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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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香川の頂点に君臨する釜揚げうどん
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2017/05/28 更新
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2014.4 初訪
釜揚げうどんなんて、どこで食べてもそこまで変わらない、
そんなこと、この店で釜揚げうどんを味わった後には言えるわけがない。
熱々のうどんでも、しっかりとした弾力のある麺。
讃岐らしい感じ。
うどんは当然美味しいのだが、ここは出汁がうまい。
徳利というか壺の中に入っている出汁。
これがもうなんと言っていいのやら。
仮にもし、うどんの麺が違ったとしても、
この出汁があればある程度のレベルまで持ってこれるだろう。
それほどまでに美味い。
このうどんを食べるために、香川に行っても良いレベル。
でも折角なので、何軒か回ることをオススメする。
香川にはコンビニよりうどん屋さんの方が多いのだとか。
行く道すがらのタクシーの運転手の方に教わりました。