Ｇａｔｃｈａｎさんが投稿したラーメン浅野2号（大分/古国府）の口コミ詳細

今や大分でも、いろいろな【冷たいラーメン】
が、食べられるようになりました！

が、その中でも断トツに好きなのが、
花園にある『浅野２号』さんの【冷やしラーメン：770円】！

キンキンに冷えているスープは昆布や節の出汁に、
程よい塩味と後口にゴマ油の香り。
すごく魅力なスープで、ゴクゴクいけます。

極細のストレート麺はソーメンのような太さ。
茹でた後に冷水で締めているので、
極細なのに程よいコシがあり、
喉ごしも最高です。

炙りの入った叉焼も冷たくても美味しく食べれるよう、
ほんと工夫の行き届いた逸品。

今回は自分へのご褒美＆スタミナ付けに、
【チャーシュー丼＋餃子３個：280円】のセットに。

刻んんだチャーシューにマヨ＆ネギのこの丼も、
浅野ファンは好きな人多いですよね。

餃子はラー油でも柚子胡椒でも行けますが、
浅野の餃子は柚子胡椒の方が好きな自分です。

いや～今回も完飲！！
というか、美味しすぎて残せないんです。
そのくらい大好きな浅野の冷やし。
皆さんも是非ｗｗ

浅野店主さんは、昨年度大分市中央町に
次郎系ラーメン『浅野３号』をオープンし、
『２号』の方ではなかなか出会えなくなってしまったのですが、
『２号』を任された瓜生店主も実直で真面目なお方。
これまでもずっと浅野さんの傍で、
ひたむきにラーメンを作ってきたからこそ、
この味を守り続ける、まさに職人気質なお方です♡♡♡

ということで、
自分は自宅と職場を結ぶ道の中間にある、
『浅野２号』が、令和のヘビロテ・ラーメン！！

『浅野２号』のラーメンは、
毎日仕込むフレッシュスープに特徴があり、
大分人の舌になじむように、
丸鶏をブレンドした、甘みのある豚骨スープに仕上げています。

味は濃厚なんだけど、しつこくない。
最後まで飲み干せる上質なスープが自分好み。

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【とんこつラーメン：620円】はその代表。
麺もこれまで色々な変化を遂げてきましたが、
現在は小麦の香り豊かな極細ストレート麺。
「カタ」オーダーの人も多いのですが、
自分は「普通」～「ヤワ」の方が、
浅野のスープにはマッチしていると思っています。

【２号ラーメン：680円】は、
豚骨に野菜ポタージュをミックスした、
浅野オリジナルのラーメン。
超クリーミーでマイルド。
しかしながら豚骨の旨味はしっかりと感じる、
心の底から温まるスープ。
このスープが美味しすぎて、
自分は毎回、ライスインしてしまうｗｗｗ

【とんこつしょうゆ：670円】は、
キレのある醤油の風味が特徴的。
裏技で【太麺＋50円】もできますので、
こちらも是非お試しを♡

すべてのラーメンに
【味玉＋100円】【ネギ増し＋100円】
【チャーシュー増し＋250円】【全増し＋260円】
の、追加メニューがあります。

また、【とんこつラーメン】には
【辛肉＋110円】と【黒マー油＋110円】のトッピングもできます。

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【まぜそば】や季節限定の【限定ラーメン】など、
何度行っても飽きない浅野２号のラーメン。

ちょうどよい塩梅、量、コストパフォーマンスで、
老若男女問わず人気も高し。
自分の息子や従妹も大ファンなお店☆

これからも美味しいラーメンをお願いします。

＜2016.12　追記＞
今の場所（大分市花園）に移り、屋号が『ラーメン浅野』から『浅野２号』なって５年！
2016.12.15から「丼」も一新し、６年目に突入した浅野２号さん。

【豚骨醤油】も【とんポタ(２号)】も【とろ玉】も【まぜそば】も美味しいけど、
今回はあえて原点となる【とんこつラーメン：570円（＋味玉100円）】を頂きに。

豚骨と丸鶏を煮込み、丁寧にあく抜きされたスープは、
軽い口当たりながら深みがあり、素材の旨みが凝縮した旨々スープ！！
「あっさり」と表現しがちですが、口の中に広がる芳醇なコクはむしろ
「濃厚ながら飲みやすい」と表現した方がいいかな？

スープに絡む「極細麺」や「チャーシュー」など、
これまでも様々な変化はしてきました。
しかし、それこそ正に探究心旺盛な浅野店主さんのこだわり(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ!
ものすごい手間暇かけてるのに、現在でも570円で味わえる秀作ですネ☆!!

大分マート時代から数えれば８年半のお付き合いになりますが、
初めてこのラーメンに出会ったときから
「これぞ正に【大分とんこつ】!!」と思いました。
今でもその感覚は変わることがありませんd(*´▽`*)b ♪。

サイドメニューの【餃子とチャーシューご飯】（お昼はＢセット：260円で提供）
も、いつの間にか外せない僕なのでありますヾ(*´ω`)ﾉﾞ ♪
ご馳走様でした。
これからも美味しいラーメンを探究し続けて下さいませღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡

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＜2016.8　追記＞
今年も夏の限定メニュー【冷やしラーメン：670円】でましたが、
また、更に改良加えてきましたねｗｗ

鶏ガラや複数の魚介出汁が効いた絶妙なスープ。
「麺」は冷やすことで、独自の腰を生み、
一口目は柔らかいのに、喉の奥ではしっかりしたコシと旨味を演出。

炙りを入れた「ロースチャーシュ」も、
冷たいのに脂のベタつきを感じさせない、素晴らしい仕上げ！！。

「刻み海苔」「ゴマ」「ネギ」との調和で、
最後までずばずばいける、極旨冷やしでした。

浅野店主の探究心に頭が下がるばかり・・・

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＜2015.5　追記＞

【カレーらーめん】に続く、期間限定らーめんが提供されました！
その名も【鶏ポタ（卵黄付）：670円】也！！

「豚(とん)ポタ」で知られる【２号ラーメン】に対して、
今度は鶏白湯と野菜ポタージュとの融合です
＊写真を見て分かると思いますが、ビジュアルは似てます。でも味は全く違います！

スープを一口飲んで、口内に広がる鶏の旨味にまず驚愕！！
このコッテリさは半端ない(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ
しかし、脂っぽさは微塵も感じず、
後で追いかけてくる野菜の甘味に左手に持った蓮華が止まりません
（しかし、後半のためにセーブする自分ｗｗ）。

「卵黄」は好きなタイミングでと言われましたので、
後半投入してみます。
味がマイルドになりますねｗ。

んで、我慢して取っておいた残りスープに、
得意の「ライス・イ～ン」!!美味しくない訳がありません("⌒∇⌒")ｳﾏｳﾏ

『はぐるま』とも、『天一』とも、『こうの鶏』ともまったく違う
『浅野２号』のこってり鶏白湯（ﾄﾘﾊﾟｲﾀﾝ）らーめん!!
これは是非、味わっていただきたいもの＼(^o^)／

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＜2015.9　追記＞
夏の限定メニューは
【冷やしラーメン：670円】

昨年とはまた味も変わり、魚介の風味が増しました。
チャーシューがロース系になり、更に炙りを入れた使用に。

冷水で締めた麺はシコシコで、
今年の夏は大変お世話になりました。


そして、このところの人気は【まぜそば：670円】
【黒まぜそは：720円】也

中華ベースのまぜそばに対し、ニンニクの利いた黒まぜそば。
どちらもた旨し！！

ともに【追い飯付】なので、最後はライス・イ～ン！！でお楽しみください。

さて、この『浅野２号』と『まる重』『結』『マルキン製麺』がコラボした、
【大分プレミアムまぜそば】が2015ＯＢＳフードスタジアムで食べられるそうです。

9/19（土）が楽しみですネ。

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＜2014.12　追記＞
12月からの限定メニューは
【辛みそとんこつ】【みそとんこつ】ともに670円

昨年とは味噌が変わり、風味が増しました。
味噌自体は少し甘めの味噌です。
浅野の基本である、ライト系スープの風味は壊さず、奥深さが増えた感じでしょうか。

辛みそはラー油と豆板醤で味付けされたネギが乗っているのが特徴。

最初はベーススープのみで味わい、途中から
辛ネギを少しずつ混ぜていくことをお勧めします。

もうひとつ12月より嬉しい情報が・・・
以前は夜限定だった【２号ラーメン：630円】が終日食べられるようになりました。

食べたいと言ってた息子を昼に連れて行きました。
ジャガイモや玉ねぎなどの野菜の甘み・旨みからできたポタージュスープ。
それを浅野の基本スープと混ぜることで生まれた、これまた奥深い味。

ポタージュ系のスープは粘度も強く、
冷えにくいのが特徴なので、舌を火傷しないように気をつけてくださいね。

そして、２号ラーメンの〆には是非「ライス・イ～ン！」を。
白ご飯でもチャーシューご飯でもどっちでも合います。
シチューライスのような、リゾットのような・・・
味の表現はとても難しいのですが、
「美味しいことは間違いない」とだけお伝えしておきます

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＜2014.11　追記＞
最近話題の【まぜそば：６７０円】について。

限定でなく新メニューとして鎮座しています。
ラーメンとは別の「中太縮れ卵麺」を使用し、
「ひき肉」「ネギ」「海苔」「ゴマ」「生玉子」を混ぜて食します。

ラー油の辛味とお酢の酸味が程よくマッチ。
『菊乃家』のまぜそばが和風だとすると、『浅野』のこれは中華風。

【追飯】が最後に出てきて混ぜて食しますが、
上質なマーボ丼を食べるような感じでしょうか。


ただいまの期間限定は【とろ玉とんこつ：670円】（写真参照で）
フワフワ卵が溶け込んだラーメンは、どこか懐かしい感じのするラーメンでした、。
黒く見えるのは「胡椒」で、いいアクセントになっています。

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＜2014.7　追記＞
昨年、アップしそこねた【冷やしラーメン：６７０円】について。

期間限定で今年もやってきました。
浅野独自の魚介と昆布の利いた出汁に、キレのある醤油ダレ。
うっすらと広がるゴマ油の香りに、酢の利いた清涼感。

普通、この系の冷やしは麺が太いのですが、浅野は極細麺で勝負！！
しかし、冷やしこの極細麺の「コシ」には多分みなさん驚きますよ（笑）

他にはない極細麺の冷やしラーメンを、是非味わって欲しいものです。

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＜2014.1　追記＞

息子が食べたいと言うので、土曜日に再訪問してきました。

お昼のランチが追加されている。
【Ａランチ】はご飯と餃子3個で＋２１０円

息子はもともと【みそトンコツ】が食べたかったのでオーダー。
自分は味比べがしたかったので、【味玉トンコツ】のＡランチにしました。

【みそトンコツ：６００円】
普通のトンコツに味噌が加わったと考えてはいけません。
別物です！『ふらり（別府鉄輪）』と同じように。
明らかにパンチが強く、コクも豊か。
トンコツラーメンはあっさり系だが、味噌の方はねらいどころが別方向！
味噌と油の分離が目視できるほどの香味油の量。
トンコツよりもはるかに冷めにくく、息子は完食までに時間がかかりました。
でもおいしいですよ。
コクを求める方はこちらの方をどうぞ。

【餃子】
小ぶりだが、もちもちした皮。
柚子胡椒とともに食す。
この日はけっこうみんなＡセット頼んでました。
3個という量は少し物足りませんが・・・


今回も完食。けっこうお腹が張ってます。
前回も言いましたが、ここの麺は普通の店より多めなので、
ライスの追加や替え玉は気をつけてくださいね。

＊食べてる途中で、食券自販機に行って、替え玉買うはありなので、
　最初は無理せず、普通に頼んでください！！

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中央街にある頃は、飲み会の早い帰りの時によく行ってました。

花園のうどん屋が無くなったと思ったら、ラーメン屋に変わっており、
その名も『ラーメン浅野２号』！！とな。

最初は浅野の２号店だと思いましたが、
「ログ」をよく読むと移転したのですね。

で、行こう行こうと思いながら、なかなか恵まれない。
水曜の昼に行くチャンスが多いのに、
水曜日は定休日です。

その他の日も、今日こそと思って行くと、
店の外まで人が並んでいて・・・、
時間が無い時だったので仕方なくマックに行ったり、
大阪王将に行ったり・・・で。

今回、移転後初来店です。
開店直後に入店したので、まだお客は多くなく、
ゆったりできました。

店は中央町の時と比べれば、
駐車場がたくさんあり、
席も６人は座れるテーブルが３席に、カウンター８席と、
集客力アップ！！
おまけに入りやすい雰囲気になりましたね。

店内も採光がよく、きれいで暖かな色合いです。
従業員も大将以外に２人いて、家族連れでも行きやすくなりました。

さて、注文は【味玉トンコツ：６７０円】
ラ－メン単品だと５７０円。
他に醤油とんこつや味噌とんこつなども・・・以前よりもメニューが増えています。
＊以前は期間限定で出していたものが常時になってます

注文後のサーブ時間はとても早く、
雑誌を１ページ読み終わらないうちに着丼します。

スープはあっさりトンコツ。
上に膜をはる油の量は多めですが、全くしつこくありません。
クセやニゴリが一切なく、さらっとしたスープに、
後から野菜の甘みや、魚介系アミノ酸のうまみが襲ってくる感じ。
トンコツだけでなく、鶏も使っています。

店主が全国を渡り歩いてたどり着いた、
「インパクトはないけど、旨いラーメン」と何かの雑誌で読んだな～。
確かにその通り。
同じような境遇を持つ『よーちゃんラーメン（宇佐市）』
や『まる優ラーメン（古国府）』に通ずるものがある。

けれど、よーちゃんより醤油っぽくなく（カドがなく）、
丸優よりあっさりという点では、
この店独自のラーメンに仕上がっています。

以前よりも、魚介系のうまみが増しているように感じます。
あと、浮いている油分もちょっと変わった感じ。

チャーシューは大きく分厚いやつが１枚！
バラ系の巻きチャーシュです。『麺堂香』といい勝負しています。

他のトッピングは青ネギたっぷり、白ゴマ(粒)、海苔と
大分県民が慣れ親しんだ『宝来軒』と同じバランスです。
＊どことなく宝来軒の影響も感じます！

自分は味玉好きなのでトッピングしました。
（どのラーメンにも＋１００円で乗せられます）

極細の麺は意外と多めに入っていて、結局替え玉はしませんでした。
油膜のおかげでスープも冷めず、最後までおいしさが変わりません。

【浅野のラーメン】として、すっかり定着しています。