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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
この地方では稀に見る朝から行列ができる人気店。濃厚豚骨間違いない！
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2023/09/09 更新
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こんにちは！４０代の麺タリストです。
佐賀市内のラーメンを攻略していこうと計画しています。
佐賀市諸富町、国道208号線沿いにある、ひろちゃんラーメンです。
10：30開店、スープが無くなり次第終了とのこと。
店の前を通るときいつも閉まっているので、これは開店直後に行かないと食べれないかな。
そういう直感が働き平日休みを取って開店と同時に行くことにしました。
10：30に店についてみるとすでに満員。
僕のうしろにもすでに次々と行列ができ始めました。
この地方には稀に見る人気店です。
なんでも「博多だるま」で働いていた人が開いた店とか。
20分ほど待ちで入店。
食券機です。
ラーメン＋チャーシュー丼セット950円にしました。
ラーメンが出てくるなりこれは旨いに違いないという予感。
濃い茶色の泡立ったスープ。
こんな濃い茶色の濃厚豚骨は初めて見ました。
見た目からして美味しくないわけがない。
とろみがあって濃厚な豚骨。これこれ！旨すぎる！
チャーシュー、ネギ、海苔が三位一体のハーモニーを奏でている。
チャーシュー丼も旨い。ちょっとここら辺では無い旨さ。
香ばしい炙りチャーシューに甘辛たれが絡んで旨い！
チャーシュー丼だけでも＋0.3ポイント。
コッテリ濃厚豚骨の愛好者の聖地といったら言い過ぎか？
こんなに美味しい濃厚豚骨は久し振りでした。
僕が思う理想のラーメンに限りなく近い。
気持ち的には星５つなんですが、店が開いているのをほとんど見たことがないので(笑)、その点が残念です。
ラーメンにはイヤなことを忘れさせてくれるパワーがある。
一杯のラーメンに集中する麺タルセット。これぞマインドフルネス！
ラーメン旨けりゃ人生最高！
ごちそうさまです！