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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス-
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
東京都千代田区／欧州料理のソースのようなスープ。旨し！
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特製中華そば（醤油）（￥990）7/15/2014
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特製ベジソバ（￥1,000）5/16/2014
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券売機 7/15/2014
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5/16/2014
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2014/07/16 更新
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Friday, May 16, 2014, Chiyoda-Ward, Tokyo
特製ベジソバ（￥1,000）
お店のHPによると：
＞ソラノイロオリジナルのベジタブルラーメンです。
＞一杯で１００g以上の野菜が取れます。
＞スープは、豚鶏魚のスープに、
＞ムール貝の塩ダレとニンジンのグラッセピュレを混ぜてあります。
＞麺にはパプリカを練り込んでいます。
＞トッピングには、蒸しキャベツ、ブロッコリー、じゃがいも、赤パプリカ、
＞低温調理のチャーシューが乗っています。
こういう通常のラーメンとはかけ離れたラーメンが非常に評価が高い。
興味津々で伺いました。（ムール貝は、カサベリヤでいつも食べてお気に入り。どう処理しているのか。）
スープが非常に美味。
今までのラーメン屋では体験した事のない味。
カサベリヤで頂いた料理のソースをラーメン的に加工したかのよう。
甘めなので女性向きなのかもしれないが、素晴らしいスープ。（酒飲みでお菓子が苦手な方には向かないかも？私は酒には強い方だがあまり飲まないので甘味は平気）
複雑な動物系と野菜の自然な甘味の混合スープ。
これは実際に食べないと、言葉だけでは説明できないスープ。
参りました。お見事です。
麺はパプリカを練り込んである、オレンジ色の平打ち縮れ麺。
コシのあるきしめんのような食感。
野菜が練り込んであるという事で健康面でありがたい。
具は低温調理のチャーシュー２枚に、キャベツ、ブロッコリー、ズッキーニ、味玉etc.
低温チャーシューは、あまり印象に残らない。
手はかかっているのだろうが、薄く小さい。
スープの美味さにかき消されてしまった。
ただ大きくて味が強いとスープ、麺との調和が保たれないだろうからこれでいい。
あくまで野菜が主役の一杯。
キャベツ、ブロッコリーは、予想通りの、見たままの味。
野菜が摂れて助かる。
絶品なのが味玉。
今まで食べた味玉の中で1番かも。
今までの1番は７〜８年くらい前までの麺や食堂＠神奈川県厚木市の味玉。（全玉[ぜんたま]
、半玉[はんたま]、という言い方をしていたころ）
その頃は黄身に何かの出汁を注射器で注入しているのではと疑うくらいに黄身が美味かった。
それに勝るとも劣らない味。（スカウターを破壊するレベル。）
味玉にうるさい方は必食アイテム。
総評：
ここまで美味いとは…。
帰ってからも「美味かったな〜」と呟く絶品だった。
そういうお店は久々だった。
最近では小太喜屋＠新潟県村上市 、鶏の骨＠千葉県成田市以来か。
この味が￥1,000で食べられるとは。
「大好きな味。食後に十分な幸福感を感じる。率先して他の人にもオススメしたい。」の93点☆4.3
当然再訪必至。
ごちそうさまでした。
補足：
ラーメンには弱かった四ッ谷、麹町。
四ッ谷周辺で学生時代を過ごした身には、早稲田・三田・神保町周辺の学校が羨ましい限りだったが…（下宿があった荻窪で丸福にはよく通ったが四ッ谷近辺でラーメンを食べる事などなかった。学食のは不味かったし。）
四ッ谷に素晴らしいラーメン店が出来て非常に感慨深いものがある…(/ _ ; )
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100点☆5 /99点☆4.9 /98点☆4.8 /97点☆4.7 /96点☆4.6 /95点☆4.5 /94点☆4.4 /93点☆4.3 /92点☆4.2 /91〜90点☆4.1 /89点〜88点☆4.0 /87点☆3.9 /86点☆3.8/85点〜84点☆3.7 /83点〜82点☆3.6 /81点〜80点☆3.5 /79〜78点☆3.4 /77〜76点☆3.3 /75〜74点☆3.2 /73〜72点☆3.1 /71〜70点☆3.0 /69〜68点☆2.9 /67〜66点☆2.8 /65〜64点☆2.7 /63〜62点☆2.6 /61〜60点☆2.5
100点 完璧。味・値段に関して文句の付けどころがない。 （ラーメン以外だと雰囲気・接客も考慮するかも）
95点〜99点 ほぼ完璧。食後に十二分な幸福感が得られる。非常に強く他の人にもオススメしたい。
90点〜94点 大好きな味。食後に十分な幸福感を感じる。（非常に強く、ほどではないが）率先して他の人にもオススメしたい。
85点〜89点 かなり好きな味。食後に十分な満足感が得られる。積極的に再訪したい。自信をもって他の人にオススメできる。
80〜84点 好きな味。食後に満足感が適度に得られる。十分に美味なものと言える。他の人にオススメできる。
75点〜79点 好きな味。食後にそれなりに満足できる。他の人にはオススメ出来るか自信は無いが、個人的には満足。合格。
70点〜74点 普通なのだが、惹かれるところがある。（他の方は普通と言うかもしれないが）個人的には満足感を感じられる。合格。
65点〜69点 普通。気が向けばタマにはいいかも。離れててももしかしたら行くこともあるかも。
60〜64点 普通。わざわざ出向くことはしないが、近くに行ったら寄る事があるかも。
50点〜59点 トータルで考えて気持ちが不満に傾く。
40点〜49点 トータルで考えてかなり不満。
30点〜39点 完全に自分の口には合わない。二度と同じものは注文しない。
1点〜29点 何かしらの理由で上記以下に値する。
0点 無理
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