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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
本店に来たかったのです。さすがのおいしさ。ひつまぶし。
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2024/10/25 更新
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最寄り駅は名城線の熱田神宮伝馬町駅です。徒歩10分ぐらいでしょうか。
名古屋でのビジネスはとんぼ帰りが基本でしたが、熱田神宮と本店にいきたかったのです。
いただきましたのは
ひつまぶし並？ 4600円 税込み
きも煮 650円 税込み
関西風のうなぎをよりおいしくいただくには、ひつまぶしはすばらしいもの。
１）そのまま食べる ２）薬味をいれて食べる ３）だしを注ぎ入れ食べる
という流れです。
蓬莱軒の特長は、うなぎをハモのように、うすく切り込むところと、たれ焼きが
甘すぎないことです。もちろん、個人的な感想です。
薬味（刻み海苔、ねぎ、わさび）も他店にくらべ、たっぷりはいっているのが良心的です。
ほぼ、はしごのような急な階段をあがる大変さを覚悟していれば、おいしいものが
食べられます。
たたみに座るスタイルですので、足腰が弱い老人には厳しいでしょうね。
漬物もよく吟味されていまして、すべておいしいです。お吸い物と出汁は同じものを
ベースにしているのでしょうか、おいしいです。
わさびが気に入っています。
きも煮ですが、これはお酒のみにはたまらないものです。浅く煮た、佃煮です。
きりっとした強い味がお酒と合うこと間違いありません。
蓬莱軒さんはコース料理以外に予約ができないようです。基本は開店の10分前から
リスト予約、時間指定、数字札（下足の管理用）をもらって、駐車場などに立ち尽くす。
指定時間になり、呼び出しがあり、店内に入るというもの。
お店の方いわく、半数は外国人、中華系？で、印象深いのは、同じ名前の人が連続する
こと。名字が少ないので、同じ名前が続くのです。どうせなら、人にも番号札わたせば
間違いは少なくなるのでは。3番のソウさま、4番のソウさまとハッキリ区別ができると。
帳場ではどのソウさんだよ〜と混乱していました。