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◇◇◇再訪◇◇◇
お昼の定食始められましたぁ！
【焼肉定食・・・850円】
【豚しょうが焼定食・・・750円】
【まかないカレーライス・・・650】→数量限定
本日は【豚しょうが焼定食】をいただきました
厚めに切られた肩ロース ざっと150ｇぐらいの量ではないでしょうか＜＜＜
千切りキャベツもど～さり♪
わかめスープ／もずくの酢の物も付いてます
生姜風味がピリッと効いた甘辛たれです
千切りキャベツを巻いてほお張ります（美味し～い！）
ご飯も新米ですかねぇ～♪
お茶碗二杯分は入ってます＜＜＜！
※ 大食いの私でも結構 お腹いっぱいになりました（満足まんぞく！！！）
＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜＞＜
4月にオープンされたばかりのお店です
本日は楽しい仲間数人で春の小宴会～✿
初めての来店なので少し緊張ぎみに店内へ・・・
「いらっしゃいませ～♪」 愛想のイイお出迎え＜＜＜！
これで快く飲食できそうです♪
この日は ご主人（男性）＆女性店員さん 二人できりもり
※ ご主人は元精肉業の職人さんだったそうです・・・φ(..)メモメモ
広いお店ではありませんが何故か居心地のイイ空間VVV 清潔感も良好◎！
カウンター（7席） 4人テーブル（2卓） 座敷席（1卓7人ぐらい座れます）
【和牛塩タン・・・1680円】がオープニング！
表示価格だけではお高く感じるかもしれませんが 肉厚の塩タンが通常の1.3～1.5倍ぐらい
の量が乗っかっているのではないでしょうか（*^_^*）
生レモンを搾っていただきます♪
冷凍では無い（生のタン）を使用しているらしく ジューシーで旨み充分！サックサク☆と
【和牛上ロース・・・1890円】
見た目も圧巻＜＜＜見事なサーロイン＼(◎o◎)／！
火力を増してきた炭火で表面だけ炙っていただきました
肉質の良いロース肉は脂溶けも早く しつこさも感じません
贅沢な旨みだけがお口に残ります(^^)
ここで・・・タレについて・・・＜自家製＞
基本的に揉みダレは無く、手元ダレのみで食べるスタイルです （ホルモン系は少しだけ かけダレをしています）
ほんのり甘く薄味の お上品なタレですが風味個性豊かな和牛のお味を引き立てているように思います
生キャベツにも良く合います＜＜＜！
揉みダレ無しのスタイルも 肉本来の味や色合いなどごまかしの出来ない出し方で
お店の自信が伺えます(..)(..)(..)
【上バラ・・・1470円】
きれいに刺しが整った上質の三角バラ！
ロースと並んで焼肉界の横綱でしょうVVV
これも強火で炙って＜＜＜ ワッハッハ～＼(^o^)／
白ご飯を食べたくなるのは私だけでしょうか・・・
【キムチ盛り・・・630円】ですが
白菜／キュウリ／大根 と三種の盛り合わせ
自家製では有りませんが(鶴橋)のキムチ屋さんを食べまくって選んだお店だそうです
あっさりピリピリッ☆と 私好みのお味でした◎！
＜その他オーダー＞
【ツラミ・・・683円】 【赤セン・・・683円】 【上ミノ・・・683円】 【和牛シマチョウ・・・840円】
【コテッチャン・・・578円】 【豚バラセット・・・840円】 【黒豚ウインナー・・・420円】
【冷麺・・・８４０円】 【石焼ビビンバ・・・840円】 などなど・・・
サイドメニューなども なかなかのグレード＜＜＜！
全部美味しくいただきました
メニュー表示に偽りの無い部位を使われていて
各 部位の本当の味わいが楽しめます
ドリンク類も豊富とは行きませんが的を得たメニュー
これだけ有れば充分です
ご主人も気さくな方で 事細かにお肉の説明をしてくれました
※ 興味のある方はカウンター席がおすすめ！
お値段の方も→他店よりも一人前の量が多く（本日のおすすめ品）や（ホルモン系）などバランス良くオーダーすれば
お安く沢山食べれるでしょう
絶対おすすめの一店とさせていただきます
最後に・・・ここの（ウイスキーハイボール）はやたらに美味しく感じ,呑みすぎました・・・(-_-;)
特別な作り方をしている様にはみえないのですが・・・なぜでしょう・・・