jun_sugiharaさんが投稿した日本橋蛎殻町 すぎた(東京/水天宮前)の口コミ詳細

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日本橋蛎殻町 すぎた水天宮前、人形町、茅場町/寿司

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/02 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2月のすぎたさん

お誘いいただき初訪問です。ずっとタイミング合わなくてようやく、食べログ鮨日本一のお店へ。きぬかつぎからはじまり、長芋とこのわたの茶碗蒸しなど、絶品です。そして圧巻なのはお造りカワハギとホタテ。。なんというんでしょう、しっかりした食感がほんとちょうど良い。。素晴らしい。白子もあん肝もタチウオもついつい声が出てしまうほどです。握り全般素晴らしいのですが、何よりも、各食材の厚み、歯が差し込む食感などがとても素晴らしい。流石だなあと感心いたしました。。。

2026/02/04 更新

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