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美味しく焼けた、Tボーンステーキ950g
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生ハムも、最高
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ブルーチーズと、モッツァレラ
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オリーブも、美味しい
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このような感じでパックされてます。950g
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食材を自宅に送って貰って、自分で調理するパターンです。肉の焼き方などの説明も付いており、食材で追加したのは、にんにくだけです。
お肉は２時間ほど常温にて、おいておくと、焼いたときに、偏りが無くなります。
まずは、３種のハムを、お皿に盛り付け、オリーブは器に入れ、準備します。
肉は、セットにある岩塩と、ブラックペッパーを、あらかじめ刷り込んでおきます。フライパンに、オリーブ油を入れてスライスしたにんにくを入れてからドでかい肉を入れました。約７分間、肉からも脂が出てくるので、焼くというよりも、揚げている感じにもなります。おいしく焼けました。とても柔らかくて、臭みもなく、美味しいTボーンステーキです。ソースなど要りません。塩と胡椒出充分です。
ステーキをこんなに腹一杯食べたのは久しぶりでした。また、食べたいな。ごちそうさまでした。