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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
優しく香る塩ラーメン
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竹燻製麺
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2020/11/16 更新
今日は刈谷のお店、玉響です。
お店はカーマのすぐ横で、すごくわかりづらいですけど、なんとかたどり着けました。
ひっそりと看板も出てました(笑)
お店は、ひっそりと佇む民家のような感じで、店構えからしてとても味のある店でした。
店の外にはベンチがあって、待ちの時はそちらにて待機。
店内に入ると、厨房の目の前にカウンター席が6席、反対側は壁に向かって6席あって、
店内も和風な感じで、とても落ち着いた雰囲気!!
店外にも、店内にも竹が装飾されていて素敵♪
注文は、名前も気になる竹燻製麺の大盛り(650円+100円)で!!
5分ほどで出てきた麺は、お店の雰囲気にぴったりな上品そうな面構え!!
具材は、チャーシュー2枚にメンマ、ナルト、ネギに彩きれいなアラレがパラパラ♪
しかも凝った器に盛られた姿は美しい♪
しかし、ここで疑問が…。何が竹燻製なんだろ??
とりあえず、スープを一口!!とても澄んだスープは上品なお味で、あっさりしているけれど
深見を感じる!!
麺は、中細縮れ麺で、心地良い噛みごたえがたまらない♪好きな麺だ!!
そして、チャーシュー!!一口噛みしめると、なるほど、これが燻製されているのか(笑)
ようやく謎はすべて解けた!!(って予想はついたけど…)チャーシューも自分好みで旨い!!
いずれの具材も美味しく、スープの最後の一滴まで堪能することができました!!
ごちそうさまでした!!!