『ソウル食べ歩きの旅パート３』ドクター賢さんの日記

一月の連休またソウル食べ歩きの旅に行ってきました。２泊３日です。
写真左上から２枚は神仙ソルロンタンという明洞で有名なソルロンタンのおみせです。
このお店は朝は長蛇の列のことがあるほど人気店です。確かに他のお店で食べるよりおいしいソルロンタンと思います。キムチ、カクテキも食べ放題なのでなおのことだと思います。
スープの味が素晴らしいですね。ソウルに来ると朝食はソルロンタンかお粥がほとんどです。
次の３枚の写真は南大門市場の中で食べた昼食で、海鮮チジミと烏賊と野菜のいためものです。
ビールを飲みながら食べたのですが、チジミは少し脂っぽく、烏賊のいためものもさほど美味しくはありません。お店選びがまずかったようです。
次の５枚の写真は２日目の夕食です。主食はヨンゲメウンタンというものですが、鶏肉、じゃがいも、ニンジン、
キノコなどが入った鍋ものです。
これはビールによく合い結構おいしいですね。スープはやや辛めです。副菜についてきた卵を蒸したもの、
韓国では他のお店でもよく出てくるものですが、日本の茶わん蒸しとも違うし、出汁まきともまたちがうものです。あまり味がついていなくて、卵そのものの味だけです。特別おいしいものではありません。
このお店で前菜に出てきた物の中で、何かに漬け込んでいるニンニクが絶品でした。
少し甘みがあるお味噌のようなものに漬け込んであるのですが、言葉が出来ないので聞くことができませんでした。
３日目のお昼はクアンジャン市場にメウンタンを食べに行きました。これは鱈の鍋ものです。鱈の身と白子
それに春菊がたっぷり入っています。
スープはやはり辛いのですが、とても寒い日だったので温まりました。＜最下列左から３枚の写真＞
最後の２枚の写真は３日目の夕食です。いつも行く安東チムタクへ出かけました。
今回は海鮮チムタクをいただきました。ムール貝、エビ、アサリ、蛸と鶏肉が入っています。
マッコリとよく合っておいしくいただきました。
最近ソウルに来てあまり焼肉を食べなくなりました。もっとほかの韓国の食べ物に興味が出ています。