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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
割烹料理屋のそば
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小野菜天丼とそば（せいろ）１８２０円
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2022/04/17 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
東急線大岡山駅より徒歩５分圏内
駅周辺商店街外れの半住宅地にある割烹料理屋さんです
大岡山駅周辺には良い店が沢山あります
大衆的なお店から本格的な専門店
洗練された都心の高級店とはまた違った気位の高い名店が揃う侮れない隠れグルメスポットです
こちらのお店は食べログでの評価は低いがミシュラン掲載実績がある
大岡山はそういったお店があふれていて食べ歩きが兎に角楽しい
是非店舗評価対象になっているレビュアー様には食べ歩きをしてもらいたい
駅からも商店街から離れていて近隣のほぼ住民のみ
外に打ち出す営業は表の看板と全然更新しないインスタグラムのみ
料理の質のみで勝負する無骨なストロングスタイルの営業は時代にはあっていないが好感が持てる
高級感のある内装は「和食」のお店と言った印象が強く残る
きっちり清掃が行き届いており、品が溢れている
和食の割烹料理屋さんだがそばも本格派
そば割烹ではない
和食とそばの構成
ランチタイムはどちらも定食形式で楽しめ、満足度の幅が広い
野菜天丼とせいろを注文
せいろは大盛にしてもらった
質を重視した丁寧な仕事をするので配膳までの時間がとても長い
ただおいしいものが確実に提供されるであろう動きに期待感が止まらない
先にそばが配膳され、揚げたての天ぷらにタレをくぐらせ、即提供される天丼
どちらも素晴らしい
おいしくないものが一つもなかった
そばは切りムラは結構あるが食感に違和感がまるでない
香り、のど越しも良い
好みに合ったのもあるが、専門店を凌駕する満足度
かえしもバランスが良い
さすが和食屋さんといった印象を受けた
野菜天丼の天ぷらは衣の食感もしっかり残しつつ、最低限で食べやすい
「うどん、そば」のごってりしたものではなく、どんぶりに適した「てんぷらや」のもの
おそらく、揚げ分けているのだろう
ご飯も甘みがあり、ふっくら
タレも嫌みのない軽いもので上品
下処理をしっかりした野菜は素材の特徴をよりよく感じる
仕事の卒のなさに感動した
ランチとしては金額は高いかもしれないが、食べた感想は申し訳ない気持ちになるほど安く、お値打ちに感じた
近隣に蕎麦屋さんたくさんあるが、是非こちらも選択肢に入れてほしい
場所は一番悪いが味は一番良いと思います