世界一の虎は俺一人さんが投稿した上越家(新潟/直江津)の口コミ詳細

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世界一の虎は俺一人 (30代後半・男性・長野県) 認証済

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上越家直江津/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ライスも美味い

休日の11時30分に訪問。食券制で券売機より更に進むと両替機あり。
この時点で玉子まぶしは終了していた。
チャーシューメン並1,100円、板のり150円、白ライス150円を脂多めでオーダー。
店主はさすがにキレのある動きで、ちょうど私の一杯は麺上げ、盛りつけ、提供まで自らやってくれてテンションが上がった。
スープはもちろん濃いがサラッとフレッシュなバランスタイプで、豚骨感は他の直系より控えめな印象。多めの鶏油がさらにマイルドにしてくれる。チャーシューのスモーク感も混ざって奥行きがある。麺は普通でもしっかりめな歯応えで、食べ進めるにつれてモチモチ感が出てくる。
チャーシューはちょうどいいスモーク感で、肉の旨味が閉じ込められており、一枚でライス半分持って行かれてしまった。かために炊かれた白米は非常に美味い。
チャーシューの量を考えてもコスパは◎

2025/12/07 更新

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