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夜の点数：5.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
再訪】黒トリュフのパンナコッタを求めて「ファルスィラルゴ」さんへ
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2025/07/26 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
絶品黒トリュフのパンナコッタ
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2025/05/05 更新
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三越前の落ち着いた街並みに溶け込む、洗練された空間。
ゆったりと過ごせる心地よいお店で、今回は2度目の訪問です。
今回いただいたお料理：
• カラスミとインゲン
• ホウボウのフリット パプリカソース
• 温かい魚のスープ サフラン風味
• 真鯛のカルパッチョ
• 北海道産ホタテ
• アジとフレッシュトマト・枝豆のタリオリーニ
• 金目鯛 ナスとアンチョビのソース
• プラムのサラダ
• しまね和牛ランプ肉のグリル
• 黒トリュフのパンナコッタ（りんごのソース）
お目当ての「黒トリュフのパンナコッタ」は、前回感動した一皿。
夏の時期はオーストラリア産の黒トリュフが使われており、口いっぱいに広がる香りがたまりません。今回も期待を裏切らない美味しさでした。
魚介料理も充実しており、特にアジとトマト・枝豆を合わせた自家製タリオリーニは、夏らしい酸味と食感のバランスが絶妙。
しまね和牛のランプも焼き加減が素晴らしく、赤身の旨みを堪能できました。
季節ごとに訪れたくなる、素敵なお店です。
またぜひ再訪したいと思います。