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ラーメン(800円)を注文(というか食券)。 味噌ベースのようですが、一口食べると複雑な味が広がります。 魚介出汁がほんのりしていて、甘みのある、ごま豆乳のような味。そして最後に辛味のパンチも。 麺はきしめんのような幅広の縮れ麺。 もやしや玉ねぎといった野菜類も豊富に入っていて、チャーシューも美味しいです。 一言で言うと、とても複雑な味、悪く言うと、とっちらかってる印象。まとまりがないというか。。 舌が肥えていない自分的には複雑な味がよく分かりませんでした。。 でも、美味しくないワケじゃないですよ。ただ、複雑な味。。
2018/10訪問
1回
二夜連続の訪問