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出雲旅行初日の夜に訪れました。 予約していたので勿論入れましたが、当日飛び込み客は断られていました(お盆時期だからかもしれませんが)。確実に行くなら予約した方が良さそうです。 さて、この“ツバメヤ”さん、いわゆる居酒屋ですが店内はとても洒落てます。活気があって良い気が流れている感じで、居心地はとても良いです。個人的には“出西窯”の器を多用しているのも好感が持てます。先に“出西窯”に行ってから、この店を訪れましたが、この店を訪れてから“出西窯”に行っていれば購入した器も色々と変わっていたかも？器の使い方も参考になる店でした。 色々頼みましたが、“十六島岩海苔天ぷら”、“銀山赤どり炭火焼き”、“石見ポーク味噌焼き”、そして“エビとパクチーの炒飯”！と“しじみバター”が秀逸でした。島根は豚が美味いですね。 “のどぐろ”もいただきましたが、これは金沢方面に軍配が上がりますね。 日本酒も豊富ですが、徳利が小さいのが難点。もう少し大きめの徳利もあれば嬉しいです。 手頃な値段で島根の食材を堪能できるのでオススメの店です。出雲駅近くに宿を取った旅行客は是非訪れてください！
2023/08訪問
1回
「日曜日は朝早く6:30から朝定食を¥500で提供している」と聞いて、以前より気になっていたこちらのお店。初来訪は朝じゃなく、平日のランチ時に訪れました。 11:30頃に到着。一台ある駐車場も空いていたので駐車できました。 この時間だと並ばずに入れましたが、人気店なので12:00になると外に5〜6人並んでいました。 さて、カウンターに座りメニューを眺めます。色々と魅力的な料理があり悩みます。悩んだ末、“今日の定食”の“グレ”を注文。調理方法は煮付けでお願いしました。まずは大きな器の味噌汁、お刺身と小鉢、ごはんが運ばれて来ます。これだけでも十分満足できる内容とボリュームです。特に味噌汁が美味しかった！ しばらくしてメイン(？)の“グレ”がやってきました。ぷりぷり弾力のあるフグの身のような食感。あまり食べたな事がない魚なので、食感を楽しみながらも骨を外すのに苦戦していただきました。もうちょっと、味が染み込んでいたら良かったです。 今どき、ごはんがおかわりできるのはすごい！おまけにこの内容で¥1,300はコスパが高いですね。 車じゃないと来れないですが、魚の定食を食べたくなったら、また伺おうと思います。
2025/05訪問
1回
2013/11訪問
1回
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