桃尻男さんが投稿した新鮨し(大分/別府)の口コミ詳細

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桃尻男の食い呑み道楽♪

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新鮨し別府/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2022/06 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

【引き算の美学】

八百屋んおいさんの休日〜旨いお鮨を求めち湯の町別府へ予約をしちょらんとまず入れない人気店へ同じく別府で日本酒bar【酒Bar あかい華】の店主である恵里さんとデートwで訪れたのは

【季寄 新鮨し】さんへ♪

別府や大分に訪れた著名人や県内外からその研ぎ澄まされたお鮨や酒のアテを求めちやっちくる超絶人気店♪

繊細で余計なものは削ぎ落として素材のポテンシャルを更に引き上げる花板である藤原板長の料理はいつも感動を覚える、この日も何度も頭を下げて目を瞑り悶絶し項垂れた事かw

「引き算の美学がここにはある。」

終始2人で美味しい旨いの吐息をこぼしながらw

なもんだから今宵は日本酒7銘柄…?もっとじゃったかもwそらお酒がすすまないわきゃないわなぁ〜シアワセしかない♪

酒呑みには嬉しいシャリの大きさや少しずつ美味しいもん食べたい方には間違いない大分の名店♪

今宵も感動しました藤原さんまた来ますね♪

2022/06/17 更新

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