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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
これが食べたかった。２０食限定スーパーつけ麺
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2020/12/13 更新
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
美味しいラーメンは遠くても並んでも食べたい。
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2020/12/03 更新
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数回行きましたが、いつも売り切れになっているメニューがあります。
一日２０食限定「スーパーつけ麺」
これを食べるためには、行列の３０番くらいまでに並ばないとありつけないようです。
一発奮起、１時間以上前につくように出発。１０時２０分に到着しました。
数えると２８番目、今日は食べられそうです、と期待が高まります。
中待合でメニューを聞かれました。すかさず「スーパーつけ麺」
あと、つけ麺は同一価格で 小・中・特大がえらべます。
小の場合は、メンマ・卵・チャーシューのうちどれかがサービスとなります。
小を選んでチャーシューをサービスでお願いしました。
俺のらーめんあっぱれ屋で感心するのは、店主と奥様とのコンビネーションの見事さ
そして、磨き上げられ寸分なくきっちりと整理された厨房の中で、てきぱきとさばかれていくメニュー、ついつい見とれてしまいます。
見とれている間に出来上がり着丼。
たっぷり入ったつけ汁、きれいに盛り付けられた面と具材。食欲が爆発します。
まずは、麺をそのままたべて、食感と味を確かめます。
これだけで十分美味しい。
次に、つけ汁に半分ぐらい麺を漬けて、濃厚なスープと麺の食感を味わいます。
濃い目のスープが、しっかり腰のある麵にすごくよくあいます。
チャーシューもつけ汁で食べると味わいが増します。
レアチャーシューならではのスープとの絡みだといえます。
メンマもサクサク行けます。（隠し包丁のおかげ）
あっという間に麺も具材もなくなります。
そのころ、絶妙のタイミングで割りスープが届けられます。
魚介のスープ（これだけでもうまい）をつけ汁に入れ（入れすぎ注意）
スープを味わい、最後に「コショウオイル」で味を引き締め完食。
しばし、うっとりとする至福の時です。
是非、ご賞味あれ。