この口コミは、☆☆ヒロ☆☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
美味しくリーズナブル普通の居酒屋としてはいいかも。週末は予約必須。
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牛スジの塩煮
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手羽先と蓮根の唐揚げ
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活ツブ貝と海ぶどう
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ブリのお造りポン酢のヌーヴェ
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自家製炙り〆鯖刺
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真タチのポン酢
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2018/01/09 更新
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ディノスの近くの小路を入ったところにある隠れ家的な居酒屋です。
入り口の雰囲気は居酒屋と言うより小料理屋みたいな感じですね。
２階は以前スープカレー店『スパイスボックス』の入っていてた建物です。
スパイスボックス美味しかったのにどこ行っちゃったんでしょうかね。
スパイスボックスはさておいて、たべごと屋ござる～たべログの評価が高いので以前から行ってみたかったお店です。
さて、店内に入ると、平日の７時過ぎ、まだ早い時間帯にもかかわらず６割程度埋まっていました。
それからはぞろぞろと入ってきて、小一時間程度でほぼ満席です。
これは週末は予約必須ですね。
では食べ物紹介を～
お通しに
『茶碗蒸し』
これは、口コミでも美味しいと評判の通り、とても美味しいです。
☆おすすめメニューに載せてもいいくらいの旨さ☆
です。
確かにこの後の料理に期待が大きくなるお通しであります。
料理は、まずは看板メニューでもある
「ブリのお造り ポン酢のヌーヴェ」
☆これはある意味絶品☆
でした。
握りの下にポン酢のヌーヴェが隠れていてブリの下にフワッとした食感、とても上品な味、そして旨い。これが一番のヒットでした。
「牛スジの塩煮」
うむ。
☆これは旨い！！～☆
塩タレがいいのかも知れないがトロトロした牛スジもかなり旨し。ポン酢もくれるが、ポン
酢を入れるとくどくなるので、そのまま塩にで食べる方が旨い。
※さて、ここまで褒めておいてという感じでもありますが・・・☆
「真タチのポン酢」
これも上品な味で旨い！のだが、若干悪い意味？でタチ臭さがなく、フワッ、トロッとしたものを食べただけで、あまりタチを食べたという感じがない。真タチのポン酢を食べたいという人にはあまりインパクトがない。
「平田牧場三元豚ロースの山椒タレ焼き」
肉は炭火焼きで、なんか十勝豚丼 いっぴん 札幌北十条店みたいな肉で旨いことは旨いが、かといって『いっぴん』の肉にも及ばない、それとタレがちょっとくどいし濃い。
旨いが肉は腹が減っている時には良いかもしれないが、酒には合わなかった。
「ツブとしいたけのブルゴーニュ風」
これも旨いがツブ臭さが感じられず、椎茸の味もしないガーリック風味が乗っているという感じで海鮮ツブを食べているという感じではない。
「活ツブと海ぶどうのお作り」
うーむ、ツブ少し堅めかな、新鮮なのかも知れないが、函館で食べた活ツブに全く及ばない（当たり前か・・・）これもまたまた悪いけど悪い意味でツブ臭さがない。頼んで損はしないが・・・海ぶどうはコリコリして美味しく酒のつまみに合う。
「自家製炙り〆鯖刺」
上品であるが油っこさが、ややある。鯖らしいところがなくなっており、くどさも残る。あっさしした〆鯖という感じ
ではない。
「葉わさびの醤油漬け」
特筆することなく普通の辛めの葉わさび、でも酒には合う
「焼きたて三つ葉のだし巻き卵」
出汁はきいてて美味しいことは美味しいが、特筆するまでは行かない普通のだし巻き卵。
「手羽先と蓮根の唐揚げ」
甘辛の香ばしい感じのタレだが、これもちょっとくどい。パリパリの手羽先はなんかお菓子を食べているみたいな感じ。おいらはイマイチだった。
他にも、食べたが食べ物紹介はこの辺で～おっと最後に
この店は、居酒屋にしては日本酒と焼酎の数がすごいです。
日本酒と焼酎好きにはいいでしょう。
いろいろ辛口評価もしましたが、実は全体的に食べ物の評価は７０点以上です。
当たり外れも多いですが、全体的に美味しく、その中でも「これは旨い！」というのも３、４品はあるので人にはお勧めできます。
後一歩でパーフェクトなのにという非常に惜しい食材も多い。
ただ、食べログの、この店の評価はやや高すぎるかなとも思います。
同じような感じでスープカレー GARAKU（スープカレー GARAKUも評価が高すぎる感がある）もそうですが、食べログの評価は食べ物の質が全体的に７０％以上で知名度が高く口コミの人数が多いと全体的に評価が高くなりすぎる欠点はあると思います。
～☆評価見直しにより若干下がりましたね。
今が適正値だと思います。
高級居酒屋に比べると味は大衆系のが多いが値段が２～３割位安く、大衆居酒屋から見れば食べ物は全体的にレベルが上なので、Ｂ級グルメとして捕らえれば高評価の店ではあります。
高級感のある品の割には値段もリーズナブルで美味しい。
２０代後半から３０代のグルメの人や特に女性にお勧め。
店の造りに関しては店外、店内とも高級感があり雰囲気も良く店内は人が多いのでザワザワとはしているが若者のワイワイガヤガヤ感はないので、そう言った意味では４～５０代の年配の人にもお勧めです。