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1回
昼の点数：4.5
2012/07 訪問
憧れのゴードン・ラムジーのランチ
かねてから行きたいと考えていた、ゴードン・ラムジーのお店。汐留のビル群を見渡せる高層にあるので、空を見ながら爽やかにお食事できます。インテリアはシンプルですが、天井が高く上品。ロンドンで行った、ゴードンラムジーのお店の方が、インテリア華やかでオシャレだったので、少しガッカリ。6000円のプリフィクスランチを頂きましたが、私はオードブル、メイン双方鴨をチョイスしました。オードブルメイン共に、肉、魚、ベジタリアンの方向けという感じで、各々４品の中から選べます。オードブルの鴨料理は、キューブにcutされた鴨３切れに野菜やソースで彩られたお皿で、視覚・味覚共に楽しめました。濃いめの味付けが鴨の旨味を引き出しており、凄く美味しい(>_<)！連れは、牛頬肉の一品をオーダーしましたが、細くcutされた牛頬肉が濃厚に味つけされて、ギュッと小さく成形されており、旨味が凝縮されていました。フレンチで頻出の牛頬肉は、ありがちなビーフシチューもどきを想像していたので、予想を嬉しく裏切られました！メインは鴨を頼みましたが、贅沢に鴨の固まりが一本出され、鴨好きの方にはたまりません。シンプルな一皿ですが、鴨の肉自体が持つ旨味を引き出すために、丁度良い火加減、塩加減で美味しかったです。デザートは、ワゴンのサンプルから一品選べるのですが、見た目が華やかなパイナップル風味のムースをchoiceしました。パイナップル風味は抑え目で、ココナッツの香りがふんわり香り、優しいお味でした。と、料理は大変満足いくお味なのですが、盛り付けが若干地味な気がしました。もう少し、鮮やかな盛り付けを期待していました。客層は宿泊客や家族連れ、ビジネス、女子ランチで利用なさる方等、様々でした。優雅な雰囲気を味わいたい方にオススメです。
2012/11/22 更新
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かねてから行きたいと考えていた、ゴードン・ラムジーのお店。
汐留のビル群を見渡せる高層にあるので、空を見ながら爽やかにお食事できます。
インテリアはシンプルですが、天井が高く上品。ロンドンで行った、ゴードンラムジーのお店の方が、インテリア華やかでオシャレだったので、少しガッカリ。
6000円のプリフィクスランチを頂きましたが、私はオードブル、メイン双方鴨をチョイスしました。
オードブルメイン共に、肉、魚、ベジタリアンの方向けという感じで、各々４品の中から選べます。
オードブルの鴨料理は、キューブにcutされた鴨３切れに野菜やソースで彩られたお皿で、視覚・味覚共に楽しめました。
濃いめの味付けが鴨の旨味を引き出しており、凄く美味しい(>_<)！
連れは、牛頬肉の一品をオーダーしましたが、細くcutされた牛頬肉が濃厚に味つけされて、ギュッと小さく成形されており、旨味が凝縮されていました。
フレンチで頻出の牛頬肉は、ありがちなビーフシチューもどきを想像していたので、予想を嬉しく裏切られました！
メインは鴨を頼みましたが、贅沢に鴨の固まりが一本出され、鴨好きの方にはたまりません。
シンプルな一皿ですが、鴨の肉自体が持つ旨味を引き出すために、丁度良い火加減、塩加減で美味しかったです。
デザートは、ワゴンのサンプルから一品選べるのですが、見た目が華やかなパイナップル風味のムースをchoiceしました。パイナップル風味は抑え目で、ココナッツの香りがふんわり香り、優しいお味でした。
と、料理は大変満足いくお味なのですが、盛り付けが若干地味な気がしました。もう少し、鮮やかな盛り付けを期待していました。
客層は宿泊客や家族連れ、ビジネス、女子ランチで利用なさる方等、様々でした。
優雅な雰囲気を味わいたい方にオススメです。