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道路をはさんで広い駐車場あり
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無添加手作りハム
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看板も手作り
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季刊誌「Grandeひろしま」vol.2（2013年秋号）
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テーブル、カップボードほかインテリアも手作り
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製造・調理・接客を1人で行うため、予約制
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Bセットのホットサンド、サラダ
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ハム盛
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メニュー表紙「当店のこだわり」
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「キタね！広いね！北広島」という冊子でお店のことを知りました。
（※アクセス上の注意点※ 前面道路の県道69号は、千代田ICからはスムーズですが、
上根交差点から入った場合、県道途中から右上方、農免道路へ入り千代田トンネル経由でショートカットします
カーナビ注意、道路看板に従ってください）
前日までに要予約とのことですが、なかなか連れの予定がわからず
当日になってもよいという持ち帰りホットサンドを注文しようと朝10時半に電話しました。
電話にでた店主より、初めて食べるなら、できれば出来立てを食べてほしい、冷めると違うとのことで、
たまたま12時に予約のお客様2名が入っており、もう2名別テーブルで用意できるとお勧めがありましたので、
予約の方と時間とあわせてランチできました（＾＾）ｖ
Ｂセット1050円と、一押しメニューのハム盛500円（2人でシェア）をいただきました。
自慢のハムと卵をはさんで、バターの効いたとても香りよいホットサンド（クロックムッシュ）！
「美味しそうな香り！」と両方のテーブルから声があがると、「美味しいんです！」と店主自信の一言。
持ち帰りで冷めたら、オーブントースターで1分半温めるとよいそうです。
電子レンジではハムがぱさついてしまうとのこと。
ハム盛は一皿で500円！ こちらは冷たいハムの軽やかな味を楽しめます。
また、サラダがとっても美味しい☆☆☆ コーヒー、紅茶、ハーブティーいずれもこだわりの品。
これで２人で２６００円は安過ぎるでしょう～
店主によると、「高くて美味いのは当たり前」「多くの人に食べてもらいたい」との言葉。
しかし原料高騰によりいずれは値上げしなければと悩んでおられました。
Grande第２号にもインタビューが掲載された、こだわりいっぱい手作り上手の松本進二さん。
時間があればゆっくり話も聞けて、紅葉の山に囲まれた田んぼを見ながら心もリフレッシュされました。