この口コミは、bankaraさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
つけて食うんでっせ！！！
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2016/02/12 更新
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幾日かのちん〇〇を触り・・・ヾ(--;)ぉぃぉぃ
元へ・・・
幾日かの沈黙を破り、東京・・・！？ 凍傷・・・！？ 鄧小平・・・！？(T0T;
ははは 投票！(x_x) ☆＼(￣￣*)ﾊﾞｼｯ
・・・登場！ﾎﾞﾝｼﾞｭｰﾙ (￣∠ ￣ )ﾉ
姫路からの帰り道。
急ぐ用もないんで、ゆっくりと佐用町経由で帰ろうと勝手に思う我輩。
同行者がいたけど・・・
午後5時過ぎ、佐用I.Cの北側 Ｒ373号沿いで
『うどん』の文字をさっと見発見でん(^^)ｖ
わりと広い駐車場に車を止め、看板を良く見ると『ホルモン焼きうどん』と
書かれてますがん。
うどんに変わりはないっ！ちゃなこって、迷うことなく
突撃・隣の県のbankara(^^;
30年以上の歴史を重ねたお店の雰囲気は、店外も店内も文句なしの
我輩の好みにぴったしカンカン♪♪♪
入って左側が厨房のようで、奥に小上がり右側にテーブル席。
んで、ほぼ中央部には鉄板のある四角いカウンター！
当然の如く、カウンターに陣取り、「ホルモン焼きうどん、二つして～な！」
と、カッコよくちゅ～もん(^^
ところが、我輩の顔をうつろな目をして見つめるおばちゃん・・・
「あのう、うちの注文の仕方は うどんをいくつ・ホルモンをいくつ、
その他はどうする!?って言う言い方をしてもらわないと。」
焼肉もあるんだけど、ホルモン焼きうどん専門店みたいなお店なんで
こげなシステムになってるらしんですわい。
初めてなもんでズビバゼン・・・m(_ _)m
気を取り直して、「んじゃ、瓶ビール。キリンで！」ﾍ(..､ﾍ)☆＼(ﾟﾛﾟ )ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ!
ははは 二人連れだったもんで
「うどん二つにホルモン二つ、んでシカ肉ひとつ」
ちゃなふうに注文！！！
おばちゃんの準備が出来次第、目の前の鉄板で焼いて貰いまっせ～♪
我輩だけビールを呑みながら！(´0ﾉ｀*)ｵｰﾎｯﾎｯﾎ!!
きし麺らしく平たい麺と、色鮮やかのシカ肉、
そしてど堂々たるお姿のホルモン！
出来あがるとお皿にタレを入れ・・・!?
なんとつけ麺スタイルで焼きうどんですがん！！！
ん～～～～、初めての経験(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
そして出来あがったシカ肉入りホルモンうどんを
ヘラです～っと目の前に運んでくれると、おばちゃんが一言！！！
「このまま混ぜずに上の方からすくって食べてな！」
めちゃめちゃ素直な性格の我輩は、言われる通り上に乗っかとる
シカ肉から頂きじびえ～(^◇^*)/ ﾜｰｲ
少し歯応えがあるけど、全く臭みがなくあっさりとしたお肉に
特製の濃厚なタレが寄りそうとこりゃイケますがん。
続いて見ごたえのあるホルモンを口の中へと・・・
プリプリ感が十分で弾力を楽しみながら噛んどると
噛めば噛むほど甘さが際立ち、ビールがビールが進んじゃいまっせ～♪
ちゃなこって2本目オーダー！(^^;
んで、メインのきし麺をすくい、タレにつけてお口へと！
タレにはお好みでおかあちゃん拘りのすりゴマと
近所の農家さんからしか仕入れない唐辛子で作った一味を加え
一気にちゅるちゅるちゅる～と！！！
絶妙な焼き加減とホルモンの甘みが沁みとるきし麺が
特製のタレのドレスを纏うと、何とも言えんあっさりとした旨さが爆発！！！
あれよあれよと言う間に食ってしまいましたがん♪
こりゃ、独りでうどん二つでも平気でイケちゃう旨さ！
「混ぜないで・・・」の秘密は
鉄板にくっ付いた部分のうどんに
しみ出たホルモンの脂が下にさがり、
それが鉄板で温められて麺の底でうす～いお焦げができ
うどんにくっ付いて、これがまたいい～味出しますわいな(^^
おかあちゃんとお喋りしながらの時間の経過も心地よく
色々お話しさせてもらいましたで～。
ホルモンは和牛しか使用しないそうで、入らぬ日にはお休みになることも・・・
それくらい拘りをもってやって居られるんで
味の方も妥協なしで間違いなし！！！
たまたまお邪魔した夕方は暇だったようでコーヒーまで頂いて
お話しの続きを！
昼間は行列が出来るほどの人気店で
県外からもわざわざ来られる常連さんも居られると言う。
つけ麺スタイルは佐用でもこのお店しかないようで
一度試される価値はありありの大あり！(^^)ｖ
ただ、不定休ゆえか電話確認されてからの方がいいかと！！！
お店の外まで出てきて送ってくれた笑顔のおばちゃん。
必ずまた行きますんで、覚えといてごしないよ～～～～～(^^