ハヤオ001さんが投稿したみかわ 是山居(東京/門前仲町)の口コミ詳細

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みかわ 是山居門前仲町、越中島、清澄白河/天ぷら

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

天ぷらの神様とうたわれる店主との対話

もう何年前になるか。
偶然NHKの番組「プロフェッショナル」で、こちらを拝見したときの衝撃は今でも忘れられない。
何年追い求めても決して届かない深さを、それでもずっとずっとただ潜っていく。
店主、早乙女さんの生きざまに感動し、食の世界をみていきたいと心に決めた。

それ以来、ずっと行きたかったけれど、いけなかった。

もし自分自身が全くその良さをわかることができなかったら。
もし・・・
もし・・・
不安は数えきれないほどあった。

自分に自信が持てるようになったら行こうと思ったときもあったが、それは来ないかもしれない。
だから自然に身を任せ、約1/4世紀が過ぎた。

ふとした挑戦の結果ある方に背中を押していただき、やっと伺うことに。

そんな背景があっての訪問のため、
私自身の私見があまりにも入ってしまい正当な評価はできないかもしれない。

ごま油の香りは好みもあるのかもしれない。
古いと言われるのかもしれない。
無口で、不愛想で、サービス精神が悪いといわれているのかもしれない。

でもその意図をきちんと知れば、理解できる。

ただただ、いただけることに感謝した夜。
ごちそうさまでした。

130歳までどうか、立ち続けてください。
また記念の日にお伺いいたします。

2025/06/22 更新

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