2回
2012/09 訪問
メルヘンチックな10割蕎麦の店
玄関からして、かなり趣があるよね
豊川市にある全品10割そばの『しずく』さん
店内も可愛くて、蕎麦屋?って感じしないね
メニューの定食ものも、気になる所だけど
初めてだから、シンプルなのがいいかな?
ブログの名刺を、お姉さんに差し出すと
『今日はあの帽子じゃないんですか?』
って、あの〜、、、ブログ見てたのねん
そんなこんなで、気分よく注文したのは
もりそば840円と、野菜天丼ミニ450円
わーい、10割蕎麦だよん
お上品な白い蕎麦、コシがあるのに軟らかい?
野菜天がモリモリのミニ天丼もいいよ〜
ラストは、やっぱり蕎麦湯でシメて
今年Gが食べた蕎麦では、1.2を争う旨さ
9月は独りでも頑張って良い店に来て良かった
蕎麦しずく
豊川市市田町河尻99
水休 0533-65-7047
2012/09/30 更新
浜松市ぬくもりの森ライクな?
まさにメルヘンチックな店内の
ミシュランプレート獲得した
豊川市の蕎麦しずくさんで
食べログ友のturizukiさんや
いま自分の店を新城警察署の向こうに建築中の
元ベルーガの竹本シェフも参加して
さぁ十割蕎麦のランチを食べようじゃないの
野菜かき揚げ御膳や天丼御膳や
キス天ぷらと十割蕎麦を注文
3人とも+300円で蕎麦大盛りに
天丼は揚げ方も上手だし素晴らしい
蕎麦も香りが凄い訳ではないが
十割を感じられる食感で旨いね
お姫様のような繊細な蕎麦だね
やはりつなぎがないせいか
プチプチと短く切れてしまうね
だから、甘めのツユにつけて
勢いよくすするのは出来ません
ココは蕎麦だけではなく
ランチで丼ものや小鉢も頼みたいね