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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
焼きめし旨っ‼️
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2025/10/02 更新
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久留米市を中心に県内7店舗を展開するとんこつラーメンの名店。
ここはその中でも一番新しいフードコート店。
一番人気の屋台仕込ラーメンと焼きめしのセットを券売機で購入。
久留米独特のドギツイとんこつ臭は一切なく、しっかりと熟成された優しさ香りかと言って、味はしっかり深みとコクを感じる上質のとんこつスープ
麺は加水率がスープに丁度良い中細麺。
チャーシューは全く臭みを感じないトロトロ。醤油感がいいね
メンマも濃いめの味で良質スープをしっかりサポートしている
そして焼きめし
久留米ではチャーハンとは言わずに焼きめしと言う
レンゲで食べるのがチャーハン、鉄製スプーンで食べるのが焼きめし
具材は、
チャーシュー、赤平蒲鉾、玉ねぎ、青ネギ
程よいパラパラ感で、しっかりご飯と具材が混ざり合ってる
味付けは塩胡椒とラーメンの元ダレとのこと
なんと言っても、口に含んだ時の熱々加減がたまらん‼️
やっぱり、焼きめしもラーメンと一緒で熱さは味の生命線だね
これ過去最高の焼きめしかも⁉️