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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
参りました！かんさいだき、最高っ！
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2024/03/15 更新
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この日は大阪で午後から現場定例。
夕方に終えてから、まずはホテルにチェックイン。
さて、今日は何を食べましょうかね…毎週頭が痛い贅沢な問題笑
この日、関東は前日からの北風ピューピューでクソ寒かったのですが、大阪も芯から底冷えするような寒さ。
急に冬がやって来た感。
そんな訳で温かいものが食べたいなぁと思い…閃きました！
お店に電話してみると、OKとのことで早速向かいます♪
地下鉄御堂筋線中津駅から徒歩8分ほど、常夜燈豊崎本家さん！
漫画"美味しんぼ"にも度々登場した、"かんさいだき"のお店です！
森繁久彌さんが名付けた"かんさいだき"。
店先の暖簾にも森繁久彌さんのお言葉が掲げてあります。
関西ではおでんのことを"かんとだき"と言ったそうですが、コチラのお店では上品な薄味の"かんとだき"であったことから、森繁久彌さんがコレは"かんとだき"ではない！と言って、"かんさいだき"と名付けられたとか。
私の父親が昔出張の際、よく訪れていたと最近聞いて伺いたいと思っていたのです。
店内に入ると、カウンター席にご案内いただきました。
以下をいただきました！
飲み物
・エビスビール(生)中ジョッキ
・中々ソーダ割
・かんさいだきセット(おでん種をひと通りいただけるセット)
コチラのおでん種は、とうふ以外、全てが自家製とのこと。
・突き出し：玉子豆腐
ビールで喉を潤し、ひんやりとした優しいお出汁の味わいの玉子豆腐から。
・一皿目
左上から、ロールキャベツ、とうふ、ひろうす、えび天。
お出汁が、なんとまぁ〜美味しいっ！
ロールキャベツの中身は神戸牛と淡路の玉ねぎとのことで、優しい甘さが心地良い。
とうふは焼かれてあって、しっかりとした大豆の味わい。
ひろうす(関東でいうところの"がんもどき")、うんまー！？
そしてえび天の香り、味わい、食感に震えます。
ヤバい、旨いっ！
・二皿目
左上から、ふくろ(巾着)、長大根、シュウマイ、こんにゃく。
ふくろ、めちゃくちゃ好きっ！
揚げの中身は、牛蒡、人参、椎茸を千切りにしたものと糸こんにゃく。
大根は染み染みで最高っ！
シュウマイ、おでん種としては初めていただきました。
こんにゃくは、ばいんばいんな歯ごたえっ！
・三皿目
上から、すまき、糸こん、タコ。
すまきは通常、鱧を使うそうですが、この日は鯛を。
いやぁ〜、練り物美味しいわぁ♪
・四皿目
上から、玉子、ごぼ天、いも。
ごぼ天、激旨っ！
牛蒡の香り、食感、最高ーっ！
おでんにじゃがいもが入っているのも面白い。
コチラで、かんさいだきセットはひと通り。
・五皿目(追加)
左上から、とうふ、ふくろ、ひろうす、えび天、エビ芋。
季節の具材のエビ芋は静岡県産。
じゃがいもとまた違って、ねっとりとした感じで甘くて美味しいです！
・六皿目(追加)
丸大根…聖護院大根、淀大根とも。
長大根より柔らかく、お出汁をたっぷり吸って、最高っ！
・茶飯、木耳煮付き
〆は茶飯。
ご飯にたっぷりお出汁を掛けてもらって、海苔とすり胡麻が掛かっています。
メニューには昆布煮付きとありますが、最近は手間が掛かり過ぎて木耳煮とされているようです。
食感が心地良くて、美味しくて、良いのではないでしょうか。
いやぁ、"かんさいだき"最高でしたわ！
しっかり手間暇の掛かった仕事のされたおでん種と、ほんのり甘さを感じる関西風のお出汁は、最高に美味しかったですね♪
美味しんぼに出ていたご主人は亡くなられたようですが、しっかり味を守っていっていただきたいですね。
また是非とも伺いたいと思っております。
ご馳走様でした！