3回
2026/01 訪問
海と温泉と美食に癒される、大好きな「せかいえ」
2026/01/31 更新
2025/10 訪問
秋の味覚♡
お気に入りの「せかいえ」さんへ。
今回は和食の神無月御献立コースをいただきました。
先付
松茸フライ、鮑蟹餡かけ、酢橘ソース、海老芋、銀杏。秋の香りがふんだんに詰まった一皿。
お椀
菊花仕立て 帆立葛打ち 水菜と柚子の香り。澄んだお出汁が優しく沁みます。
お造り
本鮪、羽太、北寄貝。どれも鮮度抜群で美しい盛り付け。
組肴
鮮之助の柚庵焼きを中心に、芹と笹身の浸し、粟麩、いくら醤油漬け、真菰筍や炙り鯖寿司、生落花生の白和えなど、少しずつ多彩な味を楽しめる贅沢な一皿。
強肴
黒毛和牛と茸の小鍋。舞茸やたもぎ茸の香りが立ちのぼり、心まで温まります。
食事
秋刀魚の釜炊き御飯に、おろしポン酢。赤出汁と香の物の組み合わせも完璧。
水菓子・甘味
季節のフルーツと、薩摩芋羊羹 栗餡。秋の締めくくりにぴったりの甘さ。
翌朝は、
金目鯛の小鍋仕立てや釜炊きの御殿場産コシヒカリ、焼きたて鯵の干物、出汁巻き卵など、朝から心豊かになる和朝食を堪能。
今回も秋の味覚をゆっくりと楽しみながら、温泉に癒され、湯上がりに海を眺めながらのシャンパンは格別でした。
2025/10/12 更新
2025/05 訪問
今回は鉄板焼き♪
久しぶりに「せかいえ」へ行ってきました。
前回は和食を楽しみましたが、今回は鉄板焼きのお食事をいただきました。
いただいたお料理は「皐月御献三」にペアリングのコースです。
料理内容
• 先付：ブルターニュ産仔牛、キャビア、昆布、トマト
• 椀物：うすい豆のすり流し、美味鶏、木の芽
• 前菜：塩友康人参、木苺、クランベリー
• 口直し：手打ち蕎麦（桜海老）
• 温菜：ビゴール黒豚、ホワイトアスパラガス
• 初菜：フランス産フォアグラ、グリーンアスパラガス、赤ワイン
• 和牛：福毛和牛フィレ肉、本山葵、大醤油漬
• 食事：特製箱弁の手焼きカレー（お好みで）
• 水菓子：完熟マンゴー、杏仁、ハイビスカス
前菜の仔牛はとても柔らかく美味しく、特に名物の焼きカレーはアツアツでチーズがとろけ、私好みの味でした。和牛も柔らかく、とても美味しかったです。
朝食も同じ鉄板焼きのお部屋でいただき、あつあつのレタスとじゃこの人参ソースサラダや、炭火で焼いた椎茸と金目鯛がご飯がすすみます♪
温泉でリフレッシュし、目の前に広がる海の絶景を楽しめる、素晴らしいお宿です。
大浴場
水風呂
テラス
2025/05/18 更新
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今年初の「せかいえ」さんへ。
海を眺めながら入る温泉は、今回も最高に癒されました。
夕食は和食のコースをいただき、日本酒のペアリングも一緒に堪能。
【夕食】
先付
・とら河豚の竜田揚げ 酢橘
・河豚白子焼き ポン酢
お椀
・地蛤清汁仕立て（胡麻豆腐・京人参・鈴菜）
お造り
・本鮪・真鯛・甘海老
組肴
鰊大豆、菜花松前浸し、筍と桜海老の春巻き、生湯葉と雲丹、あん肝煮、ローストビーフ、蛸旨煮、蒸し百合根など、どれも丁寧で華やかな一皿。
強肴
・合鴨治部煮仕立て（天王寺蕪・粟麩・九条葱）
食事
・鱈子の釜炊きご飯
留椀
・赤出汁、香の物
水菓子・甘味
・チーズアイス ベリーソース
・苺、せとか
・お汁粉 白玉
日本酒に合うお料理ばかりで、特にトラフグの竜田揚げとお造りは絶品。
ペアリングとの相性も抜群でした。
【朝食】
・生野菜サラダ
・金目鯛の小鍋
・法連草と占地のお浸し
・出汁巻き玉子
・鮪の利休和え
・茄子煮浸し、牛しぐれ煮
・しらすコロッケ
・焼き鯵の干物
・あさりの味噌汁
・新潟県産コシヒカリ釜炊きご飯
・季節のフルーツ
おかずの種類が豊富で、ご飯がどんどん進みます。
特に鯵の干物がとても美味しかったです。
今回も、美味しいお料理と温泉に癒される、贅沢で満足度の高い滞在になりました。
またぜひ伺いたい、大好きなお宿です。