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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
個性派手打ちうどん屋さん
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2024/06/14 更新
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最寄駅はありません
用水北通り沿い東京街道団地付近にあるうどん屋さんです
売り切れ仕舞いの為営業時間は実質２～３時間ほど
訪問日１３時には売り切れた
かなりローカルなエリアだが、店前に列をなす人気店
地元住民だけでなく、しっかりとわざわざ訪問をしに来たであろう人も多くいる
田舎町の大衆食堂を思わせるアットホームな空間は店主のみならず、常連客の力も感じた
料理のみならず場所としての魅力を持つ名店だった
外観は哀愁が漂うが、店内の調理設備は都内専門店と同等
メニューはかなり絞られており迷うことはない
天ぷらは二種類「ちくわ」と「げそ」のみ
げそは噛み切るのが困難な為、ハサミも添えられる
頂いたのはひやかけ（中）
ゲソ天
ちくわ天
うどんの残数が微妙だったため量は店主が決めていった(笑)
かなりの強食感
暖簾には「讃岐」と記載されているがしなやかさよりも朴訥さが際立つ
どちらかと言えば武蔵野うどんっぽいが近いというだけで郷土料理感はない
出汁はイリコばっちり
バランスよくクセがない
天ぷらの塩味が程よくアクセントになり一体感を感じる
切らずに茹でられた端の部分も最高にユニークな食感で大満足
ワンオペ店主の個性がそのまま料理にも反映された唯一無二の名店
うどん好きならわざわざ来る価値があります