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1回
夜の点数：4.4
2017/07 訪問
夜の点数：4.4
やっと訪問！高松で、いや香川で一番の評価の鮨屋 鮨舳 （すしとも）さん 香川県シリーズ14
2017/07/19 更新
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数年前に香川のマイレビ様（最近香川より関西のレビューが多いけど…）のレビューでこちらを知り、
気になっていたのですが、高松とは縁がなく、そのままになっていました。
ところが昨年春に末娘が香川県人になり、11月に三豊市から高松に転居。
この時にまず思い出したのは鮨舳さん、「シメシメ！」（妻と娘には内緒です）。
ですが、娘が高松に住んでいるからと言って、自分が働いてナンボの自営業者、
ナカナカ高松には行けません ( ；∀；)
でも、ついにその時がやってきたのです！！日曜と海の日の連休の前日の土曜日、
普段なら仕事なのですが、チト事情がありお仕事お休み～、で3連休！！
てな事でやってまいりました、高松に。此方には1か月前に予約の電話をしました ｷｱｲﾊｲｯﾃﾏｽ
以前は3点台後半だったような気もするけど、今は堂々の4.11！
夜は2回転、6時からの早い方をお願いしました。
午後の速い時間に高松に着いて、瓦町周辺をウロウロしてから娘と伺いました。
店構えは思っていたより地味なのねん。
L字カウンター7席(2＋5)の2の方(入口近く)に案内されました。
「つまみから始めるおまかせ」をお願いしました。たまたまですが、全員同じ（笑）
なお、4月から写真禁止になったそうです。
飲み物は、私は①凱陣(冷酒はコップと言いたくなるようなグラスで出て来ます)、娘はウーロン茶
つまみ
1)鰈 山葵をのせて塩か醤油で
2)煮タコ 山葵と塩で
3)シメたイワシ 鮮やかな緑の薬味はネギと山葵だそうで、醤油と
ここで②土佐鶴大吟醸 追加
4)軽く炙ったノドグロ 出汁と
5)サザエのなめろう
握り
1)ケンザキイカ
ここで③石鎚 追加
2)鯛昆布締め
3)シメた鯵
4)チャリコ(真鯛の稚魚)
5)マグロ漬け
6)トロ
ここで④旭若松の燗 追加（ここまで冷酒で来ましたが、女将さんによるとこれは燗がお勧めだそうです）
7)干しアワビ
8)コハダ
9)子持ちジャコ
10)淡路島の赤雲丹 小さな丼風(なんて呼ぶの？)
ここで⑤旭若松の燗 オカワリ
11)炙ったマナガツオ
12)焼き穴子 海苔で巻いて
13)煮穴子
14）玉子
これでオシマイ
此方の評価、難しい。
美味しいものはメチャ美味しいですが、それ程でもないものはホントにそれ程でない。
ツマミやヒカリモノが良かった割に、鯛昆布締めはアレレでしたし、握りもシャリの印象が薄い。
たまたま？私が3時間前にから揚げ食べたから？？（だったらゴメンナサイ）
寡黙で真面目そうな親方、愛想が良い訳ではないですが、ツマミや握りを提供する時、
しっかりこちらの目を見て、一人一人に声をかけてくれます。
広くないから7回聞けます（笑）手抜きしないの。
それから気遣いの女将さん、色々お酒の事を教えて頂きました。
最後、会計の時はゴメンナサイ、値段を聞いて「エッ！」って言っちゃったのは、
思っていたより安かったからなの…
開店して10年経つらしいですが、まだお若いお二人、頑張ってください。
また高松に行ったら、伺います ﾖﾔｸｶﾞﾄﾚﾚﾊﾞ