chesさんが投稿したタイレストラン 沌 コレド日本橋店(東京/日本橋)の口コミ詳細

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タイレストラン 沌 コレド日本橋店日本橋、三越前、茅場町/タイ料理、アジア・エスニック、ダイニングバー

1

  • 夜の点数:3.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 2.5
      • |サービス 2.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク 2.5
1回目

2015/03 訪問

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味2.5
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク2.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

う〜〜〜ん。タイ料理ね〜〜〜。

平日の6時。
窓際に座席を配した眺望のいいテーブルに案内されました。
目の前に、きれいにライトアップした高島屋の全景。
店内まだガラガラでしたが、あっという間にお客さんが次々入ってきました。

お料理は全体に残念な感じでした。
タイには行ったことがありませんが、私の地元周辺にはタイ人が多く、そのために本場の料理を食べる機会がすごく多いため、
その味に比べると、何か物足りない感じでした。
特に気になったものを書き出しました。
参考になるでしょうか。。。

タイ風春巻き
えびに味が全くない。多分冷凍。中身に使っている野菜はキャベツ。
出来ればここはレタス、パクチー、ねぎ等にしていただきたい。残念・・・。こちらもそうですが、全体的にライムが感じられない。

トムヤンクン
ドーナツ型の鍋の中央から大きく火を吹きながら登場。期待はマックスでしたが、
味は・・・。塩が濃すぎ!!!後からお湯をいただいて薄めましたが、それでも濃かったです。
ココナツミルクが多すぎずそれは良かったのですが、
酸味が少なく、ライムがもうちょっと効いていたらいいのだけれど・・・。


タイ風春雨サラダ
これもライムが全く感じられない。パクチーも少なすぎ。量もすごく少ない。
えびは全く味がない。何を食べているのか分からんチン・・・。


全般に、シーフードが殆ど冷凍なのだろうと思う。味が全く感じられませんでした。
ライム等の風味がないので、爽やかでジューシーなタイ料理の特徴が少ない。
お店の方の対応はタイ人らしくフレンドリーで迅速。

場所も、眺望もいいので、とりあえず料理よりお話がしたい!という方には、良いのではないでしょうか。
値段も場所を考えるとそれほど高くはないです。

もうちょっと華やかな味付けになったら、リピーターが増えると思うので、頑張って欲しいです。


2015/03/12 更新

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