この口コミは、3ばんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:4.7
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
また最高のラーメンに出会いました!
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2024/06/05 更新
2024/06/04初訪問
福島県ラーメンのレジェンド!
20年以上前から知ってはいましたが、次々に新しいラーメン店が出現したためすっかり忘れていた此方。まだ食べログも見たことなかったし、ラーメン検索サイトで見ていた記憶。
今日はたまたま須賀川に用事があり、昼飯をどうするかと検索したら引っかかり、「あぁぁ〜この店知ってる!」となった次第(^o^;)
13:30に到着すると並びが2名。待合用の椅子も多く、先頭にはメニューがあります。未だに大人気なんですね。凄いことですよ。
オペレーションが分からないので、前に並んでいるご夫婦に聞くと、名前記入等はなくこのまま並んでおけば良いとのこと。
好房ラーメン 700円
激安なんですけど!
しかし残念ながら煮玉子は売り切れておりました。麺量が多いという口コミでしたので、ノーマルを購入。壁面のお一人様席へご案内。同時に麺の希望を聞かれます。
・細ストレート麺
・細縮れ麺
・太縮れ麺
自分は太縮れ麺を選択
期待にワクワクしながら待っていると、次々とお客様が入って来ます。しかも女性お一人も数名。明らかに地元の方に見えますし、メニューで悩むことなく、「細縮れ麺」をオーダーされてます。さすが。
着麺。このビジュアルは美味そう!
喜多方ラーメンに近い感じを受けます。
これで700円とは思えないチャーシューの量。スープ全面に背脂が散らさせ、ネギ、メンマ、チャーシュー。至ってシンプル。ではいただく
スープを掬うと鼻に充満する豚骨系の香り。嫌な匂いではなく、動物系のこってりした旨味の香り。飲むとやはり豚骨が先に香り、醤油のキリッとした旨味と混ざり合う複雑まろやかスープ。塩分の角は背脂のコクで和らぎ、感じる旨味は喜多方に近い。
相当美味いです!
自分ラーメンベスト3に入ります。
喜多方ラーメンが好みとかではありませんが、ラーメンのクオリティとして素晴らしい!化調はあるにせよ、これは好きな一杯!
太縮れ麺がまた美味いわ。平打の独特な食感も良いし、縮れらしいクニュクニュとした食感変化がとても良い。細縮れ麺でも食べてみたいなぁ。
お待ちかねのチャーシュー!
こいつがまじ旨い!
線維質な肉々しい食感と、脂が入った部分のねっとりとした食感。肉の旨さがわかるし、臭味が無いのが素晴らしい!喜多方の有名店で食べるより、此方の方がクオリティが高いし安い。
気になった麺量は200gまでは無いかな?180g程度ではないだろうか?
信じられないコスパ。これだけのクオリティでこの値段は凄いよ。
また絶対に伺います。ご馳走様でした