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いただきま～す！
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ヒラメ
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にぎり
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寿し善おすすめ巻き寿し
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呼び名募集中！
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キリンラガー
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いつもの冷酒
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お任せ刺身
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〆の穴子握り
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土佐鶴
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土佐鶴
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芋焼酎水割
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カウンター
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フグ
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文句あるんかい！！！
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マッチ
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店舗
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昔懐かしい手洗い
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こんな風に使いまっせ
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もう一回！
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またまた 股 こっか～～～～～ん♪と行っっちまいましたで～（＾＾）ｖ
年内にはもう一度行かねばならぬ～ 行かねばならぬ～～～
ちゃなこって再訪（＾＾
お店に入る前にお一人様お帰りで店内は誰も居なくなった（ラッキー！）
あっ、大将は居られまっせヾ(･･ )ｺﾚｺﾚ…
今宵は誰にも邪魔されることなく大将と二人っきり。。。(#^0^#)
昭和の香りたっぷりのお店で大将との会話で一献・・・
我輩の大好きなデコレーション・・・！？ ファンデーション・・・！？ クイックモーション・・・！？
ははは、シチュエーションですがん（＾＾
キリンラガービールを片手に・・・
「大将、にぎりと何か刺し身してごしないな！」ちゃな振りに
「あいよっ！」と応えてくれる大将
にぎりは、どれを食っても新鮮で旨いっ！
シャリの風味が刺し身の良いところを前面に押し出してくれる名コンビ！
特に〆サバは絶品としか言いようがないくらい、まいう～～～～♪
ヒラメが旨いンは、とっくの昔42.195年前から分かっとるだけど（ﾌﾙﾏﾗｿﾝ・・・！？）
これまた良い代物を仕入れておられますわい！！！
こりゃ日本酒でないとイカンわい、ちゃなこって
急ピッチでラガーを呑み干し、いつもの冷酒でヒラメちゃんを楽しみましたで～(´0ﾉ｀*)ｵｰﾎｯﾎｯﾎ!!
大将「〆サバの巻き寿し食ってみるかや？」
我輩「つ食う つ食う 欲～～～～しぃ♪」（＾＾；
真っ白なシャリの布団にお姫様のような〆サバを寝かせ
色鮮やかな梅肉の子守唄を捧げ、シソの葉の髪飾りを添える
それを十二単を装うかの如く香ばしい海苔で優しく包む・・・
香ばしい海苔の風味がさざ波のように押し寄せた後
慎ましいシャリのそよ風を感じ
ちょっとだけお茶目な娘のような梅肉が新鮮な〆サバに寄りそう・・・
大将自ら考案し、一押しの巻き寿し
ん～～～、旨いっ！！！
大将 「これの名前を考えとるにぃ」
我輩 「一押しなら店名の『寿し善』にしたらええですがん！」
大将 「そんな不自然な・・・」（この物語はノンフィクションである）
二人っきりで楽しい会話に時と言う流れは止まってくれない（何の話をしてますの？？？）
心もお腹も満足しきって、「来年はひこべえに呑みに行こう！」
約束してお店お出るbankara・・・
じつはここの大将、くつろぎ亭ひこべえの大将とも呑み仲間ですがん！
そうそう来年、寿し善さんは４０周年になるそうですわいな！（ﾔﾝﾔﾔﾝﾔ！）
巻き寿しのネーミングを我輩あとから考えたんだけど、
新鮮な〆サバにちょっとだけ大人の魅力の梅肉のはしゃいでる！
そんな感じから『としごろ』っちゃな呼び方どうでっか～大将！
つか、食べログを見るような方ではないな・・・
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前回レビュー
約２年振りに再訪
夕方６時頃、お店の前まで来ると賑やかな声が・・・
ひょっとして満貫・・・？ 漫談・・・？ 漫才・・・？ なに言うとるねんヽ（--
早目に来たのに満員じゃないだら～な・・・（汗）
ちゃなこと思いながら戸をあけるbankara（ガラガラガラ）
ううぉー、なんちゅうーガタイのデカイ方がバリバリの大阪弁で
飲んでは喋り飲んでは喋り、喋っては飲みしてはりますがん。
その方々が戸を開けた我輩を一斉に睨む・・・（ブルガリアヨーグルト汗・・・）
じぇじぇじぇっ、来てはイケないところに来てしまったのかしら（--；
ちゃなこと思いながら金縛り状態・・・
大将 「いらっしゃい、久しぶり 奥が空いとるで」
我輩 （声かけるなっちゅ～に） 心の声・・・
お客 「気ぃ使わんと入ってきたらええがな」
我輩 （気ぃ使わせいや） 汚れなき素直な心の声・・・
お客 「あれっ、どっかで見たことある顔やな」
我輩 （知らん知らん あんたなんか知らん） 子供のように純粋な心の声・・・
か～えれない～ 帰りたいけど帰れない♪ そげな歌が頭をよぎる・・・
ちゃな数秒にしかならない様な時間が８時間労働の如く重く圧し掛かる（--；
その数秒後・・・
我輩 「んっ？ほんに見たことある顔だがん！
あぁ～～～、骨董品屋の親父かいっ！！！」（急に堂々となる我輩・笑）
お客 「そうやがな～、久しブリやのう」
我輩 「なんだいな、今日は？」
お客 「今日は従業員と懇親やねん」
我輩 「相変わらずヤ○ザみたいな団体だな～」 （ほっ、知り合いで良かった） 生き返った心の声
お客 「なんちゅ～キツイ事言うねん、こんなええ男つかまえて」
我輩 （どこが・・・？） お釈迦様の様ような汚れなき澄みきった正直な心の声
そんなこんなで奥の席に陣取り、気持ち良く宴の始まりでっせ～♪
大将にお任せ刺身を頼んで先ずは瓶ビールで喉に潤いを（＾＾
刺身が出てきましたで～、甘海老・ホタテ・イカにヒラメと〆サバに醤油（＾＾；
どれを食っても旨いですがん！中でも今日のヒラメは西城秀樹・・・？
ははは、最上級！これを食っちまったら我輩の口が益々贅沢になりますがん（苦笑）
せっかくなんで大将お気に入りの高知から取り寄せてる冷酒にチェンジして「まいう～～～♪」
飲んで～ 飲んで 飲まれて～飲んで
飲んで～ 飲み疲れも忘れるほど 飲んで～♪（＾＾）ｖ
そうこうしてるうちに○ク○の親父・・・？じゃなしにぃ
骨董屋の親父さん達が次の店に移動って事で大将と二人きりに・・・(えへっ♡） おぃおぃ・・・
ここから大将との宴ですがん！
実は、ここの大将と琴浦で飲んだ事があるざんす（＾＾
冷酒を２本空けたとこで、芋焼酎の 水割りを下さ～～～い♪（ｂｙ 堀江淳）
見ておくんなまし、この綺麗な氷！！！
まるで○○○さんの肌のように
ツルツルで透き通ってますがん！（勝手に御自分の名前を入れて下さい・笑）
大将と昔話しやエロエロ・・・？ははは、色々な話しで盛り上がって
飲みまくって飲みまくって今宵も酔い酔い酔いの酔い～～～（＾＾）ｖ
〆に穴子の握りを食って、今日も倉吉の夜は更けて行く
また行きまっせ～～～！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
前回レビュー（食べログ初心者です・笑）
知り合いに連れて行ってもらいました。
倉吉の新町にある東宝ストアさんから歩いて３分くらいにあります。
が、昔ながらの小路添いでやっておられますので、ちと分かりにくいかも・・・
この辺り、昔は倉吉の中でも賑やかだったんですけど。
懐かしそうな佇まいの入口を入ると、カウンターのみのお店で
ちょうど１０席ありました。
先客様（常連）が夫婦で楽しそうに会話されてました。
カウンターの上には寿司屋さんならではの新鮮な魚介類が並んだ冷蔵庫が２つ。
１つは、グラスとお皿が入ってましたけど。
気さくな大将に、刺身盛り（サザエ・イカ・ヒラメ・しめサバ）を頼み
先ずはビールで乾杯！
この日は、これと言った一品はありませんでしたが、どれも美味しく頂きました。
しめサバの味も程良く、吾輩好みのまろやかさがありました。
この味には、やはり日本酒でしょう！
と、大将お勧めの高知は土佐の生酒に感激。
硬水特有の辛口で、見事なさっぱりさがありました。
日本人で良かったと、つくづく思います（笑）
当然、寿司屋さんですから魚を楽しみに行くんですが、
本日のお目当てが、もうひとつ！
それは、カウンターの目の前にある不思議な水路？？？
そこから何か所も滝のように流れ落ちる（誇大表現ですが）一筋の水が・・・
これが何と、今では見られない手洗い用の水のようでして、
お手吹きが無い頃に使用されていたとか。
寿司屋さんの文化にも触れながら、ユーモアたっぷりの大将との会話に
和やかな時間を満喫しました。