「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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初訪問の天駆さんへ。 六本木交差点近くでアクセスも良く、店内は落ち着いたカウンター席でゆったりと過ごせました。 この日は 天駆コース をいただきました。 ■ 千葉 鰹のたたき 玉葱醤油 ■ ズワイガニとアボカドのタルタルサラダ ■ 真鴨ロゼ煮 ■ お造り盛り合わせ(愛媛真鯛・富山湾甘海老) ■ 宮城 鰆の西京焼き ■ レア帆立フライ ■ 沖縄もずく酢 ■ 特製ハラミ漬け網焼き ■ 香港風素焼きそば ■ 南水梨 どれも少しずつ楽しめて大満足。 特に ズワイガニとアボカドのタルタル が好みで、 帆立のレアフライ はサクサクでとても美味しかったです。 また伺いたいお店です。
2025/11訪問
1回
初訪問のガランスさんへ。 麻布十番の静かな路地にひっそりと佇むお店。 店内はレコードや絵画が並び、某有名雑誌の編集長も訪れるという、まるで文化サロンのような独特の世界観に包まれています。 この日いただいたのは、 ・イチジクと生ハムのフリット ・マッシュルームのサラダ ・ムール貝の出汁で〆たパスタ ・和牛のハンバーグ ・タルトタタン ・生カモミールティー お料理はどれも丁寧で優しい味わい。 アラカルトで好きなものを選べるのも嬉しいポイントです。 特にムール貝の出汁で仕上げた〆パスタは絶品でした!
2025/10訪問
1回
ずっと気になっていた【晴華】さんに初訪問。 以前、新富町に住んでいた頃によく通っていた「東京チャイニーズ 一凛」や、日比谷で人気の中華×スパニッシュの名店「TexturA」で腕を振るっていたシェフが手がけるお店ということで、期待も高まります。 この日のコース内容は下記の通り: • 海老 • よだれ鶏 • 餃子 • 五目 • フカヒレ • 鮮魚 • 〆 • デザート よだれ鶏は、細切りの野菜が加えられており、食感も楽しく、しっとり柔らかな鶏肉と絶妙なバランス。 五目は、ズワイガニととうもろこしの甘さが際立ち、思わず笑みがこぼれる一品。 そしてフカヒレは贅沢に尾鰭を使用。しっかりと厚みがあり、コクのある白湯スープと絡めていただくと至福の味わいです。 〆のごぼう麺は、きんぴらを混ぜて味変できるスタイル。スープの旨みと相まって、最後の一口まで楽しめました。 来週からは月曜と金曜限定でアラカルト営業も始まるとのことで、次回はそちらもぜひ試してみたいと思います。再訪確実のお店です。
2025/06訪問
1回
テイクアウト
2020/05訪問
3回
洗練された空間と丁寧な一皿。平日限定ランチ