sleeping tigerさんが投稿したビストロ ダイア(愛知/新栄町)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

sleeping tigerのぶらり食べ歩き

メッセージを送る

sleeping tiger (40代後半・男性・愛知県) 認証済

この口コミは、sleeping tigerさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

閉店ビストロ ダイア新栄町、千種、車道/ビストロ、フレンチ、イノベーティブ

2

  • 昼の点数:4.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
2回目

2012/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

2020/11/15 更新

1回目

2012/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

お店全体で美味しいものを共有できます♪

2012.8月再訪

8月に初めて訪れたときは、母親に子供を預けてだったが、今回は赤ちゃんも大丈夫とのことだったので、
両親と我が家二人+赤ちゃんの5人??で再訪♪

今回はBコース(3500円)を5人分注文し、お魚料理とお肉料理は色々楽しめるようにバラバラで注文する
ことにした♪
Bコースの基本は、前菜の盛り合わせ+お魚料理+お肉料理+デザートの4皿♪今回は以下の通りで注文♪

■口取りのスープ(とうもろこしの冷製スープ)

■前菜の盛り合わせ

■お魚料理:三河湾産スズキポワレ アメリケーヌソース 季節の野菜を添えて

■お肉料理:オーストラリア産牛肉のステーキ 赤ワインソース 季節の野菜を添えて

■デザート:ビストロ名物!濃厚ガトーショコラ ハチミツのアイスを添えて


いずれも前回同様美味しく、両親もすごく喜んでくれたので良かったです♪
両親には色々と親孝行したいと思っていますが、美味しいものを一緒に食べることもイイなぁと思わせて
もらえて、良い時間を過ごすことができたことに感謝です♪

今度は子供預けてディナーにも行ってみたいな♪♪

ごちそうさまでした!!

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

以前からずっと行きたいと思っていた『ビストロ ダイア』さんを奥さんに1か月ほど前に予約してもらって
ようやく訪れる日がきました♪
今回息子は自分の母親に預け、久しぶりに夫婦で美味しいランチ♪
テンションが上がりっぱなしの中、緊張しながら店内に入ると、店内はとても賑やかな感じで、一気に
その緊張はほどけました♪

しかも席に案内してくれたのはオーナーシェフの水口さんで、とても丁寧に対応してくれ、メニューの
オーダーまで付き合ってくれました!
とても人気のお店なので、ちょっと威張った感じがあるのかなと思いきや、全くそんな素振りもなく、
むしろすごく好感のもてる方で、この時点ではまってしまいました(笑)

メニューはAコース(2000円)、Bコース(3500円)、Cコース(5000円)があり、どれがお勧めですか?
と尋ねると、熊肉の良いのが入ったのでCコースを是非とのことだったので、迷わずCコースに!
Cコースはシェフのおまかせ全6皿!!楽しみ♪

<8月12日のCコース>
■とうもろこしの冷製スープ(とうもろこしのアイスクリーム入り)

■オマール海老のジュレとカリフラワーのムース、利尻産のウニ添え

■お花畑のようなプレート

■魚料理:オマール海老とフォアグラ

■肉料理:長野県産ツキノワグマ(2歳オスらしい)

■デザート:大人のメロンソーダ


料理の流れはこんな感じで、最初個々にごちゃごちゃ下書きしましたが、なんか書いてて書ききれない
くらいに美味しかったし、全て丁寧に説明してくれたので、余計なこと書くのやめます!

ってするとちょっと雑かな??ただ、全体的に食材にこだわりを感じ、妥協しない姿勢が感じられるし、
店の雰囲気、スタッフの対応、料理の味、どれをとっても満足できるランチでした!!

あっ、大人のメロンソーダに関してはちょっと感想書くと、全くいただいた経験がなく、富良野の赤いメロンを
丸くくり抜いたものがメロンのスープの中に浮かび、フワッとした泡の蓋の上には胡椒やエストラゴン
のスパイス!メロンは瓜科だからスパイスは合うとの水口シェフの言う通り、ほんとに良く合います!
ほんのり炭酸が効いて、まさに大人のメロンソーダ!
遊び心を感じながら、高い完成度のメロンソーダは特に印象に残ったのでちょっとコメを♪

総じて、奥さんと自分は食べるのがとにかく大好きなので、そんなに薀蓄はありませんが、
ただ純粋に美味しいって思える料理に出会えて幸せです♪♪ほんとに来て良かったです!!

またまた、是非再訪したいと思います♪
子供も大丈夫とのことだったので、今度は息子を連れて♪

ごちそうさまでした!!!

  • オシャレな店舗外観

2020/11/15 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ