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夜の点数:4.0
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料理・味 4.0
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大好きな赤味噌味!
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2019/09/19 更新
愛知出身の私にとって赤味噌(八丁味噌)はソウルフード、関東にいてもメジャーな岡崎の八丁味噌は買えますが、知多半島や豊田の赤味噌を今でも取り寄せしています。その大好きな赤味噌がかかった矢場とんはすごく好きな味です。子供の頃、もう45年も前は、味噌煮込みうどんはメジャーだったが、味噌カツは食べたこともなかったが、今では全国区ですね。因みに写真は、味噌とソースのハーフ&ハーフです。