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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.6
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
色鮮やかで上品な珠玉の一杯と追加のもう一杯
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2024/01/29 更新
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いつか行きたいと思っていて、念願叶いようやく訪問できました。平日開店10分前に到着で最初の方で入ることができました。相当運がいいと思いながら、食券機で醤油と、事前に調べていた二杯目限定なる釜玉を購入。着席してから5分ほどで到着。ミョウガに小松菜、鶏チャーシュー。薄く切られたロースのチャーシューにネギ、味玉そして大きな海苔のトッピング。ミョウガの赤と菜の緑、チャーシューのピンク。卵の黄色。見た目も色鮮やかで美しい外観にストレートの細麺に美しく透き通った醤油味のスープ。さっぱりかと思いきや煮干しもしっかり効いていて上品な味で麺との相性も抜群。無我夢中で食べ進め、あっという間にスープまで飲み干し、次は二杯目限定釜玉へ。一杯目は醤油だったので、釜玉は塩で注文しました。到着時に食べ方を店員さんが丁寧に教えてくれました。教えてもらった通りに早速底のタレと麺を絡める。美しく整えられた細麺に小松菜？にかつお節、中央に乗せられた卵の黄身、そして海苔、ワサビ。底のタレもしっかり味がある中で卵の黄身も濃厚で、味変する間に食べ終わってしまいそうでしたが、煮干し入りの酢を足してみることに。すると先程とは打って変わってあっさり。わさびを混ぜると締めの最後にふさわしい爽やかな味に。二杯目にも関わらず三杯目も行きたいくらい口の中がさっぱりしました。二杯目限定というシステムもさることながら、訪問したら絶対食べてほしいと思える一杯（二杯）でした。
店員さんも気さくで丁寧な接客で、頻繁に訪問したいと思わせてくれる、味・サービス共に満足度が高い素晴らしい名店でした。