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めがね部長の福岡食べ歩き
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めがね部長 (50代後半・男性・福岡県) 認証済
レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、 1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中！
1位
1回
夜の点数： 4.7
昼の点数： 4.7
2011/06訪問 2012/03/14
福岡市内のラーメン通には、絶対食べてもらいたい！！
２０歳台前半から私もラーメンの食べ歩きが大好きで、福岡市内のラーメン店はほぼ食べ尽くしたと言っても過言ではありません。しか～し！ここ清陽軒のラーメンは福岡のとんこつラーメンとも違うし、久留米の有名店（○砲ラーメン、○龍ラーメンetc）とも一風違ってます。一言で表現すると･･･『今まで一度も食べたことのないとんこつラーメン』みたいな（＾＾）まずスープはあっさりしていますけど、コクというか旨みというか、濃厚なんですが何故か食べ易いのです。何とラーメン１杯にコラーゲンが10,000mgも入っているんですって！！美容にも良いラーメンなんですね。私が行った時も、1人で食べてる女のお客さんを何人か見ました。麺は『国産小麦１００％の自家製麺』ってメニューに書いてありました。１００％国産かって聞かれると、食べても分かりませんでしたが、スープとの相性はバッチリ！だと思いました。特筆すべきは『カリカリ（豚の背油を油で揚げて固めたものらしい）』です。確か○砲ラーメンにも入っていたと思いますが、こっちの方が臭みが全く感じられず、噛むと『サクっ』とした食感で、続いて油で揚げた芳ばしい香りと背油特有の旨みが『ジュ～』と口の中に広がります。クセになりそうな味で、これは福岡のラーメンにはないですね。場所は福岡市内からだと高速の久留米インターから車で１０分くらい、電車西鉄久留米駅の次の花畑駅で降りてから徒歩１０分くらいなんで結構行き易いですよ。最後に一言。『福岡市内のラーメン通には絶対食べてもらいたい!!』
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２０歳台前半から私もラーメンの食べ歩きが大好きで、福岡市内のラーメン店はほぼ食べ尽くしたと言っても過言ではありません。
しか～し！ここ清陽軒のラーメンは福岡のとんこつラーメンとも違うし、久留米の有名店（○砲ラーメン、○龍ラーメンetc）とも一風違ってます。
一言で表現すると･･･『今まで一度も食べたことのないとんこつラーメン』みたいな（＾＾）
まずスープはあっさりしていますけど、コクというか旨みというか、濃厚なんですが何故か食べ易いのです。
何とラーメン１杯にコラーゲンが10,000mgも入っているんですって！！美容にも良いラーメンなんですね。私が行った時も、1人で食べてる女のお客さんを何人か見ました。
麺は『国産小麦１００％の自家製麺』ってメニューに書いてありました。１００％国産かって聞かれると、食べても分かりませんでしたが、スープとの相性はバッチリ！だと思いました。
特筆すべきは『カリカリ（豚の背油を油で揚げて固めたものらしい）』です。確か○砲ラーメンにも入っていたと思いますが、こっちの方が臭みが全く感じられず、
噛むと『サクっ』とした食感で、続いて油で揚げた芳ばしい香りと背油特有の旨みが『ジュ～』と口の中に広がります。クセになりそうな味で、これは福岡のラーメンにはないですね。
場所は福岡市内からだと高速の久留米インターから車で１０分くらい、電車西鉄久留米駅の次の花畑駅で降りてから徒歩１０分くらいなんで結構行き易いですよ。
最後に一言。
『福岡市内のラーメン通には絶対食べてもらいたい!!』