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コースのお鮨①♪
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コースのお鮨②♪
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コースのお鮨③♪
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刺し盛り♪
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岩牡蠣♪
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稚鮎・もろこし・とまとの天ぷら♪
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唐津産雲丹♪
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雲丹♪
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コースのにぎり♪1/2
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コースのにぎり♪2/2
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コースのお刺身♪
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小鉢♪サラダでした
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コースの小鉢♪
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天ぷらの盛り合わせ♪
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甘鯛の西京焼き♪
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茶碗蒸し♪
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デザート♪美味しでした(^^)
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生ビール♪アワが素敵(^^)
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クリーミーな生ビールの泡♪
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焼酎はクラッシュアイスで♪
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日本酒♪
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コースのメニュー表♪
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2F個室の吹き抜け天井♪
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1Fのカウンター席♪
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今回5名で訪店。。 盆の連休中にも関わらずしっかりした料理をいただきました♪
この夏雲丹はいろんなお店でいただき、こちらのお店でも二度ほど食べたのですがここの雲丹が頭一つ抜け出て美味しかった(*~ρ~)
味も大きさもいうことなし！日本酒がすすみます。。
お寿司もシャリとネタとの一体感を感じますし、器も見事です。たつみ寿司同様ネタに合わせて煮切りが塗ってあるので醤油につけずにいただきます。そのまま口に運ぶのでお店が一番美味しいと思える状態を受け止めて楽しめます♪
それなりのお値段はしますが、安定感も創作性もあり、私は佐賀では一番好きなお店です！
稚鮎・とうもろこし・とまとの天ぷら同伴者にも人気でした♪ スタッフの方がお綺麗なのも(^-^)v
2012年8月
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地元の友人と二人お鮨を食べよう♪っということになり、タクシーに乗って直行しました。。
時間は20：00頃だったでしょうか、お互い初めての訪店。。
お店に入るとすぐにスタッフの方が出てこられてカウンターと2Fの個室、両方開いているとの事、カウンター席はお店の入口とは別に扉で仕切られているのでちょっと拝見させていただきました。。数席のカウンターうーん、ちょっと敷居が高いような気が(^^ゞ
緊張しそうだったので2Fの個室にしました。 2Fの個室は1Fのカウンター席の雰囲気とは違い、間接照明と吹き抜けの天井が味のある落ち着いて食事のできる部屋でした、吹き抜けてるので隣の個室の声はちょっと聞こえますがさほど気になりませんでした。。
メニューは初めてなのでコースで注文、4,200円～12,600円まであります。今回は藤コース 8,400円で♪
生ビールを最初に注文したのですが、クリーミーすぎる泡にちょっと感動しました！グラスもちょうどよく冷えていて美味しくいただきました(^^)
その後に頼んだ焼酎の氷はクラッシュアイスでこれまた嬉しい♪
日本酒は錫の器でした♪ 飲み物全体的に好印象ヽ(^▽^@)ノ
料理は
小鉢2品 うち一品はサラダでした、うーんちょっと残念、魚がらみか、お酒にあうものが欲しかったかも(^^ゞ
お刺身 器も盛り付けも素敵♪ カンパチ、とり貝、赤貝、平目、トロ 美味し！これはお寿司も期待できます(^^)
甘鯛の西京焼き ちょっと身は小さめでしたがふんわりとやわらかくて美味しかったです♪
天ぷら 写真を上手に撮れなかったのですが、カラッと揚がっていて美味しくいただきました、特にとうもろこしの天ぷらは気に入りました♪
茶碗蒸し 上品な味♪
お鮨 ２回に分けて出していただきました、一皿目４貫、二皿目５貫。。ごっつい器がまた素敵♪
お寿司もシャリが小さめで私好み♪ 煮きりがついているのでお醤油につけづにそのままお口へ運びます。
博多でいうとたつみ寿司のスタイルに近い感じでした。
料理は値段と内容では個人的には申し分ないですが、サービスがまた素晴らしくスタッフの方の笑顔の接客と心遣いがとても好印象でした、老舗のお店に行くたびに思う足りないものを持っているおみせです、接待等では絶対お勧めのお店だと思います。
建物自体はそんなに新しくないのですが、清潔感があり逆に味わいを感じました。
ごちそうさまでした♪ 再訪します！