mad_methodさんが投稿した炭火焼肉ホルモンさわいし（神奈川/武蔵新城）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、mad_methodさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

炭火焼肉ホルモンさわいし武蔵新城、武蔵中原/ホルモン、焼肉

2回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2026/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

ハラミを筆頭に全てが素晴らしい！

この日は平日、自宅で仕事です。
ふとOMAKASEパトロールをしていると、炭火焼肉ホルモンさわいしさんに当日の空き枠あり！
今年に入ってから平日のお席がたまに出ています。
OMAKASE特別コース¥18,000！

コレは是非とも伺いたいっ！と思い、急いで知り合いのフッ軽ご夫婦にご連絡。
ご一緒して下さるとのことで、半年振りでさわいしさんに伺えることと相成りました♪
いやぁ〜楽しみと降り立った武蔵新城駅。

以下、出てきたもの順に。

飲み物
・生ビール
・烏龍茶×2

1.キムチ
白菜キムチとカクテキ。

2.ウルテ刺
牛の気管の軟骨部位。
コリっコリ♪

3.センマイ刺
牛の第三の胃袋。
瑞々しいフレッシュ感！
ザクザク食感も良きかな。

4.牛タンとハラミの盛り合わせ
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!
めちゃくちゃ大きなカットのハラミ！
今回は常連さんが居ないので自ら焼きます。
牛タン、うめぇ〜。
とても綺麗な味わい。
スパイス塩がめちゃくちゃ合いますね。

そしてハラミ。
なんとか上手く焼くことができました。
普通盛りライスをお願いして、オンザライス。
…やはり漫画盛りでないと映えませんな笑
かぶりついた時の幸福度よ。
一瞬でライスが消えました…。

5.レバー
軽く炙る感じにコロコロ転がしてササっと火入れ。
一口食べてその甘さに驚きます。
素晴らしい鮮度です！
胡麻油塩で。

6.タレ焼き盛り合わせ
手前からランプ、みすじ、サガリ。
サガリもハラミ同様めちゃくちゃ大きなカットでした！
どれも最高に美味しかったです♪

7.塩ホルモン盛り合わせ
左下ツラミ、右下ギアラ、左上ハツモト、右上シマチョウ。
どれもしっかり下処理、仕事が施されていて、めちゃくちゃ綺麗な味わい。
脂の嫌な感じゼロ、スーっと身体に浸透していく感じ。

8.味噌ホルモン盛り合わせ
左カシラ(豚)、右タン下。
味噌ダレも美味しいわぁ〜。

9.〆の冷麺
左一玉、右ハーフ玉…格差社会笑
ちょいと甘めのスープ。
お酢を多めに入れると丁度良い甘酸っぱ感。
口の中がさっぱり♪
美味しかったです。

10.アイスクリーム
バニラ、チョコ、イチゴ、柚子から味が選べます。

控えめに言って最高でした！
味はもちろんのこと、今回は店員さんが接客してくださったのですが、その接客対応も素晴らしくて、めちゃくちゃ居心地も良かったです！
美味しかったです！
ご馳走様でした！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123085 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123085","content_type":"ReviewImage","content_id":343123085,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123077 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123077","content_type":"ReviewImage","content_id":343123077,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123148 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123148","content_type":"ReviewImage","content_id":343123148,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123101 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123101","content_type":"ReviewImage","content_id":343123101,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123115 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123115","content_type":"ReviewImage","content_id":343123115,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123122","content_type":"ReviewImage","content_id":343123122,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123128 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123128","content_type":"ReviewImage","content_id":343123128,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123133 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123133","content_type":"ReviewImage","content_id":343123133,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123139","content_type":"ReviewImage","content_id":343123139,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123141","content_type":"ReviewImage","content_id":343123141,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123146 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123146","content_type":"ReviewImage","content_id":343123146,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123155 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123155","content_type":"ReviewImage","content_id":343123155,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-343123152 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-343123152","content_type":"ReviewImage","content_id":343123152,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2026/02/17 更新

{"count_target":".js-result-Review-227027832 .js-count","target":".js-like-button-Review-227027832","content_type":"Review","content_id":227027832,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2025/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

"漫画盛り"ライスにオンザライスしたハラミの神々しさよ！

この日は7/4金曜日。
巷では明日の7/5は日本が壊滅的な状況になるらしいとワケの分からん噂が広まっていて…訪日客が羽田空港から出国ラッシュだったとか。
そんな中、私は武蔵新城駅へ。
お誘いいただき、この日の時点で焼肉全国第2位の評価を得ている炭火焼肉ホルモンさわいしさんへ！
いやぁ〜、凄い場所にありますね。

常連さんによるおまかせコース、しかも店主の沢石さんが直々に焼いて下さるとのこと、最高っ！

以下、出てきたもの順に。

飲み物
・生ビール
・烏龍茶×2

0.キムチ
白菜キムチとカクテキ。

1.ウルテ刺
牛の気管の軟骨部位。
コリっコリ♪
胡麻油塩で軽く味付けされていて、うんまー！

2.センマイ刺
牛の第三の胃袋。
酢味噌でいただきます。
瑞々しいっ！
何、このフレッシュ感？！
食感がザクザクした感じも心地良くて、うんまー！

3.牛タン
タン元、タン中、タン先。
タン先は塩ダレ。
抜群の焼き加減です♪
それぞれ最高に美味しいっ！
ヤバい粉…基オリジナルスパイス塩を付けて食べるとまた美味しいのです。

4.ハラミ
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!
写真では見ていましたが、実物こんなに大きいカットなの〜！？
焼き始め前、このタイミングで"漫画盛り"ライスをお願いします！
若いスタッフ、"漫画盛り"？？？となっていて、通じないのかぁ〜と逆に衝撃を受けます笑
"漫画盛り"ライスにオンザライスしたハラミの神々しさよ！
肉一口食べて、米をかっ込む…至福…。
余韻も凄かった…夢に出てきそうなハラミでした♪

5.サガリ
サガリはタレ焼き。
焼いては、タレを付けて、また焼いての繰り返し。
香ばしくてたまらんですわ♪
米が…どんどん無くなる…笑

6.レバー
好みを聞かれましたが、初めてなので完全に沢石さんにお任せ。
軽く炙る感じにササっと焼いて。
一口食べて、甘さに驚きますね。
素晴らしい鮮度です！
胡麻油塩で。

7.正肉盛り合わせ
シンシン、トモサンカク、カイノミ。
タレも美味しかったですが、表面しっかりめに焼かれたカイノミが特に好みでした！

8.ツラミ
噛み締めると味わい深いのよ。
噛むとジュワっと肉の旨味が感じられて。

9.ハツ
見事なアブシン！
鮮度の良さが一目で解ります。

10.ギアラ
牛の第四の胃袋。
食感、味わい共に過去最高でした！
味噌ダレがまた最高に美味しかった！

11.〆の冷麺
ちょいと甘めのスープ。
お酢を多めに入れると丁度良い甘酸っぱ感。
口の中がさっぱり♪
美味しかったです。

控えめに言って最高でした！
明日何かあったとしても一片の悔いなしっ！
大変貴重なお席に誘っていただき感謝です♪
美味しかったです！
ご馳走様でした！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480430 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480430","content_type":"ReviewImage","content_id":307480430,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480431","content_type":"ReviewImage","content_id":307480431,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480432 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480432","content_type":"ReviewImage","content_id":307480432,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480433 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480433","content_type":"ReviewImage","content_id":307480433,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480434","content_type":"ReviewImage","content_id":307480434,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480435","content_type":"ReviewImage","content_id":307480435,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480436 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480436","content_type":"ReviewImage","content_id":307480436,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480437","content_type":"ReviewImage","content_id":307480437,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480438 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480438","content_type":"ReviewImage","content_id":307480438,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480439 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480439","content_type":"ReviewImage","content_id":307480439,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480441 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480441","content_type":"ReviewImage","content_id":307480441,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480442 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480442","content_type":"ReviewImage","content_id":307480442,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480443 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480443","content_type":"ReviewImage","content_id":307480443,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480444 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480444","content_type":"ReviewImage","content_id":307480444,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480445 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480445","content_type":"ReviewImage","content_id":307480445,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480446 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480446","content_type":"ReviewImage","content_id":307480446,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480447 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480447","content_type":"ReviewImage","content_id":307480447,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480448 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480448","content_type":"ReviewImage","content_id":307480448,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480449 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480449","content_type":"ReviewImage","content_id":307480449,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480451 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480451","content_type":"ReviewImage","content_id":307480451,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480452 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480452","content_type":"ReviewImage","content_id":307480452,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480453 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480453","content_type":"ReviewImage","content_id":307480453,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480454 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480454","content_type":"ReviewImage","content_id":307480454,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307480455 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307480455","content_type":"ReviewImage","content_id":307480455,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2025/07/15 更新

{"count_target":".js-result-Review-212068688 .js-count","target":".js-like-button-Review-212068688","content_type":"Review","content_id":212068688,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

mad_methodさんが投稿した炭火焼肉ホルモンさわいし（神奈川/武蔵新城）の口コミ詳細

炭火焼肉ホルモンさわいし武蔵新城、武蔵中原/ホルモン、焼肉

ジャンルから探す

予算

営業時間

mad_methodさんが投稿した炭火焼肉ホルモンさわいし（神奈川/武蔵新城）の口コミ詳細

炭火焼肉ホルモンさわいし武蔵新城、武蔵中原/ホルモン、焼肉

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備