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新・赤しげ（激辛）：780円
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太麺との絡みが最高
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玉ねぎとニンニク追加してもらいました（無料）
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もちろん「追い飯」も
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新・辛みそラーメン（激辛）：780円
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唐辛子が新しくなって旨味が変わりました
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ズバズバいけます
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新赤いシリーズは辛さが三段階に！
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豚骨ラーメン：550円が新登場！
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豚骨のみで炊き上げた独特なスープ
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まる重が「極細麺」ｗｗ
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ロースチャーシュー（現在は炙りが入ってます）
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日々進化する店主の魂が素敵♡
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チャーハンがついに登場
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ミンチを使っているパラパラチャーハン
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17時までのランチ時なら+280円で味わえますよ
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まる重ブラック：780円
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魚介の利いた真っ黒スープ
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太麺との絡みが最高です
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クーポン、サービス券、その他諸々あって、とってもお得ｗｗ
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ブラックに野菜とハバネロ追加
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血の池地獄麺（9辛）：780円
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こちらは19辛で880円
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刺激的なスープ
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専用のタピオカ入り麺が素晴らしい！
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＋200円でチーズ入り雑炊にできます
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血の池地獄麺の料金
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【幸せの黄色いしげそば（黄しげ）：780円】
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しげそば（並）：780円に玉ねぎ追加
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左【しげそば】、右【情熱赤しげ】ともに並：780円
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【赤しげ】のまぜまぜ
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チビ飯：50円の誘惑・・・
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追い飯：100円も最高に旨い！！
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最近「メンマ・トッピング」にはまっていますｗｗ
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途中でハバネロ＆魚粉追加
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最近はこんな「裏技」までｗ
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しげそばの料金表
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ラーメン：６９０円＋味玉（サービス）
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メガ盛り２ショット！！
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カレーラーメン：7８0円
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カレーラーメンに更にハバネロ唐辛子をかけて食す
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カレーラーメンは是非玉ねぎ増し増しで
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カレースープの絡みかたがＧＯＯＤ！
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駐車場がまた増えました
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新メニュー①（2015.12～）
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新メニュー②（2015.12～）
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2015.12～
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1枚モモ肉の唐揚げ
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餃子6個
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新メニュー【鶏南蛮：480円】
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南蛮＋ご飯＋小ラーメン
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こちらはラーメン：6９0円にネギトッピング
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カレーラーメン：7８0円にもネギトッピング：１００円
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辛みそラーメン：７８０円
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ハバネロ入りの唐辛子は結構な刺激
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竹田の名水もやし。増し増し歓迎！！
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冷んやりざる麺（８月限定）
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冷水で締めた麺がシコシコ・・・ｗ
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キムチ、ネギ、メンマ、白髪ねぎ、とろろをお好きなように♡
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冷んやりざる麺のメニュー表です
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辛ネギ味噌ラーメン：780円
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最近はこのネギにはまっています・・・
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こどもつけ麺：４９０円は大人と同じ分量！！
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つけ麺（野菜ちょい増し）：６９０円
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野菜増し、ニンニク増しでも６９０円
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「普通」でも麺は200ｇ。けっこうきますよ！
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白く見えるのは背脂とニンニク＆玉ねぎのみじん切り
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これでもか！とニンニクのきいた唐揚げ！
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辛みつけ麺：７８０円（ハバネロ唐辛子付き）
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つけ麺は付け汁の中にバラ切りしたチャーシュが入っています
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麺との絡みも最高
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麺は「ひや盛り」、スープはあったか
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つけ麺のチャーシュはつけ汁の中に刻まれて入っています
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サービスで「ただ」でもらえる味玉です！！
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煮干しつけ麺（期間限定）
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煮干しつけ麺のメニュー
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スペシャル・チャーシュー丼
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右が通称「Ｎ盛り」ｗｗ
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唐揚げ、餃子は持ち帰り可能です
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お水はなんとジョッキで！
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小学生ラーメンはジュースの代わりにくじになりました
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「二朗系」ではないそうです。ここは「まる重系」ということで
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店主のこだわり
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2014.11にプチ・リニューアルしました
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店内もシンプルに
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油感のない清潔な店内にいつも感心します・・・
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ビールの値段が下がって居酒屋化しておりますｗ
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＜2016.12.29追記＞
12月より『まる重』の赤いシリーズ
【辛みそラーメン】【辛みつけ麺】【情熱の赤いしげそば（赤しげ）】（各780円）
の唐辛子が変化し、
辛さも最初から「旨辛」「大辛」「激辛」の３種類でオーダー可能になりました。
【赤しげ】【辛みそラーメン】の「激辛」を頂きましたが、
新しい唐辛子はカットが大きめな「韓国唐辛子」。
辛みだけでなく甘み、旨味もあり、
元々コク深かった赤みそが更に重層な味わいに。
太麺、味噌スープ、野菜、ニンニクとの調和を楽しめる一品に進化しました。
僕はこの唐辛子に「ニンニク増し」をお薦めします。
そして、新唐辛子はそこまで辛くないので、
半分まで食べたら「ハバネロ一味」追加も楽しいですｗｗ
唐辛子の「辛さ」「味」「旨味」「体内への吸収の早さ」「代謝の仕方」など、
唐辛子の奥深さを是非体験してみてください(*`▽´*)ｳﾋｮ♪♪
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＜2016.10.28追記＞
まる重の勢いがとまりませんね。
【豚骨ラーメン：550円】
極細麺の豚骨も通常メニューになりました。
あえて野菜や煮干を使わず、豚骨だけを煮込んだ屋台風なスープ。
かと言って臭みがあるわけでなく、下処理が丁寧にされていますね。
最近、チャーシューが大判になり、炙りも加えられるようになりました
【チャーハン580円、半チャーハン380円】も始まりました。
「しげそば」に使っているミンチと「赤しげ」に使っている味噌をブレンド。
このチャーハンは他店にはない独創的な塩梅です。
【豚骨ラーメン】と一緒に食したいですねｗｗ
＊ランチ時間は+280円也！！
限定だった【まる重ブラック：780円】は通常メーニューに進化！！
真っ黒だけど塩分は大分らしく控えめな塩梅。
スープを飲んだあとに口に広がる魚介の香りも新鮮です。
生卵は自分の好きなタイミングで割ってください。
そのタイミングに毎回悩んでしまします。
17時までのランチメニューや、ビールのお供も充実。
限りなく年内無休なところも凄いですね。
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＜2016.4.29 追記＞
腹が減ったら『まる重』へ！の進撃が止まりませんね
「３月限定」かと思われた【富山ブラック大分版：780円】は、
土日限定で４月も絶好調！！
こちらは米子の名店『ラーメンつけ麺今を粋ろ』さんとのコラボだそうです。
ド濃厚醤油ダレでスープは真っ黒に映りますが、
大分人に合わせて、塩分は控えめ。
カツオや雑節の香りも高く、最後まで飲み干せるウマウマ・スープでした。
中麺との相性もよく、
自分的には飲みすぎた次の日に味わいたいラーメンです。
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【血の池地獄麺：780円】は平日のみの限定で４月から提供中！
ついに出た『まる重』の辛麺！
麺は辛麺専用の「タピオカ麺」で、モチモチ感が最高です。
スープは、鶏豚スープに辛味噌、ニンニクを合わせた激旨スープ！
「０辛」でも辛みを感じます。
それにプラスして『ヘル・カンパニー』さんの【地獄の素】を投入！
１辛＝１ｇ、２０辛＝２ｇという分かりやすい設定です。
値段は０～ ９辛までが７８０円
１０～１９辛が８８０円
２０～２９辛が９８０円
３０～４０辛が１０８０円。
ただ辛いだけでなく、中毒性のある辛さだとお伝えしておきます。
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＜2015.12 追記＞
リピーター続出の【しげそば：780円】は、ファンの要望により、
【情熱の赤いしげそば（赤しげ）】【幸せの黄色いしげそば（黄しげ）】へと発展。
値段は3種類とも780円です。
更には要望の多かった【チビ飯：50円】の登場で、
毎日通うようなフリークまで生みだしております。
2015.12より新メニュー、新価格表となっていますので、
写真を更生しました。御参考に・・・・・
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＜201５.9 追記＞
『まる重』の勢いが止まりません。
2015年になって【煮干しつけ麺】や【ざる麺（通称ざるしげ）】などの
期間限定メニューが楽しくて美味しくてｗｗ
で、満を持してついに登場【しげそば（汁無しラーメン）】がまた秀逸です。
極太麺は、棒で麺をあえて痛めつけ粘りを出し、つけダレにからむ様にしています。
具材は 県産豚のミンチ、ニラ、白ネギ、久住高原桜卵に魚粉が乗っているので、
それを混ぜ混ぜして食べる一品（写真参照）。
食べ終わった後は残ったスープに、
旧大田村産のヒノヒカリ！を【追い飯】に！！
＊これがまた最高‘`♪ヾ(＇∀＇o)ﾉ！！
僕は「玉ねぎ」好きなので、それも入れてもらいますが、
お客さんのニーズに対して柔軟なところも好きな理由。
９月にフードスタジアムである「大分県Ｂ級グルメフェス」にも出店するので、
そちらも楽しみです(*´∀`)ﾌｧｲﾂ♪
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＜2014.5 追記＞
もうすっかり『まる重』ファンです。
最近は【辛味噌:730円】もお気に入り。
相変わらず「味玉」はサービスですし、
野菜も何処かみたいにモヤシを多くしてけちるわけではなく、
キャベツもたっぷりです！！
更に玉ねぎの追加で深みが増しました。
「野菜が足りなければ言ってくださいね」って、大将の一言にも感動！！
『二郎系』じゃないですとの謳いに、訂正をせねば。
スタイルは『二郎系』ですが、味は鶏３+豚１のあっさりした風合い。
これが『まる重系』。とにかく食べてみてください。
値段も据え置きで、今や『キングオブ大分太麺』でございます！！
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＜2013.7＞
『太一商店』が２店舗になり、大分の二朗系文化もいよいよ定着してきました。
442号線を稙田の方に向かえば、桜エビと背脂で人気だった『さんこうラーメン』が、
『まる重』という二朗系の店に変わっております！！
まずは太一商店の方を確かめに行き、今はまる重をじっくり比較しております。
店舗は全くのやり直しで、とっても明るく、配色もよし。
大分の人にとっては『太一商店』と比べた方が分かりやすいと思うので、以下は比較してのコメントにします。
カウンターが少ない太一に対して、こちらは丸太がずらっと並んだカウンター席多く、
一人で行くには座りやすいです。（太一のカウンターは隣が近すぎでした）
もちろん２～６人でも対応できるように考えられたテーブル構成で、今風を感じます。
【ラーメン：６８０円】は言わずと知れた『二郎系のそれ』
醤油とんこつに極太麺。
この店も麺が普通200g、中250g、大300g、特400g
とアップしていくシステム（値段は写真参照）。
【つけ麺：６８０円】だと、300gまでは同じ値段とこれはとても良心的。
メニュー表で野菜を多くしていった時の写真が紹介されていて、
これはとても親切でした。（写真参照）
＊想像がついてから注文できるって大事ですよね。
もうひとつ面白いなと思ったのは、
小（150g）は５０円引きます」っていうの。うーん、これはいいな～。
二郎系の系譜どおり、この店もセルフオーダーシステム。
「ヤサイ（キャベツとモヤシ）」「ニンニク（刻み生ニンニク）」「アブラ（味付き背脂）」
「カツオ（鰹節）」「カラメ（醤油ダレ）」を５段階で選びます。
（１＝なし、２＝減らす、３＝普通、４＝増し、５＝増し増し）
→ 実際は増し増し増しもあるので５段階！！
最初の写真はヤサイ＝増し、ニンニク＝増し、アブラ＝少なめ、カラメ＝増しで注文したもの。
スープはトンコツ、鶏ガラ、野菜の利いたふくよかな味。
太麺に合うように、元ダレはけっこう塩分きつめです。自分は４にしたけど、３で十分かな。
野菜を増した時はカラメも増した方がバランスがよいです。
太一が「トンコツ寄り」だとすると、こっちは「醤油寄り」なスープ。
質の高い関東系醤油ラーメンと思った方がよいですね。
麺は太一より更に太め。大阪の『笑福』の暖簾分けと紹介されていますが、
大阪人でも納得の麺の味とコシ。ケチリを感じないのがいいですね。
九州人からすればうどんと言っても過言ではありませんが、自分ももうすっかりなれました。
麺の量も質もかなり上等。採算あうのかな？とちょっと心配になったほどです。
野菜もきちんとモヤシとキャベツが同居していました。
先日の太一ではモヤシばかりにうんざりしたので、これこれ！って思いましたね。
キャベツは大事です！！
更にチャーシュ（角煮？）も２枚とこちらに軍配あり。
最初の見た目、硬いのかな？（写真参照）と思ったら、
全く逆で、食べようと思ったら簡単にほろりとなる上品さ（これも写真参照で）。
更に味玉のサービスもあったし、最後まで美味しく、飽きずに楽しみながら食べる事ができました。
帰りに「次回、味玉サービス券（メンマ・ネギでも可）」もくれちゃいました。
いけましぇーーん、こりゃまた通っちゃいますよ。
という事で、自分的には『まる重』に軍配あり。
まあ、まずは自分の舌で確かめてみてください。