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どんつき左 貝のやかん蒸し
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どんつき左 やかんの中
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どんつき左 まさにどんつき左にお店があります
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どんつき左
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どんつき左 お造り、貝以外に鯛もありました
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どんつき左 舌で踊る
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どんつき左 亀の手のようなカメノテは貝？
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どんつき左 お肉もありました
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どんつき左 納豆醤油がまたまた美味い！
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どんつき左 鱧の天ぷら
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どんつき左
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どんつき左 サザエの壺焼きには出汁を入れて２度楽しめる
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どんつき左
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どんつき左 これが白バイ貝かな(￣▽￣;)
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どんつき左 ローストビーフもあった
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どんつき左 干し貝柱の茶碗蒸し
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どんつき左 〆のリゾットに癒やされます！
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どんつき左 デザート
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どんつき左 これで「シーフード」と読みます。その名の通り、海の幸に合う柑橘系さえ感じる広島らしいお酒でした。
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どんつき左 飛露喜 福島の酒だけどめちゃ美味しいです
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どんつき左 みむろ杉は奈良のお酒、老舗中の老舗です
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どんつき左 広島のお酒、誠鏡
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どんつき左 広島のお酒、龍勢
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どんつき左 広島のお酒、華鳩
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どんつき左 乾杯はビール
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どんつき左 メニュー
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どんつき左 メニュー
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どんつき左 メニュー
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どんつき左 メニュー
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どんつき左 貝が食べられない方はちょっと無理、というのを丁寧に書いてあります。
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広島２日目の夜は食べログ検索で良いお店がたくさんあって迷っていましたが、
まずは、この店名「どんつき左」で心が騒ぎ、”貝専門店”というニッチなところを突いてくるオタクっぽさにメロメロになり、即電話、予約が取れました。
８月という残念ながら牡蠣のシーズンではないのですが、それをおもんぱかっても行きたいと思わせる何かがありました。
まずはお店を見つけるのに一苦労、グーグルナビにしたがって歩いていても、まさかという路地の、そしてその路地のホントに「どんつき左」にお店がありました。
店に着いてからも、入口がわからなくてウロウロしていると、お店に納品される業者の方が教えてくれました。これはわからない、わからないけど面白い。
狭いお店の１階、カウンター席の一番奥に案内されます。大将の目の前の、落ち着くいい席でした。２階には、も少し広い空間があるようです。
まずはビール、宮島での歩き疲れを癒やすべく乾杯！
すると、驚いたことに、昔懐かしい「やかん」が出てきました。
お通しは「やかん蒸し」だそうです。これでつかみはOKでしょう。まずは驚かせること。
中は、蛤かホンビノスか、露払いとしては大成功でしょう。
お造りはオリジナルの”納豆醤油”でいただきます。これがまた美味い。誰が考えついたのでしょうか。
そして日本酒の最初は広島のお酒「海風土」これでシーフードと読みます。
思わず笑っちゃいましたが、貝料理のお店にはピッタリ。もちろんお刺身にも抜群の相性でした。
日本酒が進んじゃって、「華鳩」「龍勢」「誠鏡」と広島のお酒を飲んだり、「みむろ杉」や「飛露喜」などの銘酒も飲んだり、なにしろ日本酒を楽しめます。
サザエの壺焼きは、出汁割りで２度楽しめたり、遊び心満載。
干し貝柱の茶碗蒸しも美味しいし、鱧の天ぷらも美味しい。
そして、目も楽しませる貝の盛り合わせ。メモを見たら、にし貝、平貝、白バイ貝、亀の手などと書いてありましたが、どれがどれかはわかりません。
そして〆のリゾット、デザートを頂きごちそうさまでした。
牡蠣の季節にはもう一度訪れたいお店です。
ちなみにタイトルの「シャッキリポン」は『美味しんぼ』で栗田ゆう子がヒラメを食べて表現する伝説の名台詞「ヒラメがシャッキリポンと、舌の上で踊るわ！」からですが、酔っ払った美味しんぼ好きの奥さんがシャッキリポン連発だったので、ついついタイトルに採用です。ヒラメじゃなかったけど、貝が舌の上で見事に踊っていました。