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文龍豚骨：５９０円＋トッピングチャーシュ：２００円
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豚バラ・チャーシュ
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麺は共通の卵ちぢれ麺
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醤油（鶏ガラ）：５９０円
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醤油（鶏ガラ）のスープ
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味噌（トンコツ）：５９０円
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味噌（トンコツ）のスープ
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塩（トンコツ）：５９０円
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食券機
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店の中央に置かれた「辛子高菜」
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紅生姜も丼に入ってます
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途中で味の変化が楽しめる「味噌ニンニク」
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卓上
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中央にカウンター、壁沿いにテーブル席
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このラーメンしかと言ってるわりには５種類もあります（笑）
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遠くからでも一目で分かる龍が目印
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入口です
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大分からだと大津や菊陽は比較的近く、とても気になっていた店。
前回は友人から『北熊』を紹介され、そちらに行ったので、満を持しての訪問です。
菊陽バイパス沿いにあり、大きな龍の目印があるので直ぐにわかります。
この日は所用で昼営業ギリギリの１５時前に同僚達と到着。
中央にカウンターを置いて、テーブル席が回りを囲んでいます。
あまり見ない形態ですね（この段階で既に個性を感じます）
壁には「このラーメンしか作れない」とうたってあるのに、
食券機の前に行くと、とんこつ、醤油、塩、味噌って全部揃ってるじゃないですか？？
一見なので迷ってしまいますが、
この日は４人で伺ったので、いろいろ味比べをする事にしました。
待っている間は中央に置いてある【辛子高菜】【紅生姜】をつまみに。
もうひとつ卓上になんかあるのでつまんでみると、これは【ニンニク味噌】。
後にこいつが威力を発揮します。
まずはデフォの【文竜ラーメン（とんこつ）：５９０円】から。
こいつのスープはクリーミーで濃厚。
蓮華ですくった感じは、大分の『一骨屋』や『トラの夢』なみの濃度。
さらに熊本『北熊』ばりに、背脂がどーーーんと乗り、
写真で見ると、「とっちらかっている」感じ？？・・・・なのに、
あれれ・・・？？食べてみるとまったくしつこくない。
「なんで～？？」と思わずうなってしまいます。
『北熊』といい、熊本って背脂の使い方が上手い！！
脂の持つ「甘み」だけを引き出しているんですね。
麺は北海道風、もちもち縮れ卵麺。
チャーシュはバラ肉系で醤油でなく、塩味の利いたものでした。
【塩（鶏ガラ）：５９０円】
は、今までに食べた事のないインパクトのある味。
背脂も少々ちりばめられていますが、コクはあってしつこくない。
昆布や魚介の強い出汁も利いており、とにかく旨いと感じるスープ。
更にワカメとメンマとチャーシュの塩梅もよく、卵麺とのからみが強烈！！
麺・スープ・トッピングとのバランスも絶妙でした。
今までに食べた事のない、ものすごくインパクトのある塩ラーメン。
失礼ながら、大分の『壱丁目ラーメン』が霞んでしまいます・・・
更にインパクトを受けたのが、【味噌（とんこつ）：５９０円】
コーンや七味、もやしなど、北海道の味噌ラーメンぽさも表現しながら、
背脂も少々ちりばめられ、これまた今までに食べた事のない味噌ラーメン。
ベースはトンコツながら、濃厚な味噌も負けていない。
卵麺とのからみも更に強烈に感じます！！
【醤油（とんこつ）：５９０円】は
味噌のかわりに元ダレが甘い醤油になったもの、
味噌と醤油はその日のお好みでどうぞ。
途中から全部のラーメンに【ニンニク味噌】を入れてみましたが、
どれに入れても味の変化、深みの変化を楽しめます（こいつは凄いアイテムです）。
更に満足度を上げるのは、
これだけのインパクトのあるラーメンが、すべて「５９０円」という値段設定。
大食漢の同僚だけ替え玉（縮れ卵麺です）をしましたが、
あとの３人はデフォで満腹状態。つまりＣＰも高いのです。
物凄く濃厚なベースとなるとんこつスープに、
それぞれのラーメンに合わせて調合された「元ダレ」、「味噌」「醤油」。
「塩ラーメン」は、これだけでもやっていけるのでは思えるほど秀逸。
更に、工夫されたトッピングや麺の量にも満足でき、
オール５９０円という驚きの安さにも感動しました！！
タイトルにつけた「唯一無二」という言葉はそこから来ます。
大分にはもちろんないけど、熊本にもないでしょう。
（文龍自体は「総本店」と「菊陽店」の２店舗あるようですが）
東京で食べたとんこつ醤油＋背脂ちょんちょん＋太麺とも全く違う、新しい熊本ラーメンの店。
こいつは驚いた！！遠出してでも食べる価値ありです。