7回
2025/12 訪問
好き過ぎて連チャンで食べてしまったよw
2025/12/19 更新
2025/10 訪問
中毒性の高い絶品中華そば
2025/10/06再訪
無性に食べたくなっての訪問。食べるメニューは決まっています。
チャーシュー麺 1200円
こちらの特徴を言うと、食べた事のない醤油スープがクセになる。チャーシューが丁寧に作られていて、冷凍保存をしていないと思う。つまりは、チャーシューの美味いクセにるラーメン。白石市に本店があり、微妙に出汁の加減が違う時もありますが、この日に食べたスープは出汁が濃厚で、正に本店と瓜二つと言える出来栄え。
ビジュアルはいつも通り。食べる前から美味そうすぎる。脳内にインプットされた旨味が、この一杯を見るだけで思い出される。たまらん。
麺を引っ張り上げていただくっ
モチっと感を少しだけ残し、歯切れの良い食感が飽きずに食べれる。スープ表層の油膜を潜らせて、麺が油を纏い最高の出汁を渾然一体となって食べる。
美味い❗️焦がれていた味に感激。それ程までに中毒性のある中華そば。全てはこの出汁。
何度もレビューしているので同じくなるが、豚骨の旨味が前面に出ても、嫌な香りもなく純粋に旨味だけが抽出されている。そこに煮干や生姜などでバランス良く配合され、最高で無二のスープとなる。
美味すぎる‼️
しかしここまでハマるにはかなりの回数を重ねている。それ程までに分かりにくい美味しさなのだ。何度も食べる内に旨味が何かを探し当て、脳内に刷り込まれて中毒になっていく。
最高だった。また来ます。
ご馳走様でした。
2025/12/01 更新
2025/04 訪問
唯一無二のスープがやめられない
2025/04/23再訪
白石市の話をしていたらこちらを思い出して食べたくなりました。流石に本店までは行けませんので五橋の分店です。
駐車場はありませんので、一番近いコインパーキングで30分200円です。これが結構痛いよね。
14時前に伺うと一組だけ。券売機でポチッたのは、
中華そば 950円
ぶっちゃけ値段は高い。加えてコインパーキングで、最低200円は加算されてしまいます。これが手軽に食べない理由だろうね。徒歩圏内の方は羨ましい。
5分程で着麺。相変わらず早い！
スープからいただくっ
豚骨の香りと煮干し系の香りが混ざり合って、唯一無二の中華亭らしい味わい。この匂いがたまらん！
出汁の濃さも丁度良く、濃い旨味が口いっぱいに広がってきます。醤油ダレが強く主張しないので、出汁が全面に出まくるのがこの美味さ。
合わせる麺は中細ストレート。小麦の甘さと香りにパツンと弾ける食感が美味い。このスープにはこの麺が合います。初めての方は普通盛りでもそれなりの麺量があるので、大盛は要注意ですね。
大好きなチャーシュー。噛み締めるとしっかりとした肉らしい歯応え。染み込んだスープと肉の美味さが出ていて、チャーシュー麺にしたくなります。お腹が空いている時は間違いなくチャーシュー麺です。また人気のメンマも柔らかくて美味しいですよ。コリコリとしたメンマらしい食感と香りが美味いですね。
食べ終わったのですが、ネギを散らしたスープをいつまでも飲んでしまいます笑笑
やっぱ美味いわ。ご馳走様でした。
2025/10/06 更新
2025/02 訪問
また食べたくなる中華そば
2025/02/12再訪
中華そば並盛 950円
中毒性が高いこちら。何が違うのか？
近年の淡麗系はオンリーワンが少ない。鷄出汁、煮干し、ブラック。大体この中から旨さの優劣が分かれる。しかし此方の中華そばは淡麗系に分類したとしても、同じ味は食べたことがない。
豚骨の旨味と煮干系の旨味が融合。敢えて臭味を隠さない味がハマる！
無論、苦手な方も居ると思うが、このスープはほんと美味い。色んなラーメンを食べて来ましたが、このスープは中々無い。唯一の本店と比べると、出汁の旨味が物足りなく感じるくらいか。
麺は中細ストレート。麺量は多いので大盛は慎重にすべき。180gは無いと思いますが、150gくらいあると思う。小麦感のあるしっかりとした味わいで、スープとの相性よし。
チャーシューは２枚。歯応えのある昔ながらのタイプ。臭味も全く感じないので品質の高さが分かります。これが一番食べやすいし、チャーシュー麺にしたくなる美味しさです。
メンマも人気があって、コリコリとしながら柔らかい食感。濃すぎない味付けがスープを壊さず、中華そばに新たな食感を与えている。これも好きな人多いよね。
なんやかんやと完食し完飲する寸前で止めた笑笑
こういった古き良き中華そばは少なくなったけど、こうして食べれる事が有り難い。
ご馳走様でした。
2025/02/18 更新
2024/12 訪問
チャーシュー麺でリベンジ
2024/12/12再訪
前回の二日酔いから間もなくの再訪です（汗）
あの日はお残しが悔しくて…
12:20、ピークであろう時間帯。並びはありませんが、中はほぼ満員状態。食券購入は、
チャーシュー麺 普通盛 1200円
体調は万全の状態ですが、こちらは麺量がかなりあるので大盛は危険です。
スープからいただくっ
前面に出ている煮干と豚骨の見事な旨味。出汁の濃さが伝わる極上スープ。表層にはラードが張られ、温度低下を防ぐのに一役買っている。熱々であるからこそ、脂が固まらず混然一体となったスープ。これは病みつきになるわ。
合わせる麺は中細ストレート。前回レビュー通りでサッパリしているのが、スープを引き立ててくれる。このスープには合うよね〜
もう一つの極上なやつ。チャーシュー。これが五枚投入されたのがチャーシュー麺。柔らかさもあり、肉らしい歯応えも残した素晴らしい肉質。ペラペラじゃない適度な厚みが歯応えを演出。臭みも無く美味いね～
やっぱりチャーシュー麺にしてよかった。麺量とのバランスも良いし、この店の良いところが全部詰まっている。オススメです。
ご馳走様でした。
2024/12/22 更新
2024/11 訪問
旨味の塊、極上スープが絶品！
2024/11/19再訪
またまた二日酔いで胃がムカムカ…
食べる気力はあるのだが、兎に角スープ系を身体が欲しております。こんなときはあっさり中華そばが食べたくなる。仙台市内のあっさり中華で思い出すのは、志のぶ二十人町、大盛庵、中華亭分店くらいかな。特に志のぶについては、ついに本店に続き越路店までも閉店。もうあの冷やし中華を食べる事が出来なくなってしまった…
今日はこちらを選択。白石に本店を構え、大人気な昔ながらの中華そば。コクのあるスープは絶品で、シンプルながら愛されている一杯。その分店が蔵王町に続き五橋で開店。何度か食べていますが、本店とはやや異なるスープで、本店の旨味とは違う感じがリピートになりにくかった。果たして１年半ぶりの味はどうなった？
13:00、駐車場は無いので近くのコインパーキングへ。入店すると人は疎ら。混むわけでもなく、空いている訳でもない。常時、安定して人が入っており、女性のお一人様も何名か来店されておりました。これはホールスタッフが女性が多いので、入りやすいのでしょう。券売機で購入したのは、
中華そば 950円
やはりお高め。前回と変わらずです。久しぶりの再訪は興味はどんな味になったかのか？
着麺。スープ表層に浮かぶのはラードでしょうか？
チャーシュー、メンマ、ネギ、のり。ノーマルであり王道な中華そばのビジュアル。スープからいただくっ
これこれ！
以前にも増して旨味が凝縮された味。より本店に近い味にグレードアップ！
ラードのせいか、フワッと香る豚骨臭からの、煮干系の魚臭が何とも言えない香り。この複雑な薫りこそが旨味の元であり、極上スープとなっている訳だ。
合わせる麺はゆる縮れの、中細ストレート。濃い出汁に合わせてのサッパリ麺。そこそこな麺量もあるので、これが丁度良くなるんだろうね。
ブランド豚のチャーシューは、煮豚で少し歯応え残し。前回同様にとても美味しい。臭味など一切感じさせず、柔らかながら肉らしい食感が残って自分好み。体調さえ良ければチャーシュー麺にしたのに…
スープばかり飲んでしまったよ…
体調が悪過ぎて少量の麺残し…申し訳ございません。
絶対に再訪してチャーシュー麺食べます！
ご馳走様でした。
2024/11/28 更新
2023/03 訪問
煮干と豚骨出汁の絶品スープ
2023/03初訪問
宮城県白石市に本店のあるこちら。どこか懐かしく優しい味の中華そばというイメージ。本店は何度か伺っていますが、数年前に仙台市に出店されたこちらは初めて。
13:20に伺うと中々の混み具合。券売式でメニューを見ると意外に高い。ぶっちゃけ具沢山とかではない中華そばの並盛が850円はどうなの？まあ並じゃ量的にも足りないよね。当然、チャーシュー麺にするか大盛にするか悩む。1000円は超えたくないので、
中華そば大盛 950円
そう言えば近くのコイパが200円ww
仕方無い笑笑
店内は女性の御一人様も居たり、女性スタッフが多いので入りやすいのでしょうね。最近はラーメン女子が増えましたよね。お店にとってはとても良いことです。
着麺。シンプルなビジュアルは本店と変わらない。メンマ、チャーシュー２枚、海苔２枚、ネギ。スープからいただく。フワッと香る煮干。塩気が強めのスープは煮干ならではの旨味が凝縮され、豚骨などの動物系とバランス良く配合されている。やや臭みは残ってましたけどね…
それにしてもこのスープは美味いね。塩分は高いけど寒い日には丁度良くてグイグイ飲んじゃう。合わせる麺は中細ストレートで加水は少なめかな。モチモチした感触もあるが、パツンと噛み切れる食感が飽きさせなくて好きだな。大盛だと200gは超えてる。何だか食べているうちにジワジワと美味さが来るね～
チャーシューは煮豚で歯応えあり。このスープなら燻製のほうが合いそうだが、美味いチャーシューではあるので次回はチャーシュー麺だな。メンマも美味しかったし、こういった昔ながらの基本を大事にされたラーメンは貴重です。
コスパ的にはラーメンの価格が意外に高めなので、駐車料金と合わせると1000円超え。チョット行きにくい。
ご馳走様でした。
2024/08/14 更新
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2025/12/8.9再訪
今最もハマっているこちら。中華そばとしてなら宮城県内では一番好きだわ（本店除く）。しっかりした出汁が美味いからね。近年はどこもかしこも化調強めの中華そばばかり。故に似た味が多くなるのは必然。臭味の無いしっとりチャーシュー、コリコリしながらも柔らかいメンマ、パツンと弾ける中細麺、何といっても中華亭でしか味わえない秀逸なスープ。オープンしたての頃は、日によって味にバラツキがあったが、今は安定感があっていつ食べてもほぼ同じクオリティ。これ大事ね。
10日は無性に食べたくなって再訪。大好きなチャーシュー麺。11日はツレがどうしても食べてみたいという事で連れて行きました。食べたのは中華そば大盛。この美味さを理解出来るかは人それぞれだではありますが、ツレはとても気に入った様子でしたね。
味については冒頭の説明と過去レビューを参考に。
次はネギトピでもしようかな。
やっぱ最高でした。ご馳走様でした。