ころころみにらさんが投稿したふぐ大将 いし松(福岡/渡辺通)の口コミ詳細

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ころころみにら (50代前半・女性・埼玉県) 認証済

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移転ふぐ大将 いし松天神南、西鉄福岡(天神)、渡辺通/ふぐ、日本酒バー、鍋

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2013/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

贅沢にふぐ料理☆

今宵はふぐ料理。

ふぐは食べたことはあっても一夜干しやふぐ刺しも今まで淡白過ぎて美味しいとは思っていませんでした。

こちらのお店のふぐは味わいがあり淡白だけども旨味を感じるものばかりでした。

コースと追加で焼き白子と唐揚げを頼みました。

ビールで乾杯して付きだしのイカの珍味を食べながら運ばれてくるのを待つ。
ふぐ刺し。これがびっくり。
旨味があり歯ごたえがあり味わいがある。ポン酢は少し強めな味だけど美味しい。食べて少なくなってくる刺身を名残惜しみながら頂いた。

蒸し。白子の茶碗蒸し。ポン酢餡を下から掬って頂く。白子が旨い!とろ~として美味しい。

唐揚げは、香ばしく白身が旨い!

焼き白子は、トロ~として濃厚でしたが、あっさり。先日食べた真鱈の白子の方が濃かったな。

てっちり。女将さんが、しゃぶしゃぶしてくれ、身を先に頂いた。
弾力を多少感じる中に旨味があり美味しかった。
ふぐもおいしかったけど、はじめてみたこちらの春菊。淡い緑に葉が丸みを帯びてる。さっと湯がいて食べるとまったくエグミがなく美味しい。
丸餅もトロ~トロでいい。

初めてのヒレ酒も香ばしくて感激。旨い!

〆のぞうすいも美味しい。
少しポン酢を垂らして頂く。

何もかも美味しくて女将さんが、優しく世話してくれて有り難く、夏には、オコゼを食べに来たいと思う。

  • ひれ酒

2013/02/25 更新

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