2回
2019/02 訪問
日本一の肉屋×日本一のパン屋。
2019/03/01 更新
2018/10 訪問
日本で一番の肉屋。
2018.10
日本で一番の肉屋。
これがこのお店を表現するに相応しい言葉。
今や予約が取れないお店ではあるが、
WEBで最近予約しやすくなったみたい。
まだあまり知られてないからかな。
美味い。
圧倒的に美味い。
ここのお店を超えるような、
そんな肉屋に今後出会えるのだろうかと錯覚する。
肉１つ１つの肉質はレベル高く、
その肉の一番美味しい焼き加減で焼いてくれる。
単体ではもしかしたら美味しいお店は他にあるかもしれない。
でもこれ程までに全てのレベルが高く、
そこに〆の「ブリ飯」があるんだから、
負けるわけがない。
今回初めて食べた「ヒレカツサンド」。
今まで食べた中で一番かも。
なかはらのヒレカツサンドが美味いと思ってたけど、
ここのはヒレカツもそうだけど、
パンが美味い。
あの大阪で有名なル・シュクレ・クールのパンらしい。
それはやっちゃいけないやつでしょ。笑
日本最高の肉屋が作ったヒレカツを、
日本最高のパン屋の食パンで挟むなんて。
美味いに決まってる。
写真は肉以外のものを中心に。
また定期的に行かせてもらいます。
2018/10/22 更新
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2019.2
言わずも知れた肉会の名店。
最近2連続で訪問。
阿佐ヶ谷で複数店展開しているけど、
その中でもトップ。
今回は一階入り口近くのテーブル席。
ここは最初にシチューが出てきて、
それで胃袋持ってかれるんだよね。
胃袋を温めたり、落ち着かせることとか考えて出してそう。
肉は当然全て一級品。
素材として美味いものを、さらに一番美味い焼き方焼き加減で食べさせてくれる。
その中でも特に、
ブリカツサンド、ブリ飯はこのお店の真骨頂。
そして何と言ってもブリカツサンドのパンは、
大阪の名店ル・シュクレクール。
東京ではここでしか食べられない。
日本最高の肉屋と日本最高のパン屋のコラボ。
たまらない。