sleeping tigerさんのマイ★ベストレストラン 2011

（口コミ投稿2回目 2011.10.22）

今日奥さんが裁縫用品を買いに行きたいってことで、車道まで行く用事があったので、『慈庵』さんに
再訪しちゃいました♪

今日はイベントが付近であったためか、近隣のコインパーキングは満車ばかりで、かなり遠くのパーキング
から歩くことに…。身重の奥さんと雨の中てくてく歩いていくと、開店前の時間なのに、昨日同様早めの開店
をしていて、既にカウンターには先客が4人！！

店内に入り、オーダーするのを待っていると、昨日は気づかなかったのか、なかったのか、限定中華そばの
鶏チャーシューの塩味と醤油味が！！
ってことで、夫婦で鶏チャーシューの塩と醤油をそれぞれ一杯ずつ（各750円）、ランチセット（＋50円でライス）
を注文することに！！

昨日はカウンター席の奥の方に着席したのであまり見ることはできなかったが、今日は手前の席だったので、
目の前のお仕事姿を見ることができ、一つ一つ丁寧に作業されているのがよくわかった！

鶏チャーシューそばの醤油は、鶏だけでとったスープと聞くが、昨日の塩同様なんとも…しみじみ旨い！
普段は好んで醤油ラーメンを食べることはなく、今のところ醤油ラーメンで旨いと思ったお店は多くないが、
これは夢中で食べてしまいました♪
また、鶏チャーシューは中心部分にブラックペッパーが顔を見せ、ピリッとした味で、箸で少し持つとホロッと
崩れるか崩れないかの固さだが、これは個人的に絶品だった！！
煮玉子や柚子味のメンマは基本的に昨日食べたものと大きく変わらず旨かった。
また、昨日はリンゴだったが、今日はサツマイモの甘露煮で、最後にいただいたが、スープに入れるか入れないか
は最後まで迷ったが、次回は味の変化を楽しもうと思う！！

奥さんも鶏チャーシューそばの塩を食べていたが、スープをご飯にかけて食べるとすごく美味しいと言っていた！
今回はこの食べ方はしなかったが、次回は食べ方も色々と楽しみながら再訪したいと思う！！

二人で結構な量を食べ、二杯ともスープまでしっかり完食したが、すごく後味が良く、そのままフッと消えていくので、
いつまでも口の中にしつこく残らず、またすぐに行きたいなと思える一杯だねって夫婦で話しながら帰りました♪

今日もごちそうさまでした！！！

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（口コミ投稿1回目 2011.10.21）

以前から会社の先輩であるライオンさんから聞いていた『慈庵』さんだったが、閉店してしまったと
聞いていたので、まさに自分の中では伝説となっていたが、最近復活したとの話を聞き、今日ライオンさん
のお誘いで行ってきました♪

会社がお休みだったので、11時前に現地で落ち合うことに。
駐車場はコインパーキングが近くに2か所ほどあったので、そちらに停めてお店の方へ。
お店は暖簾がないと全くわからないが、近くに行くととても良い香りがしてくる！！
通りに面しているのに、気づかなかった（笑）

開店30分前だったので、待ちは誰もおらず、二人で話をしながら待っていると、開店10分前に店主さんが
入れてくれました♪早く来すぎてごめんなさい（T T）

店内はすごくシンプルな感じで、カウンター席のみ。
席について、最初は中華そば塩味（750円）と決めていたので、そちらを注文。
前払い制と知っていたのに、細かいのを用意していくのを忘れてしまいましたが、快く対応してもらいました♪
次回からは気をつけよ！

待っている間、もくもくと働く店主を見ていたが、一人でせっせと準備をしている。
注文してからしばらくしてお客さんがどっと来たが、一度に2杯ずつの準備なので、急ぎの人や待てない人には
辛いかも。
自分は美味しい物を食べる時と、ディズニーでショーを待つときだけは何時間も待てるタイプなので、
全く問題ありません♪

最初に注文したので、それほど待つことなく（10分くらいかな）目の前に中華そばが運ばれてきました。
スタイルは他のレビュアーさんが書いているように、丼には麺とスープだけで、具材は小皿に分けられてきます。
運ばれてきて、スープの香りを楽しんでいると、思わずスープを一口！！
さらにその勢いで麺を一口啜る！！
そしてそのあとにトッピングするのを忘れていたことに気付く（笑）

結論から言うと、最初にスープを啜ったとき、麺を啜ったとき、美味しいと感じたが、衝撃を受けるほどの
パンチがあったかと言うと正直そこまでのパワーは感じなかったし、最初の衝撃だけを考えれば、
これを超えるものはあるのだと思う。
だが、黙々とスープの一滴まで飲みきって、店を後にして、時間が経つにつれてじわじわと
身にしみてくる旨さ！！これは今までになかった味だ！！
事実、食べ終わった後、家へ帰る途中、嫁と買い物にいったとき、そして今、執筆している過程で、
時間とともに自分のなかの思いが高くなってきている！！

雑味、えぐみのない、店主の丹精込めた美味しい物を提供したいと思う一杯が素直にストレートに
伝わってくるだけで、決して大味ではないが、容易にまねのできない味だと感じた！！
メンマはほんのり柚子を感じさせる味であり、煮玉子は強い味付けはないものの、ちょうどいい加減の
トロリとした加減で、チャーシューも旨い！！付け合せのリンゴのコンポートもしっかり手が加わっている！！

お金をかけ、材料を揃えたおしゃれなお店で食べる食事も美味しいとは思うが、材料の一つ一つを大事に
手をかけて育てた味のラーメンはまさに至極の一杯でした！！
いつもは美味しいお店には再度行きたいと思いながらもなかなか行くことはないが、すぐにでも食べに行きたい
と思えるお店に出会えてうれしいです♪
実際、今日も夜、食べたくなり、奥さんにも是非食べてもらいたいと思って行ってしまいました（笑）
でも、スープが今日の分はなくなったらしく、18時の開店前に再度訪れたが、お休みしてました（T T）

ついつい長く書いてしまったが、店主が魂を込めて作った一杯に対し、レビューを書くのにも自分の
思いはしっかりと書きたいと思いましたので長文失礼します。

気持ちの籠った一杯に感謝します！！ごちそうさまでした！！！

奥さんの実家近くは美味しいお店が多数あるが、以前からずっと気になっていて、

奥さんがよく行ったことがある『とんかつあさくら』さんに行ける機会がようやくできた。

今回は、奥さんのお義母さんと義弟と4人で現地集合することに。

土曜日の12時だったので、予想通り駐車場の3台分はすべて埋まっており、さらに近くに駐車場も

ない。なので、こちらにお邪魔するときは開店前から行かないと停められないかも。


店内に入ると、いきなり既に品切れのメニューがあり、さらに時間もかかるので、大丈夫かと聞かれ、

覚悟を確認されたので、迷うことなく「待ちます」と回答！！

待っている間にも、品切れが続出する可能性もあるので、ひやひやしながら、30分ほど待つと、

ようやく席へ案内された。

メニューを見ていると、選り抜き特上ロースとんかつ定食が品切れ、選り抜きロースとんかつ定食が

残り1食分とのこと。滑り込みで自分は選り抜きロースとんかつ定食（1600円）を、奥さんたちは

選り抜きヒレとんかつ定食（1800円）を注文。


お店は、店主と3人と女性で運営されており、店内には、とんかつ屋さんらしく、豚の置物が多数点在

していて、色々見ていると楽しめる雰囲気は好きだ♪


最初に運ばれてきたのは、定食の小鉢。そこから手際とタイミング良くご飯とみそ汁が運ばれてくる。

食事は出すタイミングも大事と思うが、なかなか気が利いていて人気店であることを実感。

そこへ、メインのロースとんかつが運ばれてきた。

とんかつと言えば、中までしっかり火が通っているのをイメージするが、中心がほんのり桜色をしていて、

美しい。見た目からすでに普段口にするとんかつとは違っている。

いつもはとんかつにはソースをかけて食べる方だが、焼肉にせよ旨い肉には塩のみと決めているので、

塩のみで食べてみる！！一口食べた瞬間、その選択に間違いはなかったと確信！！

多くは語らない！！旨い！！旨すぎて、来てよかったと心から思えた♪


とは言うものの、もう少し細かく書くと、衣は薄めで、非常にあっさりした味わい。

噛みしめると肉汁が口に広がり、肉の質の良さを感じる。

一応、自家製ソースも用意されていて、プラス100円で自家製みそだれ、プラス160円ですだちおろし

もあるとのこと。

また、定食の小鉢（切干大根）やごはん、味噌汁のいずれも、とんかつ同様美味しくいただくことができ、

あの金額でこれだけ食べられれば大満足！！


総じて、本当はオール満点にしたいところだが、まだ一番食べたい選り抜き特上ロースとんかつ定食を

食していないので、それを食べてからにしたいと思う！次回は開店前から並びます！！

また、やむを得ないこととは思うが、もう少し駐車スペースがあればと思いました。


本当にごちそうでした♪♪♪

先週末の土曜日、会社を有給で休んで暇だったので、遠出しようと思い、

常滑まで一人でドライブがてら『昭和呈』さんにお邪魔しました。

常滑インターから、車で5㎞程度かな？？のどかな雰囲気の中、周りには神社しか

ないような土地にひっそり佇むラーメン店。

開店前に着いたにも関わらず、店の前の駐車場4台分はすでに満車近く。

かろうじて停めることができましたが、周りにはとてもパーキングがあるようには感じられないので、

早めに行くことをお勧めしたい。


開店して、店内に入ると、いきなり昭和初期の雰囲気たっぷりのレイアウトに驚かされる。

テレビは白黒テレビ（ちゃんと映ってました）、店内には屋台のリアカーを思わせる席が2席分用意

されている。そのほかに11席程度のカウンター席が用意されている。

店内入口のすぐ脇には券売機があり、何にしようか迷うような名前がずらり！！

今回は、最初から決めていた魚介ノ柚子汐仕立て（850円）を注文。


注文後、チケットを手渡し、番号札を渡されて席に着く。

店内には店の主人とおばちゃん、お兄ちゃんの3人で切り盛りしている。

手際は比較的良いように思うが、作られるラーメンのタイミングを見ていると、麺は二人分ずつ

茹でている様子。店内に入って、ラーメンを食べるまではざっくり20～30分程度かかる印象。

なので、待つことを前提に食べに行かないと、かなり時間がかかるかも！！


で、ようやくできた魚介ノ柚子汐仕立てが目の前に。

柚子の名前が入っているので、ものすごく香りが立っているのかと思いきや、意外にそうでもない。

具材は、チャーシュー3枚、メンマ、ナルト、水菜、ごま。

麺は中細のストレート麺で、それらを常滑ならではと言うべきか、味のある丼に盛られている！！


魚介をベースにしたスープを啜ると、あれっ！？柚子は入っていないのかなってくらいに柚子を感じない…。

と、思った瞬間鼻を抜けるような柚子の香りが！！柚子好きだから、柚子って名前を冠した食べ物は良く見たり、

食べたりしてきた。個人的に柚子はすごく主張してくる印象だが、ここまで柚子をひっそりと忍ばせるのは

逆に難しいのではと思うくらいだが、それによってスープの旨さが際立っている！！

麺は、心地よい歯ごたえで、スープとの絡みも良く、一体感を感じる。

次に水菜を一口食べてみると、ものすごい薫り立つ肉の風味がなぜか水菜から？？

その答えは当然のごとくチャーシューにあり、非常に薫り高いチャーシューは絶品！！

肉と脂身のバランスも良く、味わい深い！！最近食べたチャーシューの中では断トツ旨かった！！

メンマも歯ごたえ良く、味わいもあって好印象。


そうこうしているうちに、あっという間にスープの一滴まで夢中で飲み干していた。

自宅からおよそ50㎞を高速使って訪れましたが、是非また行きたいと思わせる一杯をいただきました！！

ほんとは家の近くにあってほしいですが（笑）


ごちそうさまでした！！！

たまたま二日続けて別件で本社出張だったため、前日に振られてしまった『杏亭』さんにリベンジ♪
この日は会社の上司とともに訪問！
ちょうどお昼前に到着したので、スムーズにテーブル席へ着座！

前回は、汁有りを注文したので、今回は迷う事無く汁無しを注文o(^▽^)o

■四川マーラー担々麺 汁無し（850円、麺かたさ：未指定）
具材：肉味噌、薬味ネギ
以前に食べた汁有りもそうだったが、目の前に運ばれてきた瞬間から強烈な花椒の香りが鼻をつく！
最近この刺激からは遠ざかっていたが、久しぶりに嗅覚が目覚めたようだ♪

当然汁無しなので、スープと呼べるものはないが、真っ赤に染まった辣の海にはきしめんのような
平打ち麺が泳いでいる！
麺を持ち上げると、花椒も一緒に絡んできて、一口麺をパクッといくと、強烈な痺れがビシバシきて
いつ食べても最高な気分になれますo(^▽^)o

この快感な時間はあっという間にすぎ、現実世界に生還したあとは、ランチタイムのサービスの
ご飯を汁にぶっかけて最後まで食べ尽くして完食♪

あぁ〜あ、本社に転勤にならないかなぁ〜、なんて思える一杯でした（笑）

ごちそうさまでした！！

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昨日久しぶりに本社出張で名古屋に出向いたので、前々から狙っていた本社近くの『杏亭』さんにお邪魔することに♪
杏亭はジャズドリームで食べて美味しく思っていたので、是非本店へ行きたい思いが強かったので、
上司をほったらかして本社からプラプラ徒歩で向かうことに♪
iPadのマップを見ながらだったのでなんとか到達できましたが、なかなかわかりにくいところにありました。

店に到着すると、すでにサラリーマン風のお客がカウンターを埋めていて、手前のテーブル席は空いていたけど
さすがに一人はなぁーと思っていたら、運よくカウンターが1席空いてました♪
店内は年季は入っているものの清潔感がある感じ。

今日注文するメニューはすでに決まっていたので、四川マーラー担々麺を汁有り（850円）で注文♪
先日ジャズドで食べたときにあまりに強烈な印象だったので、どうしても食べたくて、汁なしも試したい気持ちを
抑え、汁ありに。

待つこと3分程度。店主は非常に手際がよく、あっという間に目の前に強烈な香りの担々麺が♪
以前にも感じたが、この強烈な青山椒の香りはやはり虜になる！！
スープを一口啜ると、口の周りのビリビリがたまらない！！
やっぱ中毒性あるわぁーー（笑）
麺は細麺で、スープと絡みすぎることはなく、ちょうど良い塩梅♪
定期的に口に含まれるひき肉と青梗菜、ネギもさらに美味しさを引き立たせる！！

ほんと、とにかく旨い！！

そして、ピリピリを楽しみながら食べるご飯が、この中毒から一瞬現実に引き戻してくれる！
とはいえ、またピリピリの世界へ飛び込んでいくあたりは、もう癖になっている証拠か！？
そうこうしているうちに、スープまですべて美味しくいただきました。

親子でやってるのかな？？
その辺はわからないが、サービスも丁寧で、手際も良く、気持ちよく食事することができました。

次回の本社出張の際は、是非汁なしをいただきたいと思います！！

ごちそうさまでした！！！

最近塩ラーメン食べまくりだったけど、今日こいつには参ったって思えるほど旨かった！！

特にコメントはありません！！自分好みで旨かった♪

以上！！


…ってわけにはいきませんので、個人的な感想書きます。


今日は、会社が日、月休みになったので、如水さんへ行ってきました。

駐車場は、幸い昼飯時をややはずれていたこともあって一台分空きスペースが。でも、駐車場があまりなく、

駅からのアクセスもあまりよろしくないのが難点に感じました。

なんか名古屋の美味しいラーメン屋って結構アクセスしにくいような（笑）


それは、さておき、店内に入ると、今日は日中すごく暑かったこともあって、冷房がよく効いていた店内はまさに

天国で、これだけでサービス点上がったかも（笑）いやいや、それ以外にも店内はとても清潔感があって、とても

ありがたいティッシュの備付や、目の前のお水の用意！！そして、店員さんがそっと差し出してくれる荷物入れ！！

早くも好印象！！


注文は、最近券売機が多かったですが、普通に注文して、食後清算のスタイル。こちらの方が食事しにきたって

感じで、個人的には好きです。

ってことで、今日の注文は、メニューの中でも一際目立っていた、香そばの塩全部のせ（950円）を注文！！

目の前には、如水さんの使用食材がしっかり書かれていて、各食材に対する自信のようなものを感じました！！

たくさん有りすぎて明記しませんが（笑）

もちろん化学調味料は不使用！！


注文後、手際の良い感じで、麺の湯切りかっこいいなって思っていたら、あっという間に目の前に！！

この時点で、既にほんのりニンニクの良い香りがしてきて、さすが香そばって感じでした！！

スープを一口飲むと、鶏や豚や魚介系などなど、色々入っているだろうに、どれ一つ主張しすぎず、調和がとれている

スープでした。ニンニクもほんのり香る程度で、仕事前に食べても問題ないかなって思いました♪

若干、奥さんににおいを指摘されましたが（笑）

麺は、ほぼストレートで、食感の良い麺でした。チャーシューは、程よい味付で、厚みがそれほどないのにもかかわらず

噛みごたえ十分といったところ！！煮玉子も噛みしめる度に味わいを感じる一品でした！！

強いて難点を挙げるなら、メンマが食感のみだったかなって感じました。


総じて、今まで食した塩ラーメン（今回は純粋な塩ラーメンではなかったが…）の中で一番美味しいなって思えるラーメンでした♪

次は、塩ラーメンや香そばしょうゆなどを食したいなって思いました！


ごちそうさまでした！！

2012.10再訪

最近急激に冷え込んで、相変わらず秋があるのかないのかって感じですが、そろそろ柿の季節だなぁ〜

と思い、お義父さんと息子と三人で行ってみることに！それにしても不思議な組み合わせ（笑）

夜の閉店間際に行くと、お客さんは誰もいなくて、夏のあの行列が嘘のよう！

店員さんに聞いてみると、最近は寒いせいか、客足も伸び悩んでいるよう！

ただ、自分には寒いのは全く関係ないので、美味しいフラッペをいただくべくメニューを見てみると、

待ちに待った柿があるではありませんか！！ってことで、柿のレビューと、実は、この翌々日に今度は

奥さんとも行ったので、その時に食べた夏の風物詩も一緒にレビューです♪

■フルーツフラッペ 柿（500円）
いちじくに続き、以前から食べたいと思っていた柿をようやく食べることができた！
見た目にも濃厚な柿のシロップがかかったかき氷の上には、しっかりとした果肉が3切れ乗っている！
一口食べてみると、柿の甘味がこれでもかってくらいに伝わってくる♪♪
今の季節だから味わえる一杯に感謝！！

■フルーツフラッペ スイカ（500円）
基本的には夏の果物だと思うが、柿を食べた時にまだメニューにあって気になったので、再訪時に注文！
パッと見、まぁスイカだなぁ〜なんて思いながら一口食べてみると、スイカってこんなに甘く、瑞々しいのかって
くらいに美味しく、幸水梨のフラッペを食べて以来の衝撃と発見でした♪

寒い季節はすいているみたいなので、また再訪しよ♪

＜個人的なランキング（フルーツフラッペ編）＞
1位　幸水梨
2位　柿
3位　ピーチ
4位　スイカ
5位　グレープフルーツ
6位　いちじく
7位　巨峰
8位　マンゴー
9位　いちご
10位　パパイヤ

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2012.8.31再訪

両親を連れてビストロダイアさんで食事をしたあと、以前から連れて行こうと思っていた

フルーツ・ブティック ゴトウさんにお邪魔したのでまたまたアップ♪

■フルーツフラッペ いちじく（700円）
まさに夏の季節限定で、以前から食べたいと思っていた一品！いちじくの果肉が3切れほど乗っているが、
引き締まった果肉は甘味が十分で、濃厚♪季節限定なのは残念だが、来年が楽しみになる一品♪

■フルーツフラッペ パパイヤ（500円）
東南アジアに長期出張していた父は南国のフルーツが大好きらしく、パパイヤかマンゴーかで迷ってこちらに！
隣から何口か食べさせてもらったが、こちらはちょっと甘味が弱いかな。
でも父は美味しいとニコニコしながら食べていたので、連れて行って良かったです♪

また、奥さんは幸水梨、母親はピーチを食べていましたが、いずれも個人的にはNo.1、2なので、ちょっともらい

ましたがやっぱり美味しかったです♪♪特に今日のピーチはいつもより甘味が強く、美味しかったです♪

こちらも夏が旬のフルーツなので、お早めに！！

ごちそうさまでした♪♪

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2012.7-8月再訪

毎年欠かさずゴトウさんのフルーツフラッペをいただくが、今年も何度かお邪魔しましたの♪

■フルーツフラッペ 巨峰（800円）
巨峰を皮ごとジューサーにかけて、何度も入念に漉しながら作られたシロップは巨峰の甘味と
酸味を感じるには十分！果肉も十分な甘味です♪

■フルーツフラッペ いちご（500円）
いちごも自然の恵みたっぷりのシロップなので、甘ったるさがなく、最後まで美味しくいただけます！
舌は赤くならないかな（笑）

■フルーツフラッペ マンゴー（500円）
単に凍っただけのフローズンマンゴー同様、フラッペのマンゴーはあまり甘味を感じないものが多いが、
こちらのマンゴーは濃厚で、食べごたえがあります♪

■フルーツフラッペ グレープフルーツ（500円）
最初は、えっ！？グレープフルーツってなぜか思ってしまいましたが、食べてみると、夏にぴったりの
心地いい酸味の後に甘味がほんのりと感じられる！ただ、中に入っているアイスクリームを食べたあとに
グレープフルーツの果肉を食べるとちょっと酸っぱいかな（笑）でも美味しいです♪

個人的には昨年食べた幸水梨が忘れられませんが、今年はまだ食べられていないので、また再訪したいと

思います！！

ごちそうさまでした♪♪

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今日、奥さんと二人、無性にかき氷が食べたくなって、そんなときはやっぱりフルーツブティックゴトウさんの

フルーツフラッペ！！

奥さんとまだ会社の先輩、後輩の関係だった一昨年、ここに連れてきてもらってからの大ファンで、栄方面で

お買いものした後で行くことに！！

二人で楽しみだねぇ～、なんて言いながら、iPad2で食べログの店舗情報を見ていたら…

『定休日：第3日曜日』

えっ！？手帳で確認したら、おいおい、今日第3日曜日じゃん…。

二人の気持ちがゴトウさんだっただけに、傷心して、沈黙の中運転していたら、隣の奥さんが、

『並んでる』って言って、そっちを見てみると、なんとゴトウさんは営業中ではありませんか！！

夏だから特別なのかな？？

ま、そんなことはどうでもいいと言わんばかりに、有無も言わさず、ハンドル切って行ってきました（笑）

今日はさすがに暑いだけに、20人くらいが並んでいて、席に座るまで30分程度の待ち！

待ちの間に、メニューを渡されて、自分はいつも通りフルーツフラッペのピーチ（800円）と

奥さんはフルーツフラッペの幸水梨（600円）を注文♪

一歩一歩、歩を進め、店外から店内へ♪ものすごい甘い香りが立ち込める中を待つので、

待つのが大嫌いな自分も特にイラつきもせず、落ち着いた心で待てます（笑）

ようやく席に座って、待っていると、お待ちかねのフルーツフラッペ ピーチが登場♪

ぱっと見から早くも美しすぎる！！周りの甘い香りもたまらない！！

奥さんはまだ来てないみたいでしたが、我慢できず、一口ぱくり！！

う、う、う、旨い（涙）

甘い白桃が3キレと小さく刻まれたものが氷の上にのっかってて、甘い白桃のシロップがかかっていて、

力強い甘みが、氷の中に隠れているバニラアイスに負けることなく口の中に広がり、夢中になって

食べてしまいます！！

このお味で、この金額なら全然安いと思えるほど毎回満足でき、その場でもう一杯って言いたくなります♪

奥さんが食べていた幸水梨のフラッペももらいましたが、これまた旨い！！

すごくさっぱりしていて、夏に最適な味！！ピーチほど主張は強くありませんが、しみじみ旨い！！

ピーチに負けず、劣らずの満足感でした！！

ピーチやマンゴーなどわかりやすいお味のものではなく、幸水梨がこんなにも美味しいフラッペに変身するとは

想像できず、奥の深さを感じさせられました！！

この夏はとても暑くなりますし、節電も大事なご時世！！

フルーツブティックゴトウさんで、夏の風物詩、フルーツフラッペで涼んでみてはいかがですか？？

節電できて、幸せな気分になれますので、是非是非お勧めです！！

ごちそうさまでした♪♪

今日は刈谷のお店、玉響です。

お店はカーマのすぐ横で、すごくわかりづらいですけど、なんとかたどり着けました。

ひっそりと看板も出てました（笑）


お店は、ひっそりと佇む民家のような感じで、店構えからしてとても味のある店でした。

店の外にはベンチがあって、待ちの時はそちらにて待機。


店内に入ると、厨房の目の前にカウンター席が6席、反対側は壁に向かって6席あって、

店内も和風な感じで、とても落ち着いた雰囲気！！

店外にも、店内にも竹が装飾されていて素敵♪


注文は、名前も気になる竹燻製麺の大盛り（650円＋100円）で！！

5分ほどで出てきた麺は、お店の雰囲気にぴったりな上品そうな面構え！！

具材は、チャーシュー2枚にメンマ、ナルト、ネギに彩きれいなアラレがパラパラ♪

しかも凝った器に盛られた姿は美しい♪

しかし、ここで疑問が…。何が竹燻製なんだろ？？

とりあえず、スープを一口！！とても澄んだスープは上品なお味で、あっさりしているけれど

深見を感じる！！

麺は、中細縮れ麺で、心地良い噛みごたえがたまらない♪好きな麺だ！！

そして、チャーシュー！！一口噛みしめると、なるほど、これが燻製されているのか（笑）

ようやく謎はすべて解けた！！（って予想はついたけど…）チャーシューも自分好みで旨い！！

いずれの具材も美味しく、スープの最後の一滴まで堪能することができました！！


ごちそうさまでした！！！

昨日弟夫婦の誕生日祝いが豊橋の実家であったので、夜は誕生日パーティーをすることに♪
で、今日自宅に帰る前にせっかくなので、豊橋でラーメンを食べることになってお店選び♪

豊橋では、以前から『麺屋　空』さんと、ここ『中華そば　政次郎』さんが気になっていたので、
今回は『政次郎』さんに行くことになった。『麺屋　空』は実家から徒歩圏内だったけど、こちらは
だいぶ離れていて、遠く感じた。

車を走らせること20分程度。iPadのナビを頼りにお店の前に到着すると、駐車場は一杯、近隣にも
路駐の車がかなり見受けられる（汗）ものすごい人気…。
でも諦めるつもりはないので、同じように駐車場が空くのを待って停めることに。

あ、その前に重要なのは、先に店内にて人数と名前を言っておかないといけない点です！！
あと、1名様だと先に優先的に入れるシステムのようでした。明らかに後から来た人が先に入って
いったので…。

ちょうどお店に着いたのが12時だったためか、40分程度外で待ち、ようやく店内へ。
店内は和食屋さんのようなきれいな内装で、雰囲気は良好♪
席はカウンター席のみで10席程度。厨房はカウンター席よりも1段低めなので、ラーメンを作る様子が
備に見れて面白い！！

注文は30食限定で食べたいと思っていた鶏の塩ラーメン（800円）が幸いまだあったので、そちらを
麺固めで注文することに♪奥さんは味噌ラーメン（750円）を注文！

提供は比較的時間がかかり、10分ちょっと待ったろうか。
ただ、目の前で作っている様子を見ているだけに、時間がかかる理由も頷ける！！
まず、丼を湯でしっかり温め、そこへ刻んだセロリと塩だれを入れ、スープを入れる。
麺は、少なくとも見ている間は2食ずつしか茹でていなかったので、2食ずつのスタンスなのだろう！
しっかり湯切りした麺を入れ、そこへ、鶏のモモだろうと思われる肉を2枚、鶏のそぼろ、メンマ、水菜
白髪ねぎと煮玉子半分をのせて目の前に運ばれてきた！！

スープはとても澄んでいて、美しい。早速一口啜ると、鶏ベースのスープは濃厚で旨い！！
スープを少し下からすくうと、ほんのりセロリの香りが鼻を抜け、違った味わいを時折感じさせる♪
しかも鶏ベーススープに鶏のモモ肉はやはり合う！！基本的にラーメンには豚チャーシューが多いが、
同系の方が合うのかな♪単に鶏肉好きだから合うだけなのかな？？でもとにかくこれも旨い！！
鶏のそぼろも変に味付けが強くなく、モモ肉とは違った食感で面白い♪

麺は、それほど強く特徴を感じさせるものではなかったが、食感も良くマイナス点にはならない！！
その他の具材も丁寧に仕事をされているので、美味しくいただけました。
ただ、メンマは個人的には味気ないかなって感じで、正直このラーメンにはいらないかなって思いました。

総じて、鶏の一体感を感じさせる一品で、スープの最後の一滴まで美味しくいただくことができました！！
ご主人の仕事を目の当たりにして、心意気を感じる一杯に感謝です！！

ごちそうさまでした！！！

（2012.7再訪）
ほぼ一年ぶりに武豊にある名店『麺屋 一八』さんにお邪魔しました。

昨年は奥さんが悪阻の状態でしたが、今回は無事産まれた息子と三人での再訪♪

食べたいと思っていた冷やしをマイレビュアーの方が投稿されていたので、触発されて車を走らせ

いざ武豊へ！

開店直後でしたが、店の前の駐車場はほぼ埋まっていて、人気の高さは健在！幸い停めることが

でき、店内に入ると、これまたちょうど2席分空いていたのでラッキーでした♪

早速券売機で目的の冷やし…と思いましたが、限定18杯の濃厚汐らぁ麺も気になってしまい、

奥さんと二人で、梅しそ鶏冷しらぁ麺と濃厚汐らぁ麺を半分ずつにすることに♪

梅しそ鶏冷しらぁ麺（830円、麺かたさ：未指定）
具材：名古屋コーチンの鶏ミンチワンタン3個、山クラゲ、キュウリ、オクラ、白髪ネギ、レモン、梅ペースト

清涼感のある見た目通り、魚介の風味が効いた透明感のあるスープは、予想よりもコクがあって

しっかりしている！ほんのりとトロミの工夫も見られる。

中細麺は、食感、のど越しも良く、清涼感あるスープとマッチして、時折絡む梅ペーストがさらにそれを

後押しし、旨くまとまっている！

具材のワンタンはくっきりした味付けがされているわけではないので、鶏本来の味を楽しむことができるが、

鶏が苦手な方にはちょっと気になるところかもしれません。

その他、きゅうりやオクラ、山クラゲなどは清涼感ある一杯にはうってつけの具材で、美味しくいただくことが

できました！

濃厚汐らぁ麺（800円、18杯限定、麺かたさ：未指定）
具材：チャーシュー2枚、煮玉子、ねぎ、もやし

店名が一八だけに18杯限定と思うが、限定に弱いのでついついオーダー(^_^;)

三河地鶏に魚介、ホタテ、スルメなどで作ったスープは、名前通りトロミが強く、濃厚さを感じる！

この手は苦手としているが、一口啜ってみると、濃厚だがくどさがなく、鶏の旨味を感じたかと思うと

ふっと魚介がやってきて、予想していたよりも旨い！ほんと旨い！！

正直、冷やしを食べにきたはずでしたが、個人的にはこちらの方がヒットでした♪

このスープを支える麺は、中太縮れ麺で、スープとよく絡み、弾力ある食感は良い！

チャーシューはややトロッとした系統だが、味がよく染みていて、旨いが、もう少し脂が少ないと

なお良いかな。

総じて、冷やしに限定とそれぞれいただいたが、やはり混雑するだけあって、レベルは高く、他の

メニューも是非試したくなりました！次回はいつになるかな♪

ごちそうさまでした！！

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（2011.7訪問）
以前ガチンコでよく見ていた佐野実さんに師事していた人がやっている無加調のラーメン屋があるとの記述を

見たので、思い立ったら即行動！！高速一時間飛ばして行ってきました！！武豊町！！

3日間体調が悪かった奥さんが復活して、気晴らしに外へ出たいと行ったので一緒に♪


半田ICからすぐで、遠く感じていましたが、意外と早く着いて、店も結構わかりやすかったです。

店の正面に数台駐車できるスペースがあったけど、埋まっていたのでどうしようかなって思っていると

ちょうど店からお客さんが出てきて車に乗り込んだので、その場所へ無事駐車して、店内へ♪

入ってすぐ左手に券売機があって、奥さんと何にするかさんざん迷って、

自分は、燻しおラーメン（790円）、奥さんは、しょうゆ新味（780円）、さらに味玉飯（280円）を購入♪

券売機のすぐ脇の席に座る。すると、隣の柱には佐野実氏のアップ写真が！！

昔、ガチンコで見ていた佐野実氏はすごく恐いイメージでしたが、

写真は不意打ち写真って感じでした（笑）その他に、板東英二さんや彦摩呂さんの写真もありました！

さらに、お水のコップですが、隣で奥さんが『お水がピンク色だぁーっ』て言っていて、見てみると確かに

きれいなピンク色をしていました。でも自分のを見てみると普通の感じでした。

周りを見回すともう一人女性客がいて、やはりピンク色をしていたので、おそらく女性客にはピンク色を出して

いるのかなって思い、なかなかおしゃれなラーメン屋さんだなって思いました♪

席について、夫婦が息の合った感じで手際よくやっているのを見ながら、奥さんとお話しすること5分くらい！

2杯のラーメンと味玉飯が目の前に。

燻しおは、ほんの少し濁った感じだが、透き通ったスープで、チャーシュー2枚、味玉1個、めんまに、ねぎ！

さらに緑色のものが。ん！？これはなんだと思い、一口食べてみるとアオサでしたが美味しかったです！

スープは、甘みを帯びた鶏のうまみ（名古屋コーチンの記述があったような）とやや魚介の風味を感じさせる

味で、塩の加減も強すぎず、弱すぎず、まさに良い塩梅でした。

麺は、ストレートの細麺で、自家製麺のようでした。すごく食感が良く、いつも固めで麺を注文しますが、

今回は特に何も言わなくて正解だったなと思えるほどちょうど良い感じでした。

チャーシューは、特筆すべきほどではないですが、普通に美味しく、メンマも味がよく染みていて

美味しかったです。

中でも味玉はすごく美味しくて、これが燻製されていて燻しおなのかなって感じさせるほど深い味わいでした！

総じてとても美味しかったです！！

遠くまで来たかいがありましたが、もっと近くにあってくれるといいのになぁーって感じました♪

ごちそうさまでした！！

今日は、隣町にある担担麺のお店、虎玄さんをアップします！

注文したのはスペシャル担担麺（1000円）です♪

いきなりですが、担担麺って正直どこも似たような味で、辛い物好きだから頼むって

程度にしか思ってませんでしたが、この担担麺は衝撃でした！！

とにかく旨かった！！

個人的に、担担麺は比較的太い麺が多くて、単にごま風味を効かせたスープと絡ませて

食べるって感覚でしたが、この担担麺は違ってました。

『麺、細っ』

でも、麺が細い割にはスープと充分絡んで、旨い！！

スープは香りがすごく良くて、結構ドロッとした感じなのに、舌触りは悪くなく、刻み葱が程よい

食感を与えてくれる！！すごくコクがあって美味しいです♪

玉子も、程度の良い具合にトロみがあって、食感は良いんですけど、ちょっと味が薄かったかな。

でも、スープと相まってちょうどいい具合だったので、これを狙っているのか？？

ただひとつ、個人的な難点としては、チャーシューがトロッとしすぎて、噛みごたえがあまりなかったかな。

でも、総じて今まで食べた担担麺とは違っていて、とっても美味しかったです！！


あと、一緒に注文した土鍋麻婆豆腐がこれまた絶品で、担担麺と是非一緒に食べていただきたい一品でした！！


ごちそうさまでした！！