みるにゃんよさんが投稿した日本料理 珀也(東京/飯田橋)の口コミ詳細

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日本料理 珀也飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理、かに、うなぎ

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

香箱蟹♡

二回目の珀屋也さんへ。約2ヶ月ぶりの訪問。
今回は念願の名物「香箱蟹の全盛り」をいただくことができました。
濃厚なお味噌と卵、そして身の甘みが重なり合い、まさに至福のひと皿。
さらに、甲羅に伯楽星の日本酒を注いで炙っていただく演出が最高で、香りと旨みが一気に広がります。

いただいたお料理はこちら
・松茸のおひたし
・鯖寿司
・真鱈とさわらの蕪ゆず味噌あん
・マツカワカレイ/アオリイカ
・メヒカリとぎんなん
・鰻
・鴨のすき焼き
・ラ・フランスアイス

どれも旬の味わいに満ちていて、日本酒がつい進んでしまいます。

落ち着いた雰囲気の中で、季節の美味しさを存分に堪能。
次回の再訪も決定です。

2025/11/18 更新

1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

松茸の春巻き♡

飯田橋からほど近い【日本料理 珀也】さんへ初訪問。
旬のコースをいただきました。

ジュレは雲丹といくらの旨みが口いっぱいに広がり、贅沢な一品。
鮑粥は濃厚な肝ソースにほんのりバターの香りが重なり、奥行きのある味わい。
松茸の春巻きは松茸がぎっしり詰まっていて香り高く、季節を感じられる贅沢さ。
アラと甘衿のお刺身は、お塩と酢橘でさっぱりといただけ、日本酒が進みます。
鰻ざくは香ばしく焼かれた鰻がカリッとした食感で絶妙。
すき焼きはお肉がとても柔らかく、お出汁の旨みも格別でした。
締めの土鍋ご飯は、とうもろこしと海老油の風味が合わさり、思わずおかわりしたくなる美味しさ。

どのお料理も丁寧に仕上げられていて大満足。
季節ごとに訪れたくなるお店で、再訪確定です。

2025/09/12 更新

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