2回
2019/02 訪問
努力しつづける姿勢は立派。さらに美味しくなってます
2019/02/20 更新
2011/09 訪問
おしえたくない名店です 東京近辺では最強だと思います。
筆者は北インド系のあまり辛くなくコッテリしたカレーが好みです。
ネパール料理は北インドに近く、リッチな料理が多いです。
都内であれば、赤坂のタージや六本木モティなどが好きですが
このヒマラヤに比べれば、総合的に劣ります。
この店の特徴はなんといっても、カレーの豊富さ。
いろいろな種類のカレーがあるので、楽しめると思います。
おすすめの料理は
１）ガーリックチキン。 絶望的においしいです。
カシューナッツの濃厚なフレーバーとにんにくの調和です。
骨付きです。
２）ヒマラヤ チキン
カシューナッツとクリームなどのコッテリした焼き物。
骨なしです。
３）野菜カレー トマトベースの神の味
一番のおすすめです。
４）チキンコルマカレー カシューナッツベースの白いカレー
ひとくち目は甘く感じます。しかし、ゆっくりうまみとからみが
きます。
5)チーズナン 水牛のチーズ入りのナン
もっちりした食感で幸せに。
まあ、どれを食べても一流の味ですね。
最近、きにいったメニューはトマトスープです。
スープ類はお腹がふくれてしまいますので
イタリア、フレンチなどでも避けておりました。
しかし、一度味わってみれば、まったく違う
感じでした。インド風のケチャップなのか
ほの甘く、奥からうまみとからみが。
駐車場も完備（1時間まで無料）
蒲田にシャグリラという姉妹店。青山にも支店があるそうです。
他の店と比べ、価格と味のバランスがすばらしい。
東京近郊で最強のお店と言っても過言ではありません。
インド式トマトスープ
MOMO ネパール風餃子
ヒマラヤチキン 骨なしもも肉
チキンマサラカレー こってり系のあまいカレー
神の味といわれた、野菜カレー
チーズナン
絶品のガーリックチキン
ヒマラヤ 川崎店
2011/09/11
いつもありがとうございます。
「絶望的においしい・神の味」とは、もういいすぎ～～ですっ。でもめちゃくちゃうれしいです！
Hasegawa様のカレーランキングからはずれないように、毎日一生懸命頑張ります。これからもカレーを食するときはヒマラヤをぜひご利用ください。よろしくお願いします！！
2012/05/14 更新
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川崎駅より徒歩なら10分程度でしょうか。
車なら１時間の無料券がもらえます。
随分、ご無沙汰してしまいました。
テーブルウェアやイスが更新されていました。
なかなかカレーぽい黄色とはいいセンスです。
平日なので、予約もなしにいったのですが
ほぼ、満席。若い方や中年サラリーマンまで
集いに集ったという感じ。
給仕やコックは、ほぼ入れ替わっていますので
はたして、良い味が継続できているかチェックです。
いただきましたのは
１）サモサ
じゃがいもを中心に、カシューナッツ、グリーンピース
スパイス類が渾然一体となった、おにぎり型コロッケ？
パイです。
改善点は外側のパイ生地がサクサク美味しくなったこと。
トマトソースがトマトぽくなったこと。
インド系の甘さはかわらず。美味しいです。
２）トマトスープ
とにかく、この店のトマトスープは他では味わえません。
名物だと思います。
他店も同様のメニューがあるのですが、まったく味が
違います。今回は胡椒とニンニクを細かくしたところが
はっきりとわかりました。これも美味しいです。
他にも数種類のスープがあるのも、この店の特徴。
どれも美味しいです。
３）ヒマラヤチキン カシューナッツベースのタンドーリチキンです。4ピース
これも、ここの名物です。店の名前をつけたチキンですので
思い入れもあるのでしょう。
正体はカシューナッツベースのタンドーリチキンです。
カシューナッツをベースとしたカレーソースに、ヨーグルト、スパイスで
漬け込み、タンドーリで焼き上げたもの。
チキンの胸肉なのに、ジューシーで深い味わいに。本当に美味しいです。
付け合わせの野菜も美味。
４）チーズナン
これも、いまや名物でしょうね。
とろっとろのチーズがたっぷりつまった、円形のナンです。
ベースはやや甘く、チーズの塩味とのバランスが最高です。
どんなカレーにも合います。この店にきたら、食べないわけには
いきません。切り分けして出すようになり、配慮が行き渡ります。
５）チキンビリアニ
今回はトライアルということで、新メニューにも挑戦です。
本来はチキンとの炊き込みご飯ですが、ここのものは
チャーハンタイプです。あらかじめスパイスなどで炊き上げたお米と
チキンなどを混ぜ合わせて、炒めたもの。
炊き込みご飯の場合は白い部分とスパイスの部分がまだらになって
いるはずです。東京近郊でも、そもそもビリアニをだす店が少なく
メニューにあるだけでも可。さらに、炊き込みタイプにできれば
相当よいと思います。数量限定でも、そうしていけばいいのでは。
６）野菜カレー
個人的には、この店の名物だと思っています。
本当に美味しい。
他店なら、ひどいところは冷凍野菜です。
しかし、この店はあらゆる野菜を油であげて、トマトベースの
カレーに仕上げています。ぜひ、騙されたと思って食べてみて
ください。ああ、こんなに野菜カレーって、リッチでうまみがあり
深いおいしさがあるのかと思いますよ。
７）チキンラザワープ 新メニューでしょうね
じっくりと煮込んだ玉ねぎとカシューナッツのベースのルーに
スパイスとハーブ、チキンとホールマッシュルームを加えた
カレー。リッチで味わい深いクリーミーです。
白いカレーのようにみえます。赤いピメントが見た目にも
きれいです。一口味わえば、本当に美味しいもの。
ビリアニとまぜても、チーズナンと食べても、相性がバッチリです。
接客がさらに磨かれました。
お皿があいたら、いいタイミングで下げるようになりました。
たえず、お客の動向をみて、水も、注文もきます。
カレーのメニューも少しリニューアルされていました。
あいかわらず、種類が多いので、選ぶのは大変でしょうね。
たぶんですが、どのカレーをえらんでも一流でしょう。
個人的にマトンを食べないので、その系列だけは確かめて
いません。
この店はあいも変わらず、おいしい料理を求めて、研鑽して
います。コックが変わっても、給仕がかわっても、おいしい
インドネパール系の料理を提供しています。
オーナーのこだわりがよくわかります。
川崎にいらっしゃったら、この店によってほしいですね。