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この日は午後から大阪府内の現場定例。 終えて夜ご飯をいただきに阪神芦屋駅に向かいます。 駅から徒歩5分ほど、永来権(えらごん)さん！ たまたま前日、永来権さんのinstagramのストーリーにて一席枠を募集されていたのを拝見して、ダメ元でお願いしてみたら運良く伺えることに。 ラッキーにも程があるぜいっ♪ コチラのお店のコースは、先付、焼きもの七種、お口直し三種、鶏スープという内容になり、別途注文で前菜、〆、土鍋ごはん、甘味が注文可能です。 以下、出てきたもの順に。 飲み物 ・生ビール中 ・宮城県、新澤醸造、伯楽星、純米吟醸おりがらみ生酒 ・シャンピンウーロン茶 以下あくまで主観です！(好みは人それぞれなので) ◎抜群 ◯美味しい △まずまず 1.先付：蕗の薹の茶碗蒸し、蕪のすり流し掛け○ 具材で百合根、つくね入り。 とても優しい味わい♪ 前菜(コース外)は、12種類ほどオンメニューされており、お一人につき2〜3種類を目安に注文するようです。 2.前菜1：もも肉のわさび焼き(追加)◎ 宮崎の押岡地鶏を使われているようです。 いただくのは初めてではなく、福岡の焼鳥ことさんでいただいて以来です。 かなり脂身が多いのですが、全然脂っこく感じさせない。 結構しっかり火が入っていますが、とてもジューシー。 お肉のムキムキ感もあり、脂身の甘さと赤身の旨味と、炭と鶏油の香りがたまりません。 塩当て強めですが、塩っぱいと感じさせないギリギリのところ。 これから出てくる焼きものに期待しかない。 3.前菜2：白肝のパテ(追加)◎ トーストと共に。 肝の嫌な感じゼロ。 芳醇な味わい。 延々とちびちび舐めていたい笑 ここから焼きもののスタートです！ 4.むね、わさび◎ 抱き身。 皮パリ、しっかり火が入っているのに全くパサつき感がない。 しっとりジューシー。 炭の他に溶岩を使っているようなことを店主さんがお客さんと話されていました。 5.砂ズリ◎ 爆ぜる系ではなく、食感を残しつつ、しっとりしています。 6.皮付きせせり、かんずり◎ 初めていただきました！ 脂身の破壊力、食感バインバインです。 7.口直し1：湯葉豆腐○ 8.ねぎま◎ もも肉抱き身、ジューシー！ 間のネギの旨さよっ！ 9.口直し2：春波キャベツ◎ 蒸したキャベツの甘さの立ち方!!!(ΦΘΦ;)!!! 胡麻の香りも香ばしくて、めちゃくちゃ美味しかったです♪ 10.月光(百合根)◎ 百合根のしかも月光！ サクサクっとした食感の後にコク深い甘み。 いやぁ〜たまらんわ、コレっ♪ 11.あか◎ 内腿のあかはタレで。 黄韮が挟んであるのが絶妙！ 肉肉しい旨さがあり、タレの香ばしさと、黄韮の鮮烈な香りと。 12.鶏スープ◎ 鶏の旨味が存分に出たチキンコンソメスープという感じ。 ここで何串か追加をお願いしました！ 13.せせり(追加)◎ 脂がジュワります。 14.ソリレス(追加)○ 抜群に美味しかったのですが、このソリレスだけ唯一塩が強めでした。 間の玉葱が和らげてはくれますが、惜しかった。 肉自体の味わいは旨味が濃くて、流石はソリレス！ 15.手羽、山椒の実(追加)◎ 面白い串の打ち方。 手羽はやはり、あっつ、熱と言いながらホフホフいただくのがサイコー！ 16.つくね◎ 味がチーズ、わさび、玉子、トリュフ玉子の4種類から選べます。 トリュフ玉子をお願いしてみました。 よろにくさんのすき焼きを想起しますね。 甘じょっぱな玉子タレとトリュフの香りと、肉汁内包したつくねと。 サイコー！ 17.口直し3：お漬物○ 18.〆：チキンカレー(追加)◎ シャバめの鶏そぼろカレー。 鶏の出汁感が存分に出ております。 19：鶏白湯ラーメン(追加)◎ ワン・ノブ・ベストな鶏白湯ラーメン！ 鶏の濃厚な旨味が出まくったスープ、サイコー！ 炭と鶏油の香りを纏わせ、皮目はパリパリ、よく焼きなれどしっとりジューシーに仕上がっており、とても美味しかったです！ 機会を見つけて、また是非とも再訪したいですね。 最高に美味しかったです！ ご馳走様でした！
2026/02訪問
1回
夙川にあるそれはとても美味しいとんかつ屋さん！
2024/01訪問
1回
女性店主ならではのきめ細やかで行き届いたとんかつコース！
2025/05訪問
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熱々グラタンとギャーリックトースト！
2025/11訪問
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食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
芦屋（阪神）、芦屋（ＪＲ）、芦屋川/ケーキ、チョコレート
また食べたいホワイトショコラムースのケーキ！
2024/11訪問
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夙川にある素敵なパン屋さん！
2024/01訪問
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香り高く味わい深いオーガニックに拘ったパン！
2022/04訪問
1回
芦屋にある最高ハム・ソーセージ専門店！
2022/04訪問
1回
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参りました！全ての調和がとれた港町にある美しきレストラン！