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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
東京都武蔵野市／絶品の油ラーメン。名前に臆すること勿れ。
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油ラーメン・大盛￥620
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ラーメン（￥520）3/21/2015
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セットメニュー（ラーメンと半カレーライス￥700）のカレー 3/21/2015
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3/21/2015
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2016/10/01 更新
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September, 2016, Musashino, Tokyo
油ラーメン（￥520）大盛（￥100）
最近気に入っている珍来亭の油ラーメン。
個人的にはデフォのラーメンより美味いと思う。
味が油そばの老舗・宝華の宝そばに似ているのだ。
スープは黒いデフォのスープの上に鶏由来の油の層が張っている。
だから油ラーメンなのかな。
この油が芳醇な鶏の旨味が凝縮されていて猛烈な旨味を発している。
下の濃厚な黒のスープのあまじょっぱさと油が醸し出す旨味。
「油」ラーメンという名前だが普通のラーメンと比べてそこまで油が多いわけでもなく、名前でずいぶん損をしている。
私にはデフォのラーメン以上の美味さに感じられた。
麺はデフォと同じ、やや加水が低めの麺。
軽くほっこりとした食感がいい。
量も多く240g程度。これも満足。
具のチャーシューは焼豚。
これもはつねの焼豚のようで美味。
メンマも食感味ともスープに合う。
総評：
この味で普通盛りは￥520！
今までデフォでは☆3.7だったが、油ラーメンには味で「大好きな味。食後に十分な幸福感を感じる。」の92点、CPで加点で95点、☆4.5
宝華の宝そばの味が好きなため完全に個人的な点数。
宝華＠東小金井は、フロアの店員さんが全員、客の使用済みおしぼりでテーブルを拭くので（そのあと持ってきたテーブル専用の布巾で拭くが、客の使用済みおしぼりを一回でも使ってほしくない。きっとうまく活用している気なんだろうが、相当損しているとわかってほしいなぁ。私以外にも同様の人間は結構いる。）、それを見てから行かなくなってしまった。
吉祥寺で近い味が楽しめるのはありがたい。
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Saturday, March 21, 2015, Musashino, Tokyo
セットメニュー（ラーメンと半カレーライス￥700）
６年ぶり２回目の訪問（食べログでは初レポ）
セットメニュー（￥700）はラーメンと半チャーハンor半カレーライスor餃子４個のうち一つを選択する組み合わせ。
今回は半カレーライスを選択。
昭和２６年から守り続けているというスープは若干自然な甘みのある優しいスープ。塩分少なめ。
動物系は無しかあっても非常に弱め。
乾物系の出汁を多く感じるスープ。
麺が絶品。縮れの強い中太麺。
コシがやや強めで、もちもちした食感で小麦の風味を感じる。
具は青菜、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは小さめながら肉とタレの風味がしっかりと感じられる。
他は一般的。
カレーは…
スパイス感が全くないカレー。
これは非常にフツーかな。
総評：
麺が旨い！
スープもなかなか。
これで￥520とは恐れ入る。
安くて旨い、伝統のある麺とスープ。
前回は珍来メンという餡掛けのラーメンにしてスープと麺の印象が弱かったが、デフォにしておくべきだった。
通いたくなる味。すぐの再訪必至。
味で７９点、CPで９０点、平均して四捨五入して「かなり好きな味。食後に十分な満足感が得られる。積極的に再訪したい。」８５点☆３．７
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100点☆5 /99点☆4.9 /98点☆4.8 /97点☆4.7 /96点☆4.6 /95点☆4.5 /94点☆4.4 /93点☆4.3 /92点☆4.2 /91〜90点☆4.1 /89点〜88点☆4.0 /87点☆3.9 /86点☆3.8/85点〜84点☆3.7 /83点〜82点☆3.6 /81点〜80点☆3.5 /79〜78点☆3.4 /77〜76点☆3.3 /75〜74点☆3.2 /73〜72点☆3.1 /71〜70点☆3.0 /69〜68点☆2.9 /67〜66点☆2.8 /65〜64点☆2.7 /63〜62点☆2.6 /61〜60点☆2.5
100点 完璧。味・値段に関して文句の付けどころがない。 （ラーメン以外だと雰囲気・接客も考慮するかも）
95点〜99点 ほぼ完璧。食後に十二分な幸福感が得られる。非常に強く他の人にもオススメしたい。
90点〜94点 大好きな味。食後に十分な幸福感を感じる。（非常に強く、ほどではないが）率先して他の人にもオススメしたい。
85点〜89点 かなり好きな味。食後に十分な満足感が得られる。積極的に再訪したい。自信をもって他の人にオススメできる。
80〜84点 好きな味。食後に満足感が適度に得られる。十分に美味なものと言える。他の人にオススメできる。
75点〜79点 好きな味。食後にそれなりに満足できる。他の人にはオススメ出来るか自信は無いが、個人的には満足。合格。
70点〜74点 普通なのだが、惹かれるところがある。（他の方は普通と言うかもしれないが）個人的には満足感を感じられる。合格。
65点〜69点 普通。気が向けばタマにはいいかも。離れててももしかしたら行くこともあるかも。
60〜64点 普通。わざわざ出向くことはしないが、近くに行ったら寄る事があるかも。
50点〜59点 トータルで考えて気持ちが不満に傾く。
40点〜49点 トータルで考えてかなり不満。
30点〜39点 完全に自分の口には合わない。二度と同じものは注文しない。
1点〜29点 何かしらの理由で上記以下に値する。