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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
参りました！鮮度抜群の松阪牛ホルモンがいただける最高な焼肉屋さん！
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ホルモン
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ツラミとホルモン、ナムルとキムチ
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がっついてタンほぼ焼いた後に撮った写真
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やらかいタン
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これもがっついて半分くらい食べた後に撮った上ミノ
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上ミノ
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サガリ
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2024/03/07 更新
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この日は京都スタートで三重の現場の最終チェック！
一つ現場が片付いたので、ご褒美飯をいただきたいところ。
ずっとBMしていた焼肉屋さんに連絡を入れてみました。
私「一人でも伺っても大丈夫なものでしょうか？」
「全然問題ありません、是非いらして下さい♪」
私「ちなみに本日一名入れたりしませんでしょうか？」
「大丈夫ですよ、是非っ！」
…となんて素敵な対応♪
思わずiPhoneに向かって御礼して電話を切りました笑
白シャツ三男が以前訪れていて、サービスの感じが良過ぎでしたと聞いていたので、なるほど！
近鉄名古屋線の久居駅から徒歩15分ほど。
闇夜の住宅街を抜けて、国道165号線沿いにある焼肉八廣(はっこう)さん！
存在を知ったのは、huluの「渡部の歩き方」より。
この番組、また復活しないかなぁ〜。
予約時間10分ほど前に店頭着！
遠いところわざわざすみませんと、めちゃくちゃ腰の低い店主さん。
早速生ビールをお願いして、メニューを確認。
残念ながらハツとセンマイ、クロが売り切れてしまったとのこと、めちゃくちゃ申し訳なさそうに店主さん…腰が低過ぎるよ…。
以下をお願いしました！
飲み物
・生ビール：グラス凍ってた!!!(ΦΘΦ;)!!!
・レモンハイ
・キムチ、ナムル
キムチとナムル¥100て…。
しっかり辛いキムチですね。
ナムルはもやしとほうれん草です。
美味しい。
・味付け：塩：タンとサガリ
タン元を頼んだのですが、今日は断然タンが良いからとタンを持って来て下さいました。
単なる好みですが、いつも自分はタンはしっかり焼き目を付ける感じで焼くのですが、こちらのタンは炙るようなイメージで焼くのが良さそうでした。
サクッと食感とかより、脂が乗って柔らかさ強調。
塩当て強めでお酒が進みます。
サガリも同様、めちゃくちゃ美味しい。
我慢しきれずに、ライス中をお願いします。
これで中？
大盛ではないのか？笑
そういえば他のお客さん、ライス小を頼む方が多かったのはそれかっ！？
・味付け：しょう油：上ミノ
感動的な上ミノでした！
脂も乗って、焼いてる最中、肉汁が表面に溜まってくる感じ、凄い鮮度です。
あまり返さないようにして、いつもより火入れ短めにしました。
噛む毎に溢れる肉汁がうんまっ！
ライスが進むミノなんてあるんだなぁ。
・味付け：タレ：ツラミとホルモン
ツラミ、良いっすね。
繊維感があまりなくツルッとしている感じ。
モミダレもツケダレもうんまっー！
そして、ホルモン…悶絶した。
皮目をしっかり焼いて、脂は炙る感じで。
お餅みたいに膨らむ脂。
全くくどくないサラリとした脂、ナニコレ最高っ！
いやぁ〜ほんと美味しかったなぁ〜。
ビビンバ、ホルモン鍋とかも美味しそうで気になるも、おひとり様でお腹もいっぱいで…。
そして安過ぎる。
また絶対伺いたいなぁ〜。
ご馳走様でした！